土豆是世界上最受欢迎的蔬菜之一，它们可以有多种烹饪方法。有些烹饪方法最好先把土豆煮半熟，但你需要多少时间把土豆煮半熟呢?我们挖掘了关于完美土豆的信息，以下是你需要知道的。
你应该把土豆煮到可以轻易用刀刺穿为止。从冷水开始，切好的土豆通常需要5到10分钟，整个土豆大约需要15分钟。
在这篇文章中，我们将分解各种不同的烹饪方法如何半煮土豆，包括烤和炸。我们还将看看在微波炉中预煮土豆，什么时候应该和不应该半熟，以及更多!继续往下读，了解有关它的一切!
烤土豆前应该煮多长时间?
把土豆煮半熟的最佳时机之一就是你打算烤土豆的时候。这可以帮助你的土豆更均匀地烹饪，可以帮助你得到一个酥脆的外壳和蓬松的中心。
大多数需要半煮熟的烤土豆食谱都遵循了之前的建议。也就是说，先用冷水煮土豆，把水烧开，然后把土豆煮软。整个土豆大约需要15分钟，切好的土豆需要5到10分钟。
这需要15分钟这道菜用Jaime Oliver的Maris Piper土豆他会把土豆削皮，但会完整地留在土豆上，这就是为什么这种半煮沸的过程倾向于长时间的一边。
Maris Piper土豆在美国很难买到，但小土豆是很好的替代品。你也可以用赤褐色，但你可能想把它们切成合适的大小。
在某些情况下，你可以在烤之前煮一小段半熟。就是这样这道菜来自BBC的良好的食物．土豆去皮切成小块，放入冷水中，然后煮2分钟。
在油炸土豆之前，应该把土豆半熟煮多久?
毫无疑问，油炸是制作普通土豆最美味的方法之一。然而，如果你试过简单地把土豆切成小块煎一下，你可能会注意到土豆会变得又油腻又软。半沸腾有助于防止这种情况。
煮土豆做炸薯条时，你要先把它们切好。切好后，煮5到10分钟，直到变软。
这道菜从严重的吃建议把切好的土豆煮10分钟再炸两次．这可以帮助你每次都得到完美的薯条。
厨师约翰食物的愿望提供了一个方法，绕过半沸在这个食谱。不用煮熟，而是炸两次，就像食谱里严重的吃，但在这种情况下，第一次油炸的温度较低，时间较长。
你可以在下面的视频中看到Chef John的制作过程:
在用平底锅煎土豆之前，土豆要煮半熟多久
虽然炸薯条很好吃，但并不是唯一的油炸土豆的方法。平底锅煎土豆是一种很好的配菜，而且它们不需要油炸所需要的大量油。
在用平底锅煎之前，土豆要煮到半熟。把土豆煮到可以用刀轻易刺穿为止，整个土豆大约需要15分钟，切好的土豆大约需要5到10分钟。
“>这道菜特易购(Tesco)的一款土豆汤要求将整个土豆煮15分钟。然后，把土豆切成片，与大蒜、辣椒、牛至和一点红酒醋一起炸。
这个流行的食谱在AllRecipes它更类似于你在餐厅早餐时可能会吃到的经典家庭薯条。再一次，把整个土豆煮15分钟。但接下来，你要把它切成方块，和一点洋葱、青椒和辣椒粉一起炸。
烤土豆前应该把土豆煮半熟吗?
我们已经看到，在烤土豆之前，你可以把它们半熟，但烘烤呢?
虽然这两个过程都是在烤箱中进行的，但烘焙通常是将土豆切碎或小块，而烘焙是指将中等或大块的土豆整个烹制。
我们通常建议烤土豆，不要把它们煮熟。因为烤土豆的分量比较大，所以它们的体积和表面积比也比较大。这使得土豆在烹饪过程中更难释放蒸汽。
正因为如此，半熟的土豆在整个烤熟时看起来仍然是水的，而不是蓬松的。相反，你可以按照食谱，比如这一个从给我一些烤箱不用煮熟就能烤土豆。
你应该把土豆煮半熟做薯片吗?
