漫长寒冷的冬天需要终极安慰食物。一碗热气腾腾的热汤正好可以解冻在野外旅行后红鼻子和冻伤的脚趾。我们搜索了多种资源，找到了最好的食谱，你可以在家轻松制作，帮助你远离寒冷。
其中一些是最受好评的老备用版本，选择它们的美味和易于准备，但也许，你会发现一个新的最爱，你从来没有想过尝试!
1.鸡汤面
自制汤不需要花一整天!在忙碌的工作日晚上，用一只预先煮好的烤鸡来加快速度!从面包店取一块硬皮面包切片，涂上黄油，做成一顿饭!
烹饪时间:大约30-45分钟，开始到结束
服务:6
成分
- 2汤匙。橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 4瓣大蒜，切成丁
- 1汤匙。迷迭香和百里香
- 1茶匙。地面圣人
- 2片月桂叶
- 3根芹菜，切碎
- 3根胡萝卜，去皮并切碎
- 8杯鸡骨汤或鸡汤[自制最好，商店买的也不错!］
- 1杯冻豌豆
- 1杯冷冻玉米
- 6盎司生鸡蛋面
- 来自一个烤架的鸡肉，切碎
- 盐和胡椒粉调味
在一个大锅里，用中火加热橄榄油，然后加入洋葱、大蒜、迷迭香、百里香、鼠尾草和月桂叶。炒至大蒜煮熟，洋葱呈半透明。
加入芹菜、胡萝卜和肉汤。用中火煮，直到芹菜和胡萝卜煮熟，然后转大火。
把汤烧开，然后加入冷冻豌豆和胡萝卜。将汤汁煮沸，然后加入面条。
面条有嚼劲后，加入鸡肉，转回中火。煮到面条完全煮熟。加盐和胡椒粉调味。
2.烤番茄罗勒汤
当气温骤降，漫长的冬天感觉永远不会结束时，没有什么比美味的番茄罗勒汤更能让人想起在夏日阳光下温暖的新鲜番茄了。
Ina Garten的食谱来自美食网是番茄汤的黄金标准。一旦你尝试了这个令人难以置信的简单食谱，你就再也不想喝罐装西红柿汤了!
新鲜的罗马番茄先在烤箱里慢烤，然后和剩下的食材一起放入汤锅。这一步让罗马番茄的味道更加浓郁。
点击这里阅读全文配方，或者在Ina Garten的书中，赤脚伯爵夫人食谱．
3.慢炖牛肉和豆辣椒
如果你需要一个伟大的比赛日辣椒食谱，可以用最小的努力养活一群人，这个慢炖辣椒正是你所需要的!一个大的炖锅是必须的!
服务与自助餐的浇头切碎的奶酪，酸奶油，玉米片，切片黑橄榄，青葱，和墨西哥辣椒，或一大块黄油玉米面包的终极安慰食物!
总烹饪时间:6至8小时低，4至5小时高。
份量:8至10人
成分
- 2磅。瘦牛肉碎(用火鸡碎来减轻味道!)］
- 3瓣大蒜，切成丁
- 中等大小的黄洋葱，切丁
- 2 . 14.5盎司装的火烤番茄丁
- 2 . 10.75盎司罐装浓缩番茄汤
- 1杯水
- 3 . 15.5盎司深红色芸豆，沥干水，冲洗干净
- 一罐15.5盎司黑豆，沥干并冲洗干净
- 4包麦考密克辣椒调味料混合
- 3汤匙。砂糖
Sauté大蒜，洋葱和碎牛肉煮透，然后沥干。预热慢炖锅，加入碎牛肉和所有其他材料的混合物。搅拌均匀，煮至粘稠，偶尔搅拌，低火6 - 8小时，或高火4 - 5小时。
煮的时间越长，它就会越厚;只是要注意不要让它煮到烧焦。你可以吃它的时候，它的厚度和你想要的一样，所有的食材都融合在一起了。如果需要，可以加些配料。
4.意大利扁豆汤
如果你对扁豆不熟悉，那你就错过了!扁豆是一种豆类，对血糖的影响比其他豆类要低，所以对于那些需要或想要控制糖摄入量的人来说，它们可以做一道美味而丰盛的汤。
加入西红柿丁、意大利调味料和意大利火鸡香肠，这顿经济的饭既能填饱你的肚子，又不会掏空你的钱包!把香肠去掉，多加点意大利调味料，或者用素食的意大利香肠代替。
烹饪时间:用低温慢炖6 - 7小时，直到扁豆变软不脆。
服务:8 - 10
成分
- 1汤匙。橄榄油
- 土耳其意大利香肠
- 3 .爱大蒜，切成细丁
- 中等大小的洋葱，切丁
- 2根胡萝卜，切丁
- 2汤匙。意大利调味料
- 8杯鸡汤或骨汤
- 1磅干扁豆
- 一罐10.5盎司的西红柿丁
- 盐和胡椒粉调味
在煎锅中加热橄榄油，然后sauté胡萝卜，洋葱和大蒜，直到洋葱半透明。将香肠从肠衣中取出，然后加入蔬菜中，彻底煮熟。沥干水分，放入大型慢炖锅中。
在慢炖锅中加入扁豆、西红柿、意大利调味料和鸡汤，把温度调低。煮6到7个小时，直到扁豆变软，就可以食用了。
4.土豆汤
对于那些想放纵自己的人来说，浓郁的奶油土豆汤可能就是你渴望的!经过一番搜寻，我们找到了“终极奶油土豆汤”!
