弄清楚厨房里的食物是否变质可能会让人困惑。bd手机下载你想用香蕉来烘焙/烹饪，但不知道是否安全，因为它们是黑色的?好吧，我们已经对这个问题做了大量的研究，这里有所有的答案。让我们开始吧!

是的，你应该可以和黑香蕉一起吃和煮。通常，黑香蕉最适合烘焙，特别是香蕉面包，因为它们在成熟过程中会产生更多的糖。此外，随着时间的推移，颜色较深的香蕉会变得更糊状，更容易加工。

在我们开始时，我们将讨论香蕉的所有事情，并讨论如何处理你的超级熟香蕉。无论你是忘记吃新鲜水果，还是需要对未来的剩菜剩菜有想法，我们都在这里回答你的所有问题。说了这么多，让我们直接进入这个话题!

香蕉是黑色的意味着什么?

对于那些拿着黑香蕉想知道哪里出了问题的人来说，这是完全正常的。通常，当香蕉成熟时，你会注意到它的外皮会改变颜色。

这是因为多酚氧化酶(一种使水果成熟的酶)与周围的空气发生反应。我们称之为成熟。

大多数香蕉会长出棕色斑点，然后几乎完全变成棕色，最后变成黑色。当香蕉的颜色非常深时，它往往会更软、更甜，所以发生这种情况不一定是件坏事。

黑香蕉可以吃吗?

是的!食用黑香蕉是100%安全的。一般来说，吃深颜色的香蕉取决于质地。如果你不介意一顿超级糊状的饭，这完全不会影响你。

然而，大多数面包师建议使用成熟的香蕉做香蕉面包，因为它们更容易加工。此外，黑香蕉超级甜，是烘焙食品的完美选择。

你也可以试着把你的黑香蕉变成一种健康的奶昔，所以有很多方法来享受它们。

黑香蕉会让你生病吗?

虽然熟透的香蕉可以安全食用，但腐烂的水果就不安全了。大多数情况下，黑香蕉将是水果的最后一个可食用阶段，所以这意味着吃黑香蕉的时间更短。

LiveStrong建议在食用或烘烤黑香蕉之前检查它们。你可以通过检查霉菌或任何虫子/细菌的迹象来做到这一点。

通常，腐烂的香蕉会有强烈的气味。这个会变酸。你的香蕉甚至可能在你面前开始腐烂，这意味着是时候扔垃圾或堆肥了。

如果我吃了一根黑香蕉会怎么样?

吃黑香蕉不会对你的健康有任何不利影响。然而，如果你吃的黑香蕉是腐烂的，你可能正在摄入霉菌。

这不仅很危险，甚至可能导致住院治疗。根据Healthline，食用霉菌可导致急性中毒。

症状通常包括:

• 呕吐
• 腹泻
• 偏头痛
• 肝脏疾病
• 呼吸急促（气促）
• 升高温度
• 住院治疗

这些主要是胃肠道副作用，所以如果你最近吃了一根老香蕉，感觉恶心/胃不舒服，你可能要去看医生了。

香蕉能吃多久?

你可以期待一根香蕉保持一个星期的健康。当然，这个时间线取决于你储存水果的方式和地点，所以每个人都是不同的。

熟透的香蕉在使用前最好放在冰箱里，这样可以延长保质期，防止发霉。

此外，你可以把香蕉放在柜台上，直到它们成熟，尽管这可能会吸引苍蝇/其他动物到你的厨房。bd手机下载

香蕉能保存两周吗?

对于任何想要测试香蕉极限的人来说，两周是不太可能的。正如我们所说，香蕉，如果储存得当，可以保存大约一个月周在它们开始腐烂之前。

你可以试着把水果放进冰箱来延长几天的寿命，尽管两周也太长了。即使在较低的温度下，香蕉也会变质，最终暴露在细菌中。

这适用于大多数水果，所以尽量在七天内吃完香蕉。

香蕉应该放进冰箱吗?

