如何冷冻青苹果

你有没有发现自己有一堆熟透的青苹果,却不知道在它们变坏之前该如何使用?确保它们足够长时间被使用的最简单的方法是冷冻。但是知道把它们放在哪里并不总是像知道如何正确地存储它们那样重要。我们研究了冷冻青苹果的最佳技术和技巧,这样你就可以全年都能吃到它们了!

要正确地冷冻青苹果,你必须适当地准备它们,并使用正确的冷冻技术。以下是需要采取的步骤。

  1. 选择如何切苹果
    • 整个
    • 切片
  2. 把苹果浸泡在柠檬水中
  3. 沥干
  4. 冻结单独
  5. 妥善储存及冷冻

其他需要考虑的事情包括它们冷冻的好坏,它们能保存多久,以及是否应该先煮熟。你还应该考虑不同的方法来防止你的苹果变成棕色。

适当冷冻的苹果可以做很多事情。为了确保你的苹果计划顺利进行,你可能需要更多的信息。关于如何成功冷冻青苹果的详细说明,请继续下面的内容!

一串完整的切成片的青苹果放在木盘上。《如何冷冻青苹果》

冷冻史密斯奶奶苹果

你的冰箱全年都会为你提供最优质的苹果,适合你最喜欢的所有食谱。使用以下步骤,以确保他们被正确冻结是关键做到这一点!想要详细了解冷冻食物(比如苹果)背后的科学原理,请看这个研究

青苹果

1.选择如何切苹果

有几种切苹果的方法会给你不同的冷冻效果。你选择做什么也可能取决于你以后打算如何使用这些苹果。

整个

最简单的方法就是让苹果完整。你可以通过清洁和干燥你的苹果,然后用保鲜膜包裹它们或把它们放在一个冷冻安全的容器里。

冷冻整个苹果最大的缺点是,你必须解冻,需要用的时候再切开。

切片

去皮、去核、切片是冷冻苹果的最佳选择。这是因为它们在以后使用起来很快很容易。有很多食谱,你甚至不需要解冻它们,如果你这样做,也不会花很长时间。

把苹果切丁和切片有同样的好处,只是准备的时间要长一些。会有更多的苹果块需要单独晾干和冷冻,所以这些阶段会花费更长的时间。不过,这个尺寸可能更方便以后使用。

2.把苹果泡在柠檬水里

如果你把苹果切开,那么你必须防止它们在冷冻之前变成棕色。通常你可以把苹果片放在柠檬水中。有人说你只需要把它们浸在水里,也有人说你应该浸泡5分钟左右。

你所需要的是每两杯水配一汤匙柠檬汁。这样,你就可以一次性浸泡所有的苹果,然后继续吃。

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3.沥干

要沥干苹果片的水分,你可以把它们倒进漏勺里。你也可以用漏勺把它们挖出来,放在另一个表面上晾干。然而,漏勺可能是最好的选择,因为苹果片不能溶解在液体中。

在冷冻苹果片之前,尽量把它们晾干是很重要的。冰箱里过量的液体只会让以后的事情更难处理。你可以让它们沥干一段时间,或者用纸巾拍干。在这个步骤中,把苹果切丁而不是切片会让时间变长。

4.冻结单独

这是一个可选的步骤,但如果你不想所有的苹果块都冻在一起,就值得一试。拿一个铺有羊皮纸的烤盘,把苹果片铺在上面。重要的是要确保它们完全没有接触。然后,把床单放在冰箱里几个小时或一整晚。

5.正确储存和冷冻

最后,把所有的苹果块分开冷冻,你现在可以把它们一起放进一个容器里,然后把它们放回冰箱,这样它们就没有粘在一起的风险了。这里最重要的事情是确保你使用一个密封的和冷冻安全的容器。如果你使用一个袋子,在密封之前确保尽可能多地排出空气。

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史密斯苹果好冻吗?

像所有的苹果一样,史密斯奶奶也可以冷冻,而且在冷冻室中保存的时间比其他任何储存方法都要长。然而,一些较硬的苹果,如金香苹果,可能会保存得更久一些。这与不同种类苹果的质地和含水量有关。

史密斯苹果在冰箱里能放多久?

史密斯奶奶和皇家庆典苹果装在一个大木碗里

史密斯奶奶苹果在冰箱里可以保存8个月左右。不幸的是,这个数字并不准确,因为它取决于几个因素。这些可以包括你的冰箱的状况,以及苹果是否准备和储存得当。

不煮苹果就能冷冻吗?

不管苹果熟不熟,你都可以把它冷冻起来。有些人喜欢预先制作派馅和其他需要苹果煮熟的东西,然后放在冰箱里。如果你烹饪苹果,最重要的是要记住,在把它们放进冰箱之前,不要在它们还热的时候把它们放在密封的容器里。

这将导致过多的水分形成,并对苹果的保质期产生负面影响。

如何防止苹果冷冻后变黄?

最流行的方法是使用柠檬水的方法,如上述步骤所示。另一种方法是在冷冻之前将苹果块焯水。

这是指你将它们短暂地浸入沸水中,使其外部烹饪,然后将它们放入冰浴中以停止烹饪过程。你也可以看看这个指南国家家庭食品保存中心的一篇文章,详细介绍了如何使用糖和糖浆防止褐变。

你如何把新鲜苹果放进冰箱?

来自果园或自家树上的新鲜苹果似乎更难保存,因为它们不像许多商店购买的苹果那样含有防腐剂。然而,你只需要确保你把它们冷冻在最新鲜的时候。如果你这样做,并遵循上面所有的步骤和提示,那么它们将在冰箱里保持良好!

冷冻的青苹果能做什么?

一个高角度特写的白色盘子,上面有一片刚烤好的荷兰苹果派,两个新鲜成熟的青苹果,肉桂棒和整个派,背景是一张破旧的木桌

冷冻苹果是许多食谱中方便的补充!

苹果酱

苹果酱是冷冻苹果的一种简单方法。直接把它们从冰箱里拿出来放到锅里,让它们变软,然后捣碎。你也可以加入其他冷冻水果,比如肉桂和糖,让这道菜更美味!

薯片和蛋糕

你可以很容易地把冷冻的苹果片放入任何自制的苹果酥以及各种各样的蛋糕中。事实上,在做一些费时的事情时,比如烤蛋糕,它们已经被切片并准备好了,可以节省很多时间。它也将节省你的时间,当你做你最喜欢的苹果脆食谱!

和其他烘焙食品一样,馅饼需要很长时间。可以直接把苹果放进去,而不用担心准备的过程,这可能会诱使你更经常地做馅饼!

冰沙

这是一种比上面的选择更方便的使用冷冻苹果片的方法。你可以把它们和其他食材的任何组合放在冰沙里,做一份很棒的早餐或零食!

配料

把冷冻苹果放在不同的盘子里是一个很好的方法来增加一些额外的东西。无论你是把它们作为冰淇淋的健康配料,还是在燕麦片中放一些,它们都一定能派上用场。

完成了

近距离看在柳条筐里刚摘的青苹果

如果你知道如何正确地冷冻青苹果,那么冷冻青苹果是一种让它们保存更久的好方法。在准备冷冻苹果时,一定要用柠檬水防止苹果变黄。在冷冻任何东西时,使用一个合适的密封的冷冻安全容器也是至关重要的。

如果你决定在冷冻苹果之前先煮熟,在把它们放进冷冻容器之前,要确保它们在室温下。剩下要做的就是尝试新的美味的方法来使用你的冷冻青苹果!

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