这个食谱充满了所有的好东西:培根，奶油，黄油，金黄色的土豆，大蒜，和洋葱，所有混合在一起的丰富和奢华的体验!上面放更多脆培根、酸奶油、奶酪丝和大葱，让它更美味!
5.汉堡汤
养活一支军队?或者只是一屋子在雪地里玩耍的饥饿的孩子，像一个贪婪的部落一样，即将来到你的厨房?bd手机下载如果你是这样，那么汉堡汤可以在短时间内拯救你的一天!
里面有细牛肉和很多蔬菜，你可以在很短的时间内做出这道汤!你甚至可以用冷冻的混合蔬菜来加快速度。让这简单的汉堡汤土豆或意大利面，取决于你的组员喜欢什么。
6.法式洋葱汤
如果冬天的天气让你想吃一些丰富可口的食物，那么美食网发布的泰勒·弗洛伦斯的这道食谱可能会满足你的要求!
这个食谱法式洋葱汤简单而又饱腹，尤其是在上面撒上脆皮法棍面包片和格鲁耶尔奶酪的时候。
7.鸡肉玉米饼汤
另一种又快又简单，充满香料的汤食谱可以让你远离寒冷鸡肉玉米饼汤！烤鸡是忙碌厨师最好的朋友，尤其是与黑豆、番茄碎、玉米和香料搭配时。
上面放上你最喜欢的jalapeños、墨西哥玉米片条、切达干酪和酸奶油的组合，根据你的口味(和耐热性!)一些甜玉米面包是完美的搭配选择，让这顿30分钟的晚餐更加完美。
8.火腿豆汤
想知道怎么处理剩下的圣诞火腿吗?来一大锅火腿豆汤怎么样?这个食谱最好是在慢炖锅里慢炖，尤其是如果你还有火腿的汤骨!如果没有，不必担心;它和火腿丁一起做也很好吃!
烹饪时间:慢炖5-6小时
服务:6 - 8
成分
- 1汤匙。橄榄油
- 中等大小的洋葱，切丁
- 2瓣蒜，切碎
- 3根胡萝卜，去皮并切碎
- 2根芹菜茎，切碎
- 8杯鸡汤
- 1磅大北豆或海军豆，冲洗
- 火腿骨或跗关节，如果有的话(可选)
- 两杯切丁的火腿
- 盐和胡椒粉调味
用中火炒蔬菜，直到洋葱变成半透明;加入慢炖锅。将剩下的材料加入锅中，煮5-6小时，直到豆子熟透。如果你用的是火腿骨或跗关节，在上菜前把它去掉。否则，就享用吧!
9.蛤蜊浓汤
你是否梦想过用热脆的面包碗盛着一碗浓稠的土豆杂烩?然后家乡的味道比赛获奖新英格兰蛤蜊浓汤食谱是你所希望的一切，甚至更多!
它充满了蛤蜊，培根和土豆游泳在丰富的肉汤。这个食谱的热量惊人地低，因为它是用脱脂的一半而不是奶油做的，但它不会缺少任何味道!
10.炖牛肉
在寒冷的冬夜里，乡村炖牛肉配上厚实的蔬菜和浓汤是最舒适的食物。有超过2300条评论和五星评级，这是“胡萝卜土豆炖牛肉会让你的客人求着要食谱。
在烤箱中完成是这道汤美味的关键，你对牛肉的选择也是如此。而不是预先切好的炖肉，选择有大理石花纹的无骨烤肉。
11.鸡肉汤和汤圆
它是人们长期以来的最爱，也是在寒冷中度过漫长一天后驱散寒意的完美选择，鸡肉汤和汤圆充满了滚烫的，奶油般的美味!
使这道菜用预先做好的汤圆，不到一小时就能搞定。洋葱和大蒜增加了味道，而一半加一半则增加了奶油的甜味。
舒适的烹饪创作
当冬天让你冷到骨头的时候，滚烫的汤可以让你温暖到核心!当雪开始吹起来的时候，享受这些神奇的食谱吧，让我们知道它是怎么做的!
