在某些情况下,你的炉子可以限制因素的选择工具可以使用在厨房里。半岛手办官网苹果ios版bd手机下载更具体地说,如果你拥有一个感应炉灶面,你可能无法使用某些类型的锅。这种情况可以令人担忧,如果你打算使用压力锅。它能感应工作吗?让我们来看看!
如果你想压力锅感应炉灶面,您将需要确保材料是兼容的。材料如不锈钢、铸铁和搪瓷铸铁应该在感应功能。玻璃、铝和铜将不会工作。
因此,如果你的压力锅是不锈钢,它应该工作。如果身体是铝,它不会。
那么,为什么某些材料在感应加热工作吗?为什么别人不能加热?如果你想学习感应加热背后的科学,我们必须覆盖更多的细节。我们讨论这些主题和更多的未来。
感应炉灶面如何工作
进入您的具体情况之前,我们需要学习感应炉灶面是如何工作的。你可能已经尝试使用压力锅感应。结果可能取决于材料的锅中。
但是,在大多数情况下,压力锅没有建立压力。它甚至可能都不热!这是为什么呢?
这个问题的答案将取决于一个感应炉灶的运作。
有三个炉子选项-天然气,电力,归纳。燃气灶具使用火焰作为热源。电动燃烧器工作让电流经线圈。这个过程加热金属,把他们一个明亮的橙色。
感应加热通过电感应加热烹饪锅锅。锅——或者锅——你将使用需要包含铁磁金属。换句话说,高压锅的主体需要磁。基本也必须是平的。
热源
它引出了一个问题,为什么身体需要磁铁吗?当然,这需要磁性感应炉灶面。但是,科学背后的原因是什么?
感应炉灶面直接利用电流加热锅碗瓢盆。它通过过程磁感应。从本质上讲,智能烤炉比煤气烤箱电磁铁可以做饭。
在玻璃后面的炉子是金属的电子控制线圈。它的工作原理类似于一个电炉。电流将流过金属线圈。
然而,有电动和感应炉之间的差异。电炉加热线圈和感应炉周围产生磁场。
在简单条款、感应加热使用交流电生成一个不断变化的磁场。磁场穿透的金属锅直接加热。由于这个原因,你可能会发现几个不燃烧,当你把你的手放在它。
加热会烫手只有当你最近用一个金属锅。无论如何,磁场绕着锅的金属底座。这个过程也会使电流流经它。
它围绕着结构和消散的能量。因此,我们得到一个火锅加热食物。
哪种类型的压力锅是最好的感应?
所以,现在我们知道,只有某些材料可以感应炉灶。更具体地说,铁磁金属不锈钢和铸铁。如果你想保证压力锅感应上工作,你需要有一个不锈钢的身体。
像一些建议的基础,一个压力锅可以不锈钢或铝。便宜的你找到很可能有一个铝基地。如果你选择了一个昂贵的,它将有一个不锈钢基地。
你们中有些人可能有一个压力锅通过从你的家人。或者,也许你已经购买了一个古董店。不管你在哪儿买的,现在的问题是确定的物质基础。
你可以确定你的压力锅感应与一个简单的测试。首先,你需要一个磁铁。然后,把高压锅是底部的磁铁表面。
如果它坚持,你的压力锅会感应。
建议使用压力锅感应炉灶
如前所述,通过感应方式烹饪你要直接加热锅。一些人认为这将转移90%炉子的能量。相比之下,气体燃烧器将只做47%。
那么,这对餐准备工作意味着什么?这意味着食物和水加热50%得更快。我们必须适应这种效率通过一些调整烹饪过程。
我们过去的一些错误可能会在处理一个压力锅感应炉。
预热
因为烹饪通过感应加热锅比其他方法更快,它不会是你应预热压力锅。
如果我们从另一个角度看,一个煤气炉采用火焰加热锅中。这是比较快的。但是,它需要一点时间来加热,这取决于材料。
电炉灶需要用电加热燃烧器。然后,燃烧器将热锅中。由于这个原因,这些类型的炉灶预热是可行的方法。
感应炉锅直接传输能量。所以,你们可能会消耗里面的食物当你准备其他成分。
把压力炊具
一般来说,不锈钢锅加热需要一些时间。出于这个原因,你总会看到食谱或指南推荐使用高温把高压锅压力。
你不想这样做在一个感应炉由于压力锅很快将达到的压力。因此,它可能燃烧食物基地。此外,你可能离开under-done菜。
如果你想阻止这种情况发生,你必须调整通过把高压锅压力中火。
调整热
通常,你带一个高压锅压力后,转小火。感应炉,你需要留下来为热火做出调整。的锅会在较低的温度比基地。
一旦炉子上的温度较低,基础可能不足够热保持压力和热的锅中。所以,你必须与热量浪费,确保内部压力不下降很快。
一个Induction-Based压力锅可以使用煤气炉吗?
induction-based压力锅会有轻微的调整感应炉效率最大化。换句话说,它将磁场和有一个平的基础。
他们是必不可少的功能压力锅感应炉。在其他炉灶,它不会。所以,你可以使用一个煤气炉induction-based压力锅。
然而,一个标准的压力锅不会感应炉工作得很出色。一般来说,大多数人都有一个圆形的基地。正如一些建议,一个直角面不与感应炉反应良好。这是否意味着它不会工作吗?
它会。但是,它不是有效的平底锅。
如何使用普通压力锅感应炉
如果你有一个正常的压力锅没有迹象表明induction-friendly,你可能会好奇地想看看它作用于感应炉。不幸的是,它不会工作,如果不符合上述要求。
基本需要磁场和平坦。来测试你的压力锅是通过保持一种磁铁表面底部。如果它棒,你可以使用上面的信息导航如何使用压力锅感应炉。
如果没有,你将需要购买不锈钢压力锅,平底。否则,你可以尝试使用一个标准的压力锅感应炉。但是,在大多数情况下,它不会工作。
之间的区别是什么感应和Non-Induction压力锅?
没有很大的区别归纳和non-induction高压锅。感应压力锅将有一个厚,平磁基地。另一方面,non-induction压力锅可能一个铝基地。
因此,它不会工作在一个感应炉。从本质上讲,一个感应和non-induction压力锅的唯一区别是铁磁特性的存在。否则,很难分辨他们的外表。
最后的结论
虽然感应加热有其好处,但付出的代价兼容性。如果你想让你的压力锅感应炉,它需要一个平面,磁基地。希望您的压力锅满足需求!我们希望您觉得上面的信息对您有所帮助!
在你走之前,你有其他感应烹饪问题吗?你自己的Le Creuset炊具吗?如果你想找出如果是兼容的,看看我们的帖子:
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