如果你计划举办一场奢华的晚宴，奶酪板是一种很简单的搭配，它会产生很大的影响。但你可能想知道奶酪板是应该作为开胃菜还是甜点。幸运的是，我们已经对这个话题做了深入的研究，并在这里为您提供了答案。

因为奶酪的热量很高，味道也很浓，如果把它作为开胃菜，会毁了人的食欲。传统上，法国人在主菜之后、甜点之前上奶酪，而英国人则在甜点之后上奶酪。在美国，我们没有奶酪的礼仪可循;因此，你可以合理地将奶酪作为主菜，甚至作为甜点。

我们鼓励你继续阅读这篇文章的剩余部分，以理解为什么在用餐的特定过程中提供奶酪板。我们将建议奶酪板搭配什么，以及如何将你的奶酪板变成主菜或甜点。我们甚至还介绍了一些如何正确享用布里奶酪的技巧。继续往下读，了解更多关于奶酪板的复杂知识。

什么时候上奶酪?

在美国，我们把奶酪当作开胃菜、零食，甚至是烤三明治来吃。欧洲人的饮食习惯与我们不同，因此对奶酪的看法也不同。

因为大多数法国奶酪都很油腻，所以饭前吃奶酪会影响你的食欲。相反，奶酪餐是在晚餐后提供的，可以起到辅助作用消化．

如果你想坚持法国人的做法，奶酪应该在主菜之后，甜点之前提供。你也可以在餐后上奶酪。

先来奶酪还是甜点?

在法国，食物是在酒之后的。这意味着葡萄酒与某些食物搭配可以提升两者的味道。米大多数的主菜都是配红酒的，剩下的红酒配上奶酪。餐后甜点配甜酒下肚。

与此同时，英国人在吃完甜点后吃奶酪。这种做法源于女士们通常会吃三道菜，最后是甜点。然后他们退到客厅里，男人们继续吃奶酪、抽雪茄和烈酒。最终，奶酪变成了一顿四道菜的最后一道菜。

自从1776年美国宣布独立时脱离了英国的传统，在供应奶酪时就没有什么规则可以遵循。如果你想把奶酪板作为开胃菜、主菜或甜点，没有奶酪警察可以阻止你。

奶酪板是主菜吗?

奶酪板本身不能被认为是主菜。通常情况下，大多数奶酪板是由三到五种不同类型的奶酪和少量的伴奏，如饼干和果酱。然而，如果你想让你的奶酪拼盘成为主菜，添加几种食物是可能的。

为了让芝士板有饱腹感，你需要加入含有蛋白质的食材，比如意大利腊肠或意大利熏火腿。添加碳水化合物，如什锦饼干或法棍片也会让你的客人有更饱的感觉。再加一些水果和蔬菜，比如葡萄、苹果、胡萝卜和糖脆豌豆。

还有什么能配芝士板?

奶酪板通常可以与各种不同类型的奶酪单独搭配。然而，还有很多其他的食物可以与任何奶酪板搭配。这些包括: