如果你是一个狂热的面包师，你知道KitchenAid搅拌机是几乎每个人的bd手机下载愿望清单上。然而，不同类型的附件可能会让人不知所措。
所以，如果你站在搅拌机前，不知道用哪一个来搅拌黄油和糖，你来对地方了。我们已经深入研究了这个话题，并为您提供了答案。
你可以使用KitchenAid平bd手机下载打器或KitchenAid弯曲边打器来搅拌黄油和糖。这两个附件都可以成功地将黄油和糖搅拌成奶油状。
然而，这样做的好处是可以刮掉搅拌碗的一侧，所以这是需要考虑的问题。
现在你知道用哪个附件来搅拌黄油和糖了，但还不用去任何地方!继续阅读，找出为什么一个可能比另一个更好。
我们还将解释为什么不能使用其他KitchenAid附件来制作奶油。bd手机下载此外，我们还将讨论其他一些附件的用途。说了这么多，让我们开始吧!
在厨房辅助搅拌机中搅拌糖和黄油bd手机下载
关于KitchenAid搅拌机的伟大之处在于bd手机下载它们可以帮你做很多工作。你再也不用拼命用打蛋器或木勺搅面糊了。
也就是说，如果你正确地设置它们。bd手机下载KitchenAid搅拌机有几种不同类型的附件和使用时间，如果你是立式搅拌机的新手，这可能会让你有点不知所措。
所有的Kbd手机下载itchenAid搅拌机都配有一个面团钩，打蛋器和鞭子。但是，如果你愿意，你可以在网上购买额外的附件。
你总是想用搅拌器来搅拌黄油和糖。bd手机下载KitchenAid提供了两种不同类型的打击机附件．
下面让我们逐一回顾一下:
两个推荐附件
用于搅拌糖和黄油的两个推荐附件是我们之前提到的两个搅拌器附件:扁平搅拌器和弯曲边缘搅拌器。
那么，有什么不同呢?这两个附件看起来非常相似;然而，弯曲的边缘有一个灵活的优势，可以让搅拌机在混合食材时刮到碗的边缘。
你仍然可以用搅拌器达到同样的效果;你可能得自己把碗刮下来。
如果你仍然不确定附件可以做什么，你应该记住，你应该使用扁平搅拌器来达到与木勺相同的目的。
弯曲的边缘做同样的事情，但它也执行相同的任务，以及一个锅铲。你也可以使用搅拌机附件混合蛋糕和饼干面糊和糖霜。
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我们不推荐附件
你可能想知道为什么不能用鞭子打黄油和糖。毕竟，它类似于搅拌器和你可能在手动搅拌器上使用的较小的附件。
你不能用鞭子来搅拌黄油和糖，因为鞭子主要是用来搅拌蛋白和奶油等配料的。
你只能在较轻的原料上使用它，它的目的是向混合物中添加空气。
如果你想用搅拌器搅拌黄油和糖，原料可能会聚集在中间。如果你没有把黄油和糖搅成奶油，它就会导致面团要密，饼干要塌。
如何用厨房搅拌机搅拌黄油和糖?bd手机下载
现在你知道用哪个KitchenAid附bd手机下载件来搅拌黄油和糖了。现在，让我们来谈谈如何使用它以及奶油和糖的最佳方法。
搅拌黄油和糖的目的是向混合物中加入空气。在混合物中加入空气会使饼干更加稳定，蛋糕的密度也会降低。
它还可以增加你从一个食谱中烘烤的饼干数量。
黄油的温度
第一步是确保黄油的温度合适。你可能想把黄油变软，这样更容易打奶油，但如果你的黄油太热或太冷，就会给你的食谱带来灾难。
黄油的温度应该在60ºF到65ºF之间。如果可以的话，用温度计测量温度。
如果你没有温度计，你可以用手指按一下黄油的温度是否合适。如果你的手指在黄油上戳不动，那就是太冷了。
然而，如果你能把手指伸进去，那就太热了。
因为搅拌黄油和糖是在混合物中加入空气，如果太热，黄油就无法保持空气。
搅拌配料
将黄油加入你的KitchenAid搅拌机的搅拌碗中，并附上你选择的搅拌器附件。bd手机下载用慢速搅拌黄油20 - 30秒。稍微加快速度，直到黄油变成奶油状。
加糖的时候再把搅拌器的速度调慢一点。
加入糖后，把速度调到中速，直到混合物变得松软。如果你不使用柔性边缘打孔机，定期刮下两边，以确保它是全部纳入。
看看这个YouTube教程，看看如何在KitchenAid搅拌器中搅拌黄油和糖:bd手机下载
厨房辅助搅拌机上的搅拌器有什么用?bd手机下载
我们简要地提到，搅拌器附件是用来搅拌空气到蛋白和奶油。你也可以用它来鞭打击球手。
它应该在中高速使用，以成功地向成分添加空气。
它最适合做蛋白霜、棉花糖、鲜奶油，或任何需要硬峰的食谱。当你拉起附件时，就会形成硬峰，混合物就会保持原状，如上图所示。
你能用球拍打奶油吗?
所以你现在知道用鞭子来代替打锤是不明智的，但是反过来呢?
好消息是，如果你只有一个搅拌器，你仍然可以搅拌奶油。
一定要把它调到中速到高速。使用搅拌器搅拌蛋白可能不太成功。
如果你对使用哪个附件感到怀疑，搅拌器是最通用的，可以用于几种不同的食谱和菜肴。
什么是螺旋搅拌机附件?
螺旋搅拌机附件是面包钩附件的一种。bd手机下载KitchenAid提供了两个面团挂钩:一个“C”面团挂钩和一个“PowerKnead”螺旋面团挂钩。
两个钩子都是用来揉面团的。螺旋附件是用来揉重面团。bd手机下载厨房助手建议只使用面团附件，速度为2，不能更快，即使食谱建议这样做。
如果你想知道你应该用多长时间或多快揉面团，看看我们其他关于这个话题的博客文章:你用厨房助手揉面包要多长时间?bd手机下载
哪种厨房辅助bd手机下载设备最适合做蛋糕?
对于蛋糕，应该使用KitchenAid附属的打蛋器。bd手机下载蛋糕面糊确实需要像蛋白霜一样充气，所以一个搅拌器应该能够从头到尾完成工作。
最终的想法
希望您对使用哪个KitchenAid附件来搅拌黄油和糖更有信心。bd手机下载不仅如此，我们还希望您发现我们的文章提供了更多的信息，并希望您现在更加了解其他KitchenAid附件应该用于什么。bd手机下载烘焙快乐!
坚持到最后了?看看这些有帮助的相关的KitchenAid帖子!bd手机下载
