如果你还不知道，烤箱里的位置很重要。有些食物如果你把它们放在顶部或底部的架子上会更好。如果你要烘焙，哪个架子最好?如果这就是你想知道的，我们有答案!
烤箱里最适合烘焙的地方通常取决于你的设备。一般来说，中间的架子是均匀分布热量的地方。因此，它是烘焙的最佳地点。
最下面的架子适合放那些你想把底部弄脆的菜。如果你想要酥脆的顶部，顶部就是你想要使用的地方。
烘焙并不一定是一个令人沮丧的过程。中间的热量更适合烘焙有几个原因。然而，也有一些例外。如果你想了解更多，请继续阅读。
为什么烤箱架的摆放很重要?
当你在寻找答案时，有一个问题可能会让你感兴趣。为什么烤箱架的位置很重要?毕竟，你在试着看看是顶部的热量还是底部的热量更适合烘焙。
那么，为什么烤箱的中间是蛋糕、饼干、面包等的最佳位置呢?这是因为热源的原因。所以，你的里程可能会有所不同。
烤箱的热量从何而来?
这取决于热量是从哪里来的。例如，一些煤气炉会在烤箱底部的板下有一个加热元件。因此，底部的架子会更热。
一般规则是机架越接近一个元素或火焰，它将更多的热量从来源。因此，随着烤箱继续升温，热空气将上升。这样，烤箱的顶部和中部也会开始升温。
不过，在烤箱的最高点会变得更热，因为所有的热空气都在那里结束。现在，我们应该熟悉烤箱是如何散热的。所以，让我们把这些信息付诸实践。
烘焙与不同的烤箱架放置
底层货架
烤箱通过底部的燃烧器开始加热内部。所以，这是盘子底部吸收热量最多的地方。你想要酥脆的底吗?然后，最低的机架水平将是你想使用的位置。
这就提出了一个问题，什么样的食物最适合用低温加热?底部加热适用于酸面包、披萨、硬皮面包、果馅饼等。任何需要脆底的食物都可以从最低的架子上得到好处。
中间的架子
现在，我们向上移动。热空气向上流动。当然，它不会停在中间。它会继续移动到烤箱的最高点。
然而，这意味着中间是一个平衡的地方。你正在准备的这道菜不会有比你做得快的边。它离顶部和底部足够远，可以均匀地烹饪。
换句话说，中间是血液循环平衡的地方。出于这个原因，大多数烘焙食谱都会指导你使用中间的烤架位置。你打算烤饼干、蛋糕、布朗尼或其他糕点吗?
然后，中间的架子位置是他们擅长的地方。
顶层架子
我们不能忘记最上面的架子。所有来自底部的热空气都在这里结束。所以它会比中间温度高。它就像底层货架，但它有相反的效果。它给你提供了一个坚硬的顶部。
砂锅菜、通心粉和奶酪、蛋奶沙司、蛋奶酥和派等菜肴最适合这种姿势。
烤箱上的符号是什么意思?
经过放置，一些烤箱提供更多的功能比其他的。你有很多设置可以使用。
所有烤箱都有温度设置。这是已知的。然而，有些人会允许你这样做选择从哪里开始。
这些符号很容易理解。底部有一条线的正方形表示底部热量。如果单线出现在顶部，这意味着顶部的热量。
最后一个选项将有两条线，一条在顶部，另一条在底部。它激活了两个加热元件。
底部设置只激活底部的加热元件。因此，顶部设置将打开顶部的加热元件。对于一些人来说，额外的功能只会让烘焙或烹饪更令人困惑。
哪种选择最适合烘焙?出于这个原因，我们提到你的里程是不同的。并不是所有的烤箱都一样。让我们根据你要烤的糕点来看看最佳的设置。
烤蛋糕最好的烤箱设置是什么?
烤蛋糕的时候，你不希望蛋糕的一边比另一边脆。它需要均匀地烘烤。因此，使用平衡的设置是有意义的。更具体地说，激活顶部和底部加热元件的选项。
不幸的是，这将是一个偏好问题。一些用户建议两种加热元件都要用。烤到最后15分钟，就可以关火了。
很多人会建议你走传统的路。换句话说，你只打开底部的加热元件。这是烤箱的典型工作方式。在任何情况下，你都可以尝试用这两种方法来烤蛋糕。
此外，你还可以把顶部和底部的加热元件都打开。然后，只用底部的热量烤蛋糕。比较结果。你应该一直使用最让你满意的设置。
烤饼干的最佳环境是什么?
当你烤饼干时，你需要同样多的热量。饼干需要均匀加热。任何一面都不应该比另一面更脆。所以，再一次，你需要玩周围的设置。
因为饼干烤起来更快，所以有更多的理由进行批量测试。饼干大约需要8-10分钟分钟烤。当然，有些食谱需要更长的烘焙时间。无论如何，您都可以做如上所述的相同的事情。
用底烤一批饼干。打开顶部和底部加热元件再做一次。比较结果，坚持选择最让你满意的。
烤箱的最底层是干什么用的?
并不是所有的烤箱都一样。有些会有太多的功能，可能会让人困惑。其他的则完全没有技术特性。相反，它们将在隔间的数量上有所不同。
你可能会注意到底层。它的目的是什么?它可以做很多工作．大多数人会把它用作存储空间。
额外的空间总是一件好事。然而，你可能没有注意到它有多热。所以，最好只保存能承受高温的物品。
变暖的食物
不过，如果它变得足够热，让工具摸起来很热，它可能有比存储更大的用途。它可能是一个保持食物温暖的区域。所以，如果你需要完成剩下的饭菜，你可以把食物贴在那里保持加热。
不过，在某些情况下，天气可能会暖和得多。
烤箱烤焙用具
如果你的烤箱使用煤气，最下面的抽屉很可能是一个肉鸡。肉鸡不同于其他选择，因为它是一个狭窄的空间。它看起来更像一个可伸缩的平底锅而不是抽屉。
不过，它有足够的空间放一个烤盘或砂锅。这是烤砂锅、烤蔬菜或焦糖化鸡皮的好地方。
在任何情况下，你都需要查看烤箱的使用手册。这样，你就可以确保使用底层的架子了。有些会有一个最底层的抽屉具体地说用于存储。
你想要一个肉鸡还是更大的空间来储存大便?在你阅读用户手册之前，你只能抱着最好的希望!
你应该在什么温度烘烤?
你用来烘焙的温度通常取决于你做的东西。当然，温度也是存在的范围你很快就会熟悉的。例如，你通常用325到350华氏度的温度来烤蛋糕。
越往高处走，就越适合做不同的糕点。大多数人通常会短期烘焙饼干。所以，如果你想要一块边缘酥脆的饼干，375到400华氏度的温度范围是合适的。
然而，面包通常需要在更高的温度下烘烤。糕点也是一样。这完全取决于你想要达到的目标。
最后的结论
如果这是你第一次烘焙，烤箱上的功能可能会让你完全困惑。你必须处理温度，但你也必须处理加热元件!希望你现在知道该怎么做了!
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