当购买对流烤箱时，确保一切安装正确是很重要的。这不仅是出于安全原因，也是为了充分利用你的新设备。在讨论对流烤箱的安装时，经常被问到的一个问题是它是否需要通风。我们研究了对流烤箱的正确安装和使用，为您找到答案。

不，对流烤箱不需要通风，因为它们使用风扇来循环烤箱内的空气，以帮助食物烹饪得更快、更均匀。只要你的新烤箱安装了制造商推荐的正确间隙，就不需要额外的通风。在商业环境中，规则可能会有所不同，如果是这种情况，你需要查看你所在地区的规定。虽然对流烤箱不需要通风，但仍然有一些很好的理由安装通风系统，包括:

• 良好的通风可以防止异味充斥你的厨房。bd手机下载
• 清除烟雾和空气中的毒素对你家人的健康有积极的影响。
• 去除空气中的油脂和食物残渣，使厨房表面保持清洁。bd手机下载
• 夏天通风使你的厨房更凉爽。bd手机下载

我们将在下面更详细地讨论这些项目，以帮助您做出明智的决定，是否为您的对流烤箱包括通风。请继续阅读，因为我们还将深入研究如何以及何时使用烤箱的风扇进行对流烹饪。

对流烤箱的通风

对流烤箱通风不是必需的，但它在你的厨房环境中是有用的。bd手机下载无论你是在做饭、重新加热，还是只是想保持厨房干净，通风都有几个好处。bd手机下载

不要让气味充斥厨房bd手机下载

任何曾经在办公室休息室用微波炉加热鱼的人都会告诉你，这种难闻的气味会让人难以忍受。良好的通风系统可以帮助避免类似的情况。当你做晚餐时闻起来很香的东西，第二天早上甚至当天晚上就不会那么开胃了。对于那些嗅觉敏锐的人来说尤其如此。

保护家人免受室内空气污染

即使是日常食材在高温下烹饪也会产生不健康的空气。在燃烧过程中，它们会向空气中释放有害颗粒。如果你的厨房通风bd手机下载不良，你和你爱的人就会呼吸这些污染物。这对幼儿或哮喘患者尤其危险。一个良好的通风系统可以净化空气，所以你不必担心你的亲人吸入有毒的东西。

保持厨房表bd手机下载面没有油脂和污垢

通风罩可以吸走空气中的油脂和食物颗粒bd手机下载，使厨房表面没有污垢，这样它们就不会落在柜台和橱柜上，让你的厨房显得沉闷和肮脏。拥有一个可以直接从空气中去除油脂和空气中的颗粒的系统意味着你可以花更少的时间清理你的柜台和灶台。老实说，这是每个人都能欣赏的!

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在夏天，通过适当的厨房通风来保持凉爽bd手机下载

通风罩里的风扇不仅能让空气流通，更健康，而且在炎热的夏天做饭也更舒服。通风口将你的灶台和烤箱产生的热量和蒸汽吸进去。虽然它本身不能给房子降温，但在你最不想做的事情就是在热炉子前干活的日子里，它可以让房间的温度有明显的变化。

常见问题

现在你更好地理解了你可能选择为对流烤箱安装通风口的原因，你已经准备好开始烹饪了。以下是一些常见问题的答案，您可能需要更好地了解您的新设备并充分利用它。

你能用没有风扇的对流烤箱吗?

如果你的烤箱只有对流，你将无法关闭风扇。虽然在烹饪过程中风扇可能会循环开关，但如果你的烤箱只有对流，风扇完全关闭，这可能意味着有些东西工作不正常。

然而，许多较新的对流烤箱模型既可以用作传统烤箱，也可以用于对流设置。如果是这种情况，风扇只需要在选择对流选项时使用。如果你的烤箱可以在这两种情况下工作，风扇关闭，烤箱正在使用传统/非对流设置。

如何关闭对流烤箱的风扇?

如上所述，你不能在没有风扇的情况下操作对流烤箱。然而，如果它是一个传统的烤箱与对流设置，你可以通过多种方式关闭风扇。

• 打开烤箱门——在大多数传统/对流烤箱组合中，打开烤箱门将导致风扇关闭，烤箱进入传统模式。
• 切换模式——有些型号允许你在烹饪时通过敲击显示屏上的传统烤箱按钮来切换模式。当你把烤箱调到常规设置时，风扇应该自动关闭。请参阅您的用户手册，以查看您的特定型号是否有此选项。
• 关掉烤箱-关掉烤箱，让它冷却，风扇就会停止。如果你还没有完成烹饪，只需在常规模式下重新启动烤箱。

对流烤箱中350华氏度的温度是多少?

由于电风扇在烤箱中更均匀地分配热量，它可以让食物在更低的温度下煮得更彻底、更快。正因为如此，当使用对流时，你需要调整热量设置，就像使用玻璃盘子而不是金属盘子一样。

在确定对流烤箱的使用温度时，一般的规则是将烹饪温度降低25至30华氏度，而不是传统烤箱的推荐温度。例如，如果食谱要求你在350华氏度下烹饪，你就把烤箱设置在325华氏度。

以上温度变量是最常用的温度指南。当你用你的新烤箱做更多的食物时，你会知道什么温度和时间最适合你最常做的食物。一定要记得使用肉类温度计，以确保食物烹饪到安全的温度。

什么时候不使用对流烤箱?

虽然对流烤箱更适合某些食物，但有些食物更适合传统烤箱。

任何以液体面糊开始的食物都应该在传统烤箱中烘烤。这是由于对流风扇可能会在面糊中引起波纹，这些波纹在成品中仍然可见。当烹饪这种类型的甜点和呈现很重要时，坚持使用传统的烤箱。

蛋奶酥和果馅饼这是另外两种应该使用传统烤箱制作的食物。在烹饪这些更精致的甜点时，吹来的空气会干扰整个过程。最好使用传统的烤箱或相应的设置来制作这种类型的食谱。

在关闭

对流烤箱通过风扇使食物周围的热空气完全循环，证明了烹饪的均匀性。如果安装得当，对流烤箱不需要通风系统，因为风扇在整个烹饪过程中不断运行。

然而，通风可以通过降低温度、气味和油脂排放来改善厨房环境。bd手机下载考虑到这一点，如果你决定加入一个通风罩，你可能会更喜欢对流烹饪!退房"厨房窗bd手机下载户需要打开吗?“更多通风的想法。