虽然冰箱可以帮助减缓香蕉的成熟过程，但你并不总是需要这样做。一般来说，把香蕉放进冰箱里，即使不能完全停止，也会减慢它的成熟速度，这会影响它的味道。

我们建议把香蕉放在柜台上或食品储藏室里，直到它们成熟，然后把它们放进冰箱。这样做可以让它们有时间变甜和变老，而不会对它们的味道产生负面影响。

然而，如果香蕉在室温下已经放了几天，你想把它们保存到下周，你当然可以把它们冷藏起来。

黑香蕉能冷冻吗?

如果你还没准备好吃香蕉，但香蕉已经变黑了，冰箱可能是你唯一的选择。考虑到冰箱不能保存你的水果，把它放进冰箱是个好主意。

也就是说，你要确保你的香蕉没有腐烂。检查它们，密切关注它们外皮上的霉菌或任何不寻常的东西。

正如我们提到的，腐烂的香蕉闻起来也很酸，所以在包装和冷冻香蕉之前最好检查一下。

我能用黑香蕉做香蕉派吗?

虽然黑香蕉很适合做香蕉面包，但用它们做派可能不是最好的主意。考虑到香蕉奶油派往往需要新鲜的黄香蕉，使用黑的、超熟的香蕉并不是最好的选择。

说到派，你要考虑它的保质期。如果你用的是新鲜香蕉，香蕉奶油派通常会保存几天，然后质量/味道就会下降。

想象一下，如果你用黑香蕉做馅饼，第二天就会完全变成糊状，味道也不太好。你现在做了一个派，必须在那天吃，这并不总是可能的。

因此，我们推荐黄香蕉做馅饼，黑香蕉做面包。

香蕉熟了不适合烤吗?

是的，对于某些类型的烘焙来说，香蕉可能太熟了。例如，黑香蕉可以很好地用于烤香蕉面包，但不适合做香蕉派。

这取决于你打算做的甜点的稠度。一般来说，超级成熟的水果最适合做面包，而派则需要更硬、不太成熟的水果。

根据以饼干为生在美国，对于香蕉面包来说，没有太熟的香蕉(除非它们发霉了)，所以知道这一点很好。

为什么香蕉坏得这么快?

香蕉会很快变坏，因为它们自己会产生太多的乙烯。这可能会产生问题，因为乙烯是导致水果变黑的罪魁祸首。

大量的乙烯会导致香蕉中的黄色色素腐烂，最终把香蕉变成棕色或黑色。这个过程叫做酶促褐变，或者我们称之为“成熟”。

同样，即使是黑色的，香蕉仍然可以食用，所以不要认为你需要把厨房里所有超熟的水果都扔掉。bd手机下载

保持香蕉新鲜的最好方法是什么?

如果你想让你的香蕉保存得更久，有很多方法可以尝试。养香蕉的几种简单方法新鲜的包括:

• 让它们保持凉爽，避免光线/阳光暴晒。
• 在室温下储存香蕉直到它们成熟。
• 一旦水果成熟，就把它们放进冰箱。
• 在香蕉上撒点柠檬汁可以延长它的寿命。
• 在冷藏/冷冻前，用塑料把香蕉紧紧包裹起来。

此外，尽量在七天内吃完香蕉，或者用它们做香蕉面包，以避免浪费食物。如果你想尝试一种替代垃圾填埋场的绿色方法，你也可以把没用过的水果扔进堆肥堆里，所以有很多方法可以解决这个问题。

分离香蕉会减缓成熟过程吗?

令人惊讶的是,分离香蕉可以帮助减缓它们的成熟过程。一般来说，把香蕉分开包装，放在冰箱里有助于延长它们的保质期。

这是因为香蕉会产生并释放乙烯气体，从而加速香蕉变黑的过程。所以如果它们不能靠近彼此，那就意味着接触到它们的气体就会变少。

总结一下

无论你是喜欢等待水果成熟，还是不能忍受糊状的香蕉，知道黑香蕉是否可以安全食用是很好的。你可以用我们发现的黑香蕉来吃和烤，尽管你首先要检查它们是否发霉。

此外，黑香蕉很适合做香蕉面包，这可以成为做美味甜点的借口。至于其他甜点，比如馅饼，我们不建议使用太熟的香蕉，因为这会影响甜食的稠度和保质期。

不管怎样，一定要在室温下储存香蕉，直到它们成熟，然后把它们放进冰箱或冰柜。

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