知道如何以及在哪里储存食用油对于确保一个功能齐全的厨房和美味的饭菜至关重要。bd手机下载你可能认为你不能把食用油放在冰箱等凉爽的地方，但事实并非如此。
我们会给你一份油的清单，你可以储存在冰箱里，不会凝固或凝结。
九种不会在冰箱里凝固的食用油包括:
- 菜籽油
- 椰子油
- 葡萄籽油
- 杏仁油
- 澳洲坚果油
- 花生油
- 向日葵油
- 大豆油
- 核桃油
所以现在你知道哪些食用油可以储存在冰箱里而不影响它们的可用性或完整性了，但你可能想知道更多关于它们的信息。你可能还想知道更多关于它们的用途。继续阅读以了解更多。
把油储存在冰箱里
油是棘手的。我们倾向于认为它们是永远不会过期或变质的食物，但事实并非如此。所有类型的环境(无论是热的，冷的，潮湿的，还是干燥的)都会导致不同类型的油分解，失去它们的完整性或味道。
那么，哪些油可以储存在冰箱里呢?我们将在这里更详细地讨论这个问题。
是什么让食用油不凝固?
有些食用油在冰箱里凝结。这是因为油中的分子紧密地聚集在一起，形成蜡状或结晶状;石油周围的空气越冷。这也可能表明，从榨油的种子或坚果中提取的一些蜡仍然在油中。
在某些油中，这种情况不会发生。这是由于蜡要么被制造商去除，要么没有迅速从种子或坚果中释放出来。
菜籽油
菜籽油是从油菜工厂。菜籽籽被煮熟，切成薄片，压榨以提取油。如今，这种油被认为是一种不太健康的选择。
它通常用于烘焙和油炸，而且通常是转基因的。
另一方面，它是一种低成本的食用油，饱和脂肪含量不足。它在冰箱里也不会凝固，很可能是由于转基因和高度加工。
菜籽油确实有相当长的保质期，打开后6到12个月，但你可以把它储存在冰箱里延长一点。如果你不经常使用它，这可能特别有用。
椰子油
椰子油是一种用途广泛的油。它不仅在厨房里很棒。bd手机下载它还有潜在的医疗和美容功效。
椰子油可用于烘焙，油炸，或添加到食物及其健康的脂肪含量。它也可以用于局部的健康状况，如干燥症。
这种油被发现含有酮类物质，能改善大脑功能。它还可以帮助减肥，因为它含有月桂酸。
正如你所知道的，椰子油看起来是固体，在华氏75度时具有蜡状稠度。这种稠度在冷藏时不会改变，从冰箱中取出后可以很容易地使用。
葡萄籽油
葡萄籽油是一种真正多样化的食用油，对健康有很多好处!葡萄籽油可以很容易地用于制作沙拉酱、烤蔬菜、炒菜和烧烤。
研究还表明，它可以降低常见炎症疾病的影响，如克罗恩病。它还可以改善导致体重增加和糖尿病的胰岛素抵抗。
葡萄籽油在冰箱里不会凝固，保存在冰箱里可以使其加倍保质期．当葡萄籽油保存在食品储藏室时，它预计可以保存六个月。
如果放在冰箱里，它可以保存长达一年。
杏仁油
杏仁油是一种用途更有限的食用油。不适合炒菜、炒菜等高温食用油。它还保留了苦杏仁的味道。所以，大多数人用这种油烘焙食品。
不过，为了健康，杏仁油是可以考虑添加到你的饮食中的好处．因为油中含有大量的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，它可以帮助稳定血糖水平。
你可以把杏仁油储存在冰箱里而不凝结。冷藏后，它可以保存2年才会变质。
澳洲坚果油
澳洲坚果油是一种有趣的食用油，因为它不是用来代替其他食用油，而是经常用来代替黄油。
你可以在烘焙食品中使用它代替黄油，也可以在面包或饼干上涂抹。你也可以局部使用夏威夷坚果油，许多人在美容实践中使用它。
澳洲坚果油应冷藏保存，保质期最长。当储存在食品储藏室时，这种油可以保存大约四个月。如果保存在冰箱里，它可以保存一年或更长时间。
花生油
花生油就是花生油。它可用于高温烹饪，如炒、烤和油炸。虽然这种油通常是健康的，单不饱和脂肪含量高，饱和脂肪含量低，但使用这种油要谨慎，特别是如果你为一群人做饭。
花生过敏很常见。
花生油开封后可保存6 ~ 12个月。如果你想让你的花生油保持在这一光谱的高端，你应该把它放在冰箱里。
向日葵油
向日葵油的烟点很高，适合各种烹饪。它也被用于制造药物和化妆品。葵花籽油富含维生素E和K，有益于皮肤和骨骼。
葵花籽油可以保持良好长达1年。你可以通过冷藏来帮助它延长到这个时间。
大豆油
的大豆在过去的几年里被越来越多地收获和使用。现在，我们也提取它的油。你可以用大豆油来代替黄油或人造黄油、沙拉酱、烘焙食品和油炸食品。
大豆油含有很高的维生素K，是每日推荐摄入量的20%。所以它可能是骨骼健康的一种很好的补充。它还富含欧米伽3。
大豆油是一种植物油，开封后可保存6至12个月左右。冷藏大豆油可以确保其保存时间尽可能长。
核桃油
胡桃木油应该被认为是一种调味剂或香料，而不是食用油。它有强烈的味道，不应该用作油炸或烘焙的替代油。
相反，你应该少量使用，用菜籽油或花生油稀释。
如果储存在食品储藏室，核桃油会很快变质。如果放在冰箱里，最多可以保存1年。
如何防止冰箱里的油凝固?
你可能希望冷藏一些食用油，比如橄榄油，但你知道它们可能会凝固。坏消息是，没有一种万无一失的方法可以防止你的食用油在冰箱里凝固。
然而，在大多数情况下，你很容易使油融化和澄清。烹饪前几小时从冰箱里取出油，让它在室温下放置。
这将使油慢慢下降到室温，并恢复原来的形式。
哪些油不应该冷藏?
虽然椰子油可以冷藏，但完全没有必要。这是因为这是一种非常稳定和适应高温的油。即使在75华氏度或潮湿的气候中，油也不会变质。
牛油果油是另一种可以安全地保存在食品储藏室而不用担心变质的油。它被认为是一种高度稳定的油，比如椰子油，不需要在低温下保存就能保持很长的保质期。
总结一下
你想知道哪些油可以保存在冰箱里而不凝固。我们为您提供了一份包括菜籽油、椰子油、葡萄籽油、杏仁油、澳洲坚果油、花生油、葵花籽油、大豆油和核桃油的清单。我们讨论了每一种油，以及为什么它可以并且应该冷藏。烹饪的快乐!
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