薯片可能是最完美的零食。一旦你开始吃这些又脆又咸的食物，你就很难停止吃。
虽然大多数人只是在商店里买薯片，但自制薯片是一种特殊的享受。然而，这是一个你不想先把土豆煮半熟的场合。
薯片需要切得非常细，在油炸之前要让它们非常细腻。正因为如此，半煮太粗糙了，切片很可能在油炸之前就散了。
相反，更常见的做法是在油炸之前将切片的土豆浸泡在冷水中。这和半煮的效果不一样，但确实能去除土豆中多余的淀粉。此外，这些薄片煮得很快，即使你可以半熟，也没有任何好处。
这道菜从家的味道用这种浸泡和油炸的方法自制薯片。
煮土豆时应该放盐吗?
半煮土豆有很多好处。这样可以加快烹饪时间，在土豆上形成漂亮的外壳。但最大的好处之一是可以给土豆调味。
这就是为什么在半沸腾的水里加盐是个好主意。盐可以穿透土豆，而不是简单地粘在外面。这意味着你每一口都会得到更均匀的调味料。
只需在水中加几撮盐。水尝起来应该有点咸，但不要太咸了。不管你听说过什么，你都不希望半沸腾的水尝起来像满嘴的海水。
这个时候你也可以加一些其他的调味料。可以在半沸腾的水中加入一些月桂叶、胡椒粒或草药。因为土豆煮的时间相对较短，这些味道不会太明显，但它们可以为你的土豆增添一种微妙的香气。
如果你觉得特别颓废，你甚至可以用低钠肉汤把土豆煮半熟。这将增加你的土豆的丰富性和咸味，但也可能是压倒性的。
你能用微波炉把土豆煮半熟吗?
半煮土豆是预煮土豆的好方法，但不是唯一的方法。你可以用微波炉在很短的时间内达到类似的效果。
这道菜对于烤土豆，从Foodal，建议把切好的土豆放在微波炉里加热12到15分钟，然后再放进烤箱烤。
不过，微波预烹饪也有其局限性。如果你试图用微波炉预先煮炸薯条，它们很可能会不均匀或破裂。
微波炉预煮对煎锅或烤箱土豆最有效，但仍然不如半煮。当你把土豆煮到半熟时，淀粉的表面会形成，这对变脆和变黄很有帮助。然而，微波炉加热时就不会发生这种情况，所以你可能会发现你的土豆没有同样的嘎吱嘎吱声或金棕色。
另外，记住微波不能像半煮沸那样给土豆调味。因此，你可能需要在你的食谱中添加更多的盐。
你能冷冻煮熟的土豆吗?
土豆生的时候不容易冷冻。如果你有多余的土豆，在它们变坏之前你不能使用，这会导致大量的食物浪费。这是另一个可以拯救世界的例子。
煮熟的土豆冷冻效果很好，可以在冰箱里储存3个月。
最好的方法是先把土豆切碎。然后用通常的方法煮熟。将土豆片放入加盐的冷水中，煮沸5至10分钟，或直到容易被刀刺穿，然后沥干水分，冷却土豆。
现在土豆可以冷冻了。冷冻它们最好的方法是把它们放在托盘上，把它们摊开，这样它们就不会粘在一起。一旦它们被冷冻，把它们扔进冷冻袋中，保存3个月。
冷冻的半熟土豆的一大好处是，你甚至不需要解冻它们就可以食用。这道菜,从塞恩斯伯里的杂志该公司直接从冰箱里取出半熟土豆来烤。
最终的想法
半煮土豆是加快烹饪时间的好方法，甚至可以改善一些经典(美味)菜肴的效果。
现在你知道了更多关于半煮土豆的各种应用。我们甚至见过一些情况，最好不要把土豆煮半熟，以及如何用微波炉达到类似的效果。
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