弹簧盘不是必需品，但如果你喜欢烘焙，它们肯定很方便。无论你是在做经典的芝士蛋糕还是尝试做深盘披萨，这些平底锅都可以解决许多有趣的烹饪项目。如果你正在考虑在厨房里添加一个弹簧锅，你可能想知道你的锅应该有多大。bd手机下载别担心;我们已经做了所有研究来确定理想的烤盘尺寸。

弹簧盘的标准尺寸是9 " x 9 " x 3 "和10 " x 10 " x 3 "。这两个尺寸都是烘焙传统芝士蛋糕的理想尺寸。虽然现在有更大或更小的平底锅，但大多数食谱都需要这些标准尺寸之一。

随着越来越多的家庭厨师对平底锅产生兴趣，制造商们向市场推出了几十种不同形状和大小的平底锅。如果你还在挣扎着从众多的烤盘品种中做出选择，一定要继续阅读，因为我们会用例子来研究如何使用这种烤盘的各种选择。

弹簧盘的多种形状

就像有各种各样的弹簧锅大小一样，也有一些不同的弹簧锅形状可供选择。现在除了标准的圆形设计外，你还可以找到一些方形的弹簧盘。

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如果你想烘焙，这个长方形的设计可能是个好主意烤宽面条在一个烤盘里。

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最后，你现在可以独特地塑造弹簧盘。如果你想在情人节给那个特别的人一个惊喜，请看看这个心形的平底锅!

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弹簧盘的多种用途

虽然新鲜出炉的芝士蛋糕没什么问题，但面包师们可能会怀疑，弹簧烤盘是不是一种昂贵的、只会一招的东西。如果你打算把辛苦赚来的钱花在一件新的烘焙餐具上，你很可能希望它有不止一个功能。

值得庆幸的是，你可以用弹簧锅做各种各样的非芝士蛋糕食谱。例如，很多人都喜欢用他们的平底锅做冰淇淋蛋糕、三乳蛋糕和蛋糕。你也可以用平底锅来做晚餐，包括千层面、深盘披萨和鸡肉馅饼。

一定要回顾这些人们使用弹簧锅的替代食谱，来衡量你使用这个锅的频率。

我可以用弹簧盘做普通蛋糕吗?

弹簧锅可以和蛋糕锅互换使用，但有一个问题。不幸的是，平底锅很容易漏水，如果你用的是黏糊糊的蛋糕糊，就会弄得一团糟。出于这个原因，有些人家庭厨师不建议用烤盘烤蛋糕糊。

这并不是指你不能用平底锅煎普通蛋糕，但要注意不要漏出来。我们建议在烤盘周围使用铝箔，就像美国家庭测试厨房在视频中解释的那样:bd手机下载

如果用平底锅烹饪普通蛋糕对你来说很重要，那么你可能要考虑一个防漏的硅胶锅。与标准金属弹簧盘相比，硅胶模型往往有更少的泄漏。的确,一些厨师比如说硅胶弹簧锅性能很好，你可以烤布丁而不用担心溢出来。

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做芝士蛋糕最好的平底锅尺寸是多少?

传统上，做芝士蛋糕的最佳平底锅尺寸在9英寸x 9英寸到10英寸x 10英寸之间。然而，这并不意味着这些尺寸将是你的最佳选择。例如，如果你喜欢制作更小、更个性化的甜点，那么你可能会考虑现在市面上的许多迷你弹簧盘。你可以很容易地找到4英寸的迷你弹簧锅来制作你独特的奶酪蛋糕。

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选择理想的烤盘大小取决于你喜欢烤什么以及你喜欢如何准备菜肴。在选择烤盘之前，考虑一下你通常烘焙的份量和食谱建议。

弹簧盘漏水吗?

现在你知道你想要多大的弹簧锅了，你可能要考虑一下它是否防漏。等等，弹簧盘会漏吗?是的，在糕点界，烤盘漏水是一件非常常见的烦恼。如果你想了解更多关于这个问题的信息，请务必阅读我们题为“弹簧盘会漏水吗?”

弹簧盘不粘吗?

并不是所有的平底锅都是不粘锅。然而，大多数都是如此。就像不粘锅一样，这些弹簧锅有一层薄薄的聚四氟乙烯涂层，可以防止蛋糕粘在底部或侧面。

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即使平底锅有一层不粘锅，你仍然需要添加一些油脂和羊皮纸。虽然这不是一个要求，但它可以延长你的弹簧锅的寿命。请务必查看我们的帖子是否要给烤盘上油有关此主题的更多信息。

要了解更多关于不粘锅的注意事项，我们建议阅读KitchenSeer关于这个主题的许多帖子之一。bd手机下载对于初学者来说，一定要看一看我们题为“什么时候应该扔掉不粘锅?”

弹簧盘的替代品

如果你不想投资一个蛋糕烤盘，你可以用一个普通的9英寸或10英寸的蛋糕烤盘作为替代品。一定要在平底锅上抹好油，并使用羊皮纸。事实上，你可能想要交叉你的羊皮纸在倒入面糊之前先做一个吊带。一旦蛋糕准备好了，你可以很容易地拿出羊皮纸来取出一个完美的奶酪蛋糕。

值得一提的是，一次性铝制平底锅是一个很好的替代品。因为这些平底锅不能重复使用，你可以把两边切掉，露出你漂亮的芝士蛋糕。

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如果你想了解更多关于这些备用弹簧锅的知识，一定要阅读我们题为“做芝士蛋糕一定要用弹簧盘吗?”

我可以用烤盘代替烤盘吗?

虽然用烤盘代替烤盘并不常见，但也不是没有听说过。事实上，有一些捆绑芝士蛋糕食谱现在在网上疯传。当然，你的芝士蛋糕不会有传统的中间有洞的样子，但也许你是一个喜欢引领烘焙新趋势的人!

使用平底锅的方便之处在于，它们通常与传统的弹簧锅大小相同。事实上，标准的邦特平底锅尺寸在9英寸到10英寸之间，这可以帮助你转换以春天为中心的食谱。

此外，就像弹簧盘，盘有许多有趣的替代用途。除了蛋糕和芝士蛋糕，一定要在你的盘餐计划中加入一些其他的想法:

• 猴面包
• 填料
• 烤宽面条
• 果冻模子
• 烘肉卷
• 撕开面包
• 蛋糕甜甜圈

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如果你正在寻找一些甜蜜的灵感，一定要看看这个巧克力芝士蛋糕的食谱:

总结

虽然大多数使用平底锅的食谱都要求标准尺寸的平底锅(9英寸圆形或10英寸圆形)，但有各种形状和尺寸可供选择。根据食谱的推荐和喜欢的呈现方式选择平底锅的大小。Springform平底锅可以用来做各种各样的菜，从蛋糕到深盘披萨，所以它们可以成为你厨房里的万能配件。bd手机下载记得在平底锅上涂油或铺线，如果你没有可用的平底锅，试试上面提到的其他烤盘来做你的下一道食谱。