烹饪奶油汤或一种全新的酱汁需要把你的材料做成泥，但弄清楚怎么做并不总是那么简单。如果你的食谱要求你在食物还热的时候把它打成泥或搅打，这一点尤其正确。这可能会让你想知道，你能把热的东西放在食品加工机里吗?

虽然现在有一些食品加工机可以处理热的食物，但普遍的共识是，你应该避免把热的东西放在食品加工机里。食物产生的热量可能会导致食品加工机器出现问题。

就像所有烹饪的东西一样，这条规则也有一些注意事项，以及为什么热食物和食品加工机不能混合使用的正当理由。这篇指南将解释如果你把热的食物放在食物加工机里会发生什么，以及你可以做些什么。继续阅读以了解更多!

如果你把热的东西放在食品加工机里会发生什么?

食品加工机是专门为处理冷食而设计的。如果你把超过食品加工机最高温度阈值的物品放进去，你可能会冒着使电机和加工材料变色甚至可能变形的风险。这可能会导致你的食品加工机完全失败，如果让它自己的设备。

如果你的食品加工机是用双酚a或某些类型的塑料制成的，你也会冒着塑料中的化学物质渗入你的食物的风险。这可能会造成重大的健康风险，尤其是如果你容易患癌症。Poison.org建议减少双酚a和塑料的接触。最好的方法是避免把热的食物放在塑料容器里。

你应该一直避免把热的食物放入食品加工机吗?

虽然经验法则告诉我们应该尽可能避免吃热的食物，但这条规则总是有例外的。一般来说，你可以用食物加工机把热汤(不是热汤)打成泥。例如，豌豆泥通常被认为是一种可以加工的东西。

下面是一个很好的例子，你可以找到如何使用食物加工机来处理温暖的食物:

一些食品加工机能处理高温吗?

虽然大多数食品加工机都不是用来处理热食物的，但你还是有机会在这些加工机中找到一台可以处理热食物的最受欢迎的食品加工品牌。大多数知名食品加工机都有相当程度的耐热性，并且只会警告不要将煮沸的食物放入其中。

处理热食品的最好的食品加工机将由玻璃或耐热塑料制成。耐热食品加工机的一个很好的例子是Cuisinart 14杯定制批量食品加工机。

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你能在食品加工机里搅拌汤吗?

祝你有个好胃口这个问题解决得很好。根据他们的网站，你可以在食物加工机里混合汤，前提是你要么事先把汤冷却一会儿，要么使用能处理热量的食物加工机。然而，这是不可取的，因为它可能需要一段时间，也可能是有点混乱的清理。

食品加工机里不应该放什么?

虽然食品加工者是万能的，但当涉及到你能加什么或不能加什么时，他们也往往很挑剔。传统上，你不应该把以下东西放在食品加工机里:

• 沸腾或热气腾腾的食物
• 食物加工机处理不了的液体
• 明胶
• 硬肉块
• 热/烤坚果
• 骨
• 水果皮
• 冰

你应该用什么来代替食品加工机?

假设你有滚烫的食物，你需要混合或搅拌。你需要知道你有什么食品加工机的替代品。除了食品加工机，最常用的工具就是搅拌机了。它可以提供类似的结果，而不会有损坏机器的风险。

如果你手边没有搅拌机，也不用担心。我们有一整篇关于22种食品加工机替代品你可以参考一下。

你能把热的东西放在搅拌机里吗?

这完全取决于你的搅拌器的类型，或者更确切地说，取决于你的搅拌器是由什么材料制成的。在大多数情况下，搅拌器被认为比食品加工机更安全。玻璃和耐热塑料搅拌器是你用搅拌器加工热食物的最佳选择。

理想情况下，你会选择一个广告上说可以和热食物兼容的搅拌器，比如Ace Nova烹饪冷热搅拌器。这款搅拌器可以冷热工作，没有任何问题。此外，它还可以烹饪一些食物。所以如果你不想打到炉子上，你可能不需要。

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除了搅拌机，下一个最好的食品加工机是什么?

有些时候，搅拌机就不会像他们应该的那样可用。如果你的搅拌器坏了或者不存在，还有其他的方法可以处理热的食物，而不会引起太多的麻烦。你可以选择三个明智的选择:

• 手持式电动搅拌机。如果你处理的食物已经很软了，需要捣碎，并且已经加热了，那么手持搅拌器是非常好的。由于电动搅拌器有金属部件，你不必担心BPA的暴露。
• 手持搅拌机。如果你需要将食物粗切或混合，而不需要使用全尺寸的搅拌器，那么手动搅拌器会更好。
• 搅碎机。如果只是把东西捣碎，手持捣碎机是你最好的选择。如果你没有叉子，用叉子就够了。

在关闭

虽然在某些情况下你可以使用食物加工机来处理热的食物，但通常建议不要这样做。如果可以的话，选择搅拌器或者至少是耐热食品加工机。无论如何，享受烹饪的过程吧!