你可能想知道你能不能用搅拌机磨奶酪。我们已经研究了所有关于你是否可以和应该用搅拌机磨奶酪的问题。
你可以用搅拌机磨奶酪。一些最好磨碎的奶酪类型是硬奶酪，如帕尔马干酪或豪达干酪。对于松软易碎的奶酪，你不需要磨碎器或搅拌机。蓝纹奶酪和羊奶酪是不需要磨碎的奶酪的好例子，因为它们很容易在你的手中破碎。
继续阅读，了解更多关于在搅拌机中磨碎奶酪的知识。你会发现你是否可以在搅拌机中磨碎切达干酪或帕尔玛干酪，哪种奶酪在搅拌机中效果最好，以及如何在搅拌机中切碎奶酪。如果你好奇，我们还介绍了自己磨碎奶酪是否更好，以及切碎的奶酪和磨碎的奶酪之间的区别。
如何用搅拌机磨奶酪
把奶酪切成小块，然后放入搅拌机。在搅拌机里磨碎奶酪时，请使用中调至高调。定期停止，直到你达到你想要的纹理。时间的长短取决于你选择的奶酪有多硬。
有专门为光栅制作的刀片。你可以用碎纸机把奶酪切碎。另一种不用刨丝器的方法是用电动刀或非常锋利的菜刀。bd手机下载
看看这个YouTube视频，看看搅拌机里的奶酪是如何工作的。
奶酪的种类和硬度等级
说到奶酪的分类，主要有三个类别。这些类别被定义为硬、半硬或硬以及软。因为磨碎硬奶酪效果更好，我们认为列出最受欢迎的奶酪及其硬度等级可能会有用。
硬奶酪:
- 帕尔玛
- Romano
- 英国产的
半硬或硬奶酪:
- 切达干酪
- 科尔比
- 波萝伏洛干酪
- 瑞士
软奶酪:
- 马苏里拉奶酪
- 门斯特干酪
- 布里干酪
- 羊乳酪
- 蓝纹奶酪
你需要知道的几件事是，像科尔比奶酪和切达奶酪这样的湿奶酪也更粘。当选择使用搅拌机进行光栅或切碎时，这是需要考虑的事情。一个有用的建议是在刀片上喷一层不粘油或喷雾。这样无论你切什么奶酪都不会粘在刀刃上。
了解蓝纹奶酪是有益的。当你生吃或大量吃蓝纹奶酪时，吃起来会很咸。
你能磨碎任何一种奶酪吗?
你可以磨碎任何类型的奶酪。对于像马苏里拉奶酪这样的软奶酪，在磨碎之前，你会想要把它冷冻15到20分钟。这会使奶酪变硬。在磨碎奶酪之前把它放在冰箱里会帮助你达到更好的效果。你不希望奶酪完全冻结，只要变硬就好。
切达奶酪被认为是半硬的或硬的，但根据经验，把每一种不是硬奶酪的奶酪放在冰箱里短时间后再磨碎仍然是一个很好的方法。
你会用搅拌机磨切达奶酪吗?
你可以用搅拌机或奶酪磨碎器把切达奶酪磨碎。对于这个特定的动作，有一些附件，如用于光栅的刀片。有些甚至有格栅的一面和切碎的一面。
你会用搅拌机把帕玛森奶酪磨碎吗?
帕玛森奶酪是最好磨碎的奶酪之一。新鲜的帕尔马干酪比你买的已经磨碎的更美味。从一块奶酪中磨碎奶酪也比购买磨碎的奶酪便宜。
建议每次磨碎一杯或更少的奶酪。要磨碎帕玛森奶酪，先把它切成1到2英寸大小的块。然后将奶酪块放入搅拌机中，将奶酪磨碎，直到达到你想要的稠度。
你怎么在搅拌机里切奶酪?
为了在搅拌机中粉碎奶酪，你可以使用专门用于粉碎的刀片。除了混合之外，最好使用盒式磨丝机或微型刨丝机来切奶酪。
下面的盒式磨丝机是由不锈钢制成的。它配有一个容器盒，用来收集你磨碎或切碎的奶酪。它还配有一只保护手套!
除了搅拌机和磨碎器，Microplane锉刀也很适合切碎奶酪。这款手机甚至还配有抗菌盖和储物盒。它还有一个防滑手柄，可以用洗碗机清洗。
有一种类型的搅拌机，你可以得到一个切碎刀片是忍者Foodi动力搅拌机和处理器系统。
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自己磨奶酪更好吗?
自己磨奶酪不仅更便宜，而且自己磨奶酪味道也更好。自己磨碎奶酪可以为你的餐食提供更美味的新鲜奶酪，而不是购买已经加工好的奶酪。
当你自己磨奶酪时，它不含防腐剂。防腐剂会使你在商店里购买的碎奶酪不粘在一起。这也是新鲜奶酪比加工过的奶酪味道更好的主要原因。当你自己磨奶酪的时候，你可以在同样的价格点上得到更多的奶酪。
自己磨奶酪更好的另一个原因是它更容易融化。袋装奶酪中的防腐剂和添加剂也含有额外的淀粉。这些额外的淀粉可以防止奶酪融化，也可以防止你自己磨碎奶酪。
磨碎的奶酪和切碎的奶酪有什么区别?
磨碎的奶酪和切碎的奶酪之间有一些区别。一个不同之处在于它们的外观。另一个区别是它们的用途。有些奶酪最好磨碎，有些奶酪最好切成丝。
磨碎的奶酪比切碎的奶酪更小。磨碎的奶酪被切碎。把它想象成可以撒在食物上的磨碎的奶酪更实际。奶酪丝更容易采摘，因为它更像条状的奶酪。
在关闭
从本质上讲，你可以用搅拌机磨奶酪。最好使用切碎刀片或格栅刀片。切达干酪和马苏里拉干酪等较软的奶酪是不粘的，所以你要在搅拌机的叶片上涂上不粘的烹饪喷雾或油。记得在磨碎奶酪之前先把较软的奶酪放进冰箱。
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