当你心里想着美味的BLT三明治，但最后却把切菜板上多汁的番茄磨成粉时，你不讨厌吗?切西红柿最好的刀是什么?我们从研究藤蔓中挑选了几个成熟的答案给你!

你需要合适的工具来穿透番茄的表皮，同时不要压扁番茄脆弱的内部。切这种食材的最佳刀具是经典的番茄刀或锯齿削皮刀。虽然用厨师刀也可以，但一般不建议使用，因为它有很高的损坏农产品的风险。

那么，为什么这些刀最有效呢?你能用面包刀切番茄吗?切西红柿的正确方法是什么?继续阅读关于每次都能做出完美番茄片的妙招吧!

切西红柿的最佳刀具选择

番茄刀

你知道吗?西红柿很受欢迎，而且切起来很复杂，它们有自己的专用刀。番茄刀是专门为这种伪装成蔬菜的水果设计的。

他们通常身材矮小，低调。这使得更容易处理和精度。不过，如果你的手比较大，你也可以选择长柄的。

它们锯齿状的刀片含有锋利的牙齿，可以抓住并切开皮肤。所以，你不需要使用额外的压力，会导致压扁这种精致的食材。施加最小的压缩量是切片良好的板料的关键。锯齿状边缘对这一过程至关重要。

点击这里在亚马逊上看到Gourmet 5英寸西红柿刀。

点击这里在亚马逊上看到Rada不锈钢西红柿切片刀。

为什么番茄刀是分叉的?

既然我们谈到了番茄刀的话题，让我们注意一个明显的问题。那奇怪的双叉头是怎么回事?

有些番茄刀的刀尖呈叉状。它主要是为了在切割时更快地移动切片。把它们翻到一边去!但当把它放到盘子里准备上菜时，它也很方便。

锯齿削皮刀

如果你不想花钱买番茄刀，次佳选择是锯齿削皮刀。你家里可能已经有了一个，因为它们在水果和蔬菜中相对常见!

就像切西红柿的刀一样，削皮刀很短，因为它们是为精密工作而生的。更短的刀片可以让你更好地控制你在做什么。这不仅意味着盘子得到更好的结果，也减少了划伤手指的机会。

同样，如果可能的话，你总是想要锯齿状的西红柿。考虑到这种水果紧绷的外皮，在你的刀上装上那些锋利的小齿很重要。记住，你需要切过而不是压下去，这样才不会压碎脆弱的内脏。那些锯齿状的边缘会在几乎没有压力的情况下直接侵蚀你的表面。

如你所知，准备西红柿可能是一项混乱的工作，你的仪器可能会变得很滑。正因为如此，而且削皮刀已经很短了，试着找一把刀柄防滑的。保持安全的握力是很重要的。

点击这里在亚马逊上看到Zyliss锯齿削皮刀。

你能用面包刀切番茄吗?

你可以用面包刀切西红柿，因为它有锯齿状的边缘。然而，这只推荐用于超大尺寸的标本。你知道农贸市场上有时能找到的那种大西红柿吗?在这种情况下，你可以用面包刀切出漂亮均匀的面包片。不过，对于普通或小的西红柿，要坚持使用较小的刀片，以便更好地控制。

我的厨师刀呢?

虽然厨刀是厨房里的万能工具，但这并不意味着它适合所有的工作。bd手机下载切番茄尤其如此。厨师的刀必须非常锋利，才能有合理的机会在不损坏番茄的情况下切成薄片。除非你是专业厨师，否则这把刀很可能会压碎标本。

你会用厨师刀吗?从技术上来说,是的。

你应该吗?没有，除非你脑子里有切丁的想法。

如何使用番茄刀

使用你的番茄刀，你会任何其他锯齿刀片，如面包刀。

最重要的是要记住让牙齿来工作。使用轻柔的前后抚摸，而不是向下按压。你需要最小的压力，以减少西红柿飞溅的几率。

切好几片后，用刀的分叉端(如果你有这样的设计)把它们从砧板上推下来或拿起来。

番茄刀的其他用途

番茄刀的用途比人们想象的要多!它们非常擅长吃皮厚内里精致的东西。这使得它们很适合做小块的面包、鳄梨、柑橘类水果和李子等食物。你也可以浪费洋葱、生菜，尤其是煮熟的鸡蛋!

切西红柿的正确方法是什么?

切番茄的最佳方法取决于你想要什么。例如，你需要切片做三明治。楔形(或大块)最适合做沙拉。还有一种安全切小圣女果的方法。

让我们来仔细看看一些流行的方法!

片

想吃最美味的汉堡和三明治，你会想把番茄切片。这样就能完美地夹在小圆臀之间!以下是基本步骤:

• 首先，把番茄侧放在砧板上。让上面的面朝右。
• 现在，切掉番茄的顶部，去掉茎。
• 接下来，从上到下(从右到左)，在所需的厚度上进行平行切割。

要查看完整的视频教程，请查看“如何切西红柿”指南。

楔形

所有沙拉爱好者都需要这个技巧。那些多汁的大块放在碗里看起来很棒，味道更好!遵循以下简单的步骤:

• 在开始之前，把所有的茎去掉。
• 把番茄正面朝上放在砧板上。
• 直接从中间从上到下切成两半。
• 接下来，再把它切成四等分。
• 现在，如果你想要更小的楔形，你可以从中间切开。

如果你感到困惑，不要担心!你也可以观看“如何切西红柿楔形”的完整演练。

多维数据集/丁

番茄块非常适合做莎莎酱和美味的鳄梨色拉酱。而且做起来也很简单。以下是高音:

• 从你从切片教程中得到的切片开始。
• 现在，把它纵向切成细条。
• 把条状的切在一起，再切一次相反制作方块的方向。

需要视觉效果?我们会帮你的。看看这段“如何切番茄丁”的视频。

搭配樱桃番茄或葡萄番茄

较小的番茄品种，如葡萄和樱桃品种，是沙拉的美味补充。它们也是很棒的披萨配料，也可以拌在意大利面酱里。然而，如果你试图单独切割它们，处理它们可能会有点乏味。看看这个技巧，一次准备几个圣女果!

• 使用两个配套的塑料盖子(或盘子)。
• 把西红柿夹在两个盖子之间。
• 把锯齿刀插进缝隙里切开。只使用足够的压力使衬垫保持在适当的位置。

“如何快速切圣女果”为我们这些必须看到事情完成的人提供了一个快速的视频指南!

有刀日!

不幸的是，我们已经到了文章的结尾!是啊，我们对此也有点难过。

我们确定切西红柿最好的刀是西红柿刀和锯齿削皮刀。使用这种方法最有效地穿透了紧致的番茄皮，同时又不会破坏番茄柔软的果肉。虽然面包刀通常可以用来切超大番茄，但我们不建议用面包刀或厨刀来做日常的番茄准备工作。

现在把你的新刀尖都拿去厨房，趁热切吧!bd手机下载

如何正确切番茄丁[3种方法]

多久磨一次菜刀?bd手机下载