你有没有试过HelloFresh的甜酱油釉，你就是吃不够?如果是这样的话，你可能非常想知道食谱，这样你就可以自己做了。嗯，你来对地方了。为了节省你的时间，我们挖出了这个食谱并提供了这个指南。

1. 收集材料
2. 在平底锅里混合所有材料
3. 炖
4. 很酷的

你可能想知道制作这种酱汁需要什么材料。你需要让它慢炖和冷却多长时间?继续阅读，学习如何在家制作这种美味的酱汁。

你能在家自制HelloFresh甜酱油酱吗?

是的!这种美味的酱汁很容易在家里制作，而不必每次想吃的时候都要订购一份套餐。它需要一些非常基本的，容易找到的食材和一个大锅来烹饪。

1.收集你的原料

首先，你需要收集所有的材料。你需要的很多东西都是常见的厨房必需品，所以你的食品储藏室里可能已经有一些了。bd手机下载其他物品在大多数杂货店都能买到。对于这个配方你需要使用:

半杯酱油(你可以使用普通或低钠的选择)

2/3杯红糖

三分之一杯白砂糖

1/4杯水

12茶匙新鲜的姜根(磨碎，磨成糊状，或切碎)

2汤匙白葡萄酒醋

2茶匙米醋

丸子真米醋

米醋是一些商店可能没有库存的一种原料。幸运的是，如果你很难找到它，网上很容易买到，这瓶酒足够做几批甜酱油釉。

点击这里在亚马逊上看到这种米醋。

2.混合所有原料

把所有的材料混合在一个大碗里，然后把混合物倒进平底锅里。你可以直接在一个又大又深的平底锅里混合食材，但要注意不要把食材洒出来。一定要充分搅拌混合物，使每种成分的味道充分分布。

香菜不粘锅

这个煎锅是制作粘性釉料的好选择。它的不粘涂层可以确保快速简单地清理，即使是在做最甜的酱汁时。

点击这里在亚马逊上看看这个煎锅。

3.炖

把锅放在炉子上，把火调到中火，让混合物慢炖。一旦液体开始慢炖，再把火调小。

确保每隔几分钟就搅拌一下，防止它烧焦。大约半小时后，或者当混合物开始略微减少和变稠时，把锅从火上移开。

4.降温

在你的食谱中使用之前，混合物应该冷却至少一个小时。这样可以让酱汁有时间变稠，形成想要的粘稠口感。在酱汁变稠后，你可以随意使用它——在猪肉上撒一些酱汁，在鲑鱼上撒一些酱汁，在鸡肉上撒一些酱汁，等等。

有没有现成的版本可以试试?

虽然HelloFresh也单独出售一些酱料包，但有时一次只卖一包是不够的，他们需要订阅。其他现成的甜酱油釉也很接近。然而，你不会得到与使用新鲜的、不含防腐剂的食材一样的味道，就像这里提供的食谱一样。

龟甲万甜酱油釉

据说这款甜酱油酱汁的味道最接近HelloFresh的配方。它是一包两份，所以你有足够的食物来做各种各样的饭菜。

点击这里在亚马逊上查看这款甜酱油釉。

我可以用什么来代替甜酱油釉?

作为甜酱油酱汁的一种快速简单的替代品，将一杯水，一杯酱油和3/4杯蜂蜜混合在一起。将混合物放入平底锅中，慢炖半小时，偶尔搅拌一下。混合物会减少，在完全变稠之前需要一段时间的冷却。

亚马逊品牌快乐肚皮三叶草蜂蜜

这瓶1磅重的蜂蜜对于那些在酱汁和釉料中使用大量蜂蜜的人来说是一个很好的选择。足够你熬过多种食谱了。

点击这里在亚马逊上看到这种蜂蜜。

甜酱油和酱油一样吗?

不，酱油是甜酱油釉的主要成分，但它是不一样的。酱油本身就有一种很咸的味道，所以要做甜酱油，你需要加糖和其他甜的配料，比如姜。

酱油也是一种非常薄的液体，不会像釉料那样粘在食物上，这也是由于它的糖含量。

海鲜酱和甜酱油一样吗?

不，海鲜酱和甜酱油用的原料完全不同。海鲜酱含有更美味的香草和香料，如大蒜和辣椒，呈现出一种甜而咸的味道。它的粘稠度也更浓，更像烧烤酱，而不是釉料。

李锦记海鲜酱

这种海鲜酱来自最知名的品牌之一，往往是一个热门。它装在一个36盎司的大瓶子里，所以有足够的量。

点击这里在亚马逊上看看这种酱汁。

老抽和甜酱油一样吗?

不，虽然老抽比传统酱油更浓，味道也更甜，但它远没有甜酱油酱汁那么甜或那么浓。

这两种酱汁是不能互换的。当在食谱中使用老抽时，甚至是老抽不同的行为比普通酱油要多，所以它们也不能互相替代。老抽最常被用作肉酱或蘸酱。

红烧就是甜酱油釉吗?

不，虽然照烧非常相似，但它有一些甜酱油釉所缺乏的成分。大蒜是食材中最大的不同，它为照烧酱增添了更美味的味道。大葱是制作照烧时使用的另一种美味材料，而酱油酱汁中不含这种材料。

我可以用红烧代替甜酱油釉吗?

一般来说，红烧是甜酱油釉的很好的替代品，但它的稠度不太一样。它们的口味非常相似，所以如果你找不到或自己做甜酱油酱，可以在紧要关头使用照烧。你也会注意到味道上的细微差别，但这个小窍门可以省下一顿饭。

龟甲万照烧酱和卤汁

这瓶照烧酱只有一夸脱多一点，当你大批量烹饪或想用它做多顿饭时，它是完美的选择。它可以用来腌料，也可以用来蘸酱。

点击这里在亚马逊上看看这种酱汁。

如何使用甜酱油釉?

甜酱油酱有很多不同的用途，是一种非常通用的调味品。你可以把它涂在肉上或淋在肉上。

它可以作为蘸酱来蘸薯条、洋葱圈等等。它甚至可以用来裹在炒菜上或放在汉堡上。如果你喜欢这种酱汁，可以自由地尝试它，尝试新的组合。

你是在烹饪前还是烹饪后上釉?

这取决于你要做什么以及如何准备。如果你要给肉上釉，你应该在烹饪的最后半小时内涂上釉，这样釉就不会烧焦。

翻炒时，你可以在食物煮熟后加入釉料，混合使其充分覆盖食材。其他时候，你可能只想把釉料用作浇头或调味品。

在关闭

现在你知道了如何在家里自己制作甜酱油釉，也了解了更多关于釉本身的知识，你可以开始烹饪了。别忘了，如果你没有时间自己做，你可以在HelloFresh之外购买类似的预制产品。祝你烹饪愉快，享受你的美味大餐。

要学习如何复制HelloFresh的另一个伟大的食谱，请阅读我们的文章:如何制作Hello Fresh奶油酱[快速简单]

有关Hello Fresh送餐服务的更多信息，请阅读我们的文章:Hello Fresh在盒子里能放多久?