Ranch是一种常用于沙拉、蘸酱或任何你能想到的调味品。它有一种奶油味，浓郁的味道，一定能取悦任何人的口味。但是如果你自己做了一些或者买了一些太厚的，你怎么让它变薄呢?下面让我们来看看如何去除牧场沙拉酱。

如果你想让你的牧场变得更薄，你可以添加以下成分:

• 牛奶
• 白脱牛奶
• 奶油
• 融化的黄油
• 水
• 石油

牧场沙拉酱很美味，但如果你在家做或从商店买，它可能没有你想要的稠度。在本文中，我们将仔细研究稀释牧场敷料以及可用于达到所需稠度的不同方法。除此之外，我们还会解答其他关于牧场酱的常见问题，请继续阅读!

如何减淡牧场沙拉酱

牧场沙拉酱是一种奶香浓郁的沙拉酱，常用于沙拉、蘸酱和其他食谱中。它有一种许多人喜欢的美味，但有时酱汁可能太浓了。如果你想让你的牧场变瘦，你可以使用一些方法。

无论你是自制牧场调味汁还是稀释商店购买的调味汁(如Hidden Valley)，方法都是一样的。你可以加牛奶，脱脂牛奶，浓奶油，融化的黄油，水，或油到薄薄的牧场沙拉酱中。

让我们来看看每一个成分在添加之前，请详细说明:

牛奶

牛奶是一个很好的选择，因为它也会增加奶油味。根据你的喜好，你可以选择全脂牛奶、2%牛奶或脱脂牛奶。

白脱牛奶

脱脂牛奶是薄牧场酱的另一种选择。它会增加奶油味和轻微的苦味。酪乳是一个不错的选择，因为它已经是牧场沙拉酱的主要成分，所以它的味道不会有太大的变化。

奶油

如果你手头没有第一种选择，你也可以用浓奶油蘸淡牧场酱。适量加入奶油，并在加入时试一下味道，因为如果不小心，它会让酱汁过于浓郁。

融化的黄油

另一种可以用来稀释牧场酱汁的成分是融化的黄油。它会增加奶油味和丰富性，所以要少用。此外，像奶油和酪乳一样，加入融化的黄油也不是最健康的选择。

水

水是你可以使用的最直接的成分薄沙拉酱。它不会增加任何味道或奶油味，但会改变稠度。此外，它是这个列表中最健康的选择。

加水的时候要小心，因为加水太多会让酱汁太稀。相反，从少量开始，根据需要添加更多，直到达到所需的稠度。

石油

油也可以用来稀释牧场沙拉酱，但它不是最好的选择。它会使酱汁油腻，不会增加任何味道或奶油味。只有在没有其他选择的情况下才使用油。

你可以用菜籽油、橄榄油或植物油。

无论你选择哪种食材，从少量开始，逐渐增加，直到达到你想要的稠度。你也可以把牧场沙拉酱放在搅拌机或食品加工机里搅拌，直到达到你想要的稠度。

如果你想让你的酱汁更有味道，你可以加入香草或香料。新鲜的香草，如罗勒或莳萝，是为牧场沙拉酱增加风味的好方法。你也可以加大蒜、洋葱粉或黑胡椒。

从少量的香料或香草开始，逐渐加入更多，直到达到你想要的味道。你也可以尝试其他香料和香草，为你的牧场沙拉酱找到最完美的味道。

为什么自制牧场这么厚?

自制的牧场酱通常比商店买的要厚，因为它不含稳定剂。商店购买的牧场一般含有增稠剂，如黄原胶或者麦芽糖糊精，帮助它保持粘稠度。

此外，在制作牧场时，你可以少用蛋黄酱、酸奶油或希腊酸奶，多加点酪乳。这样可以在保持酱汁风味的同时使酱汁变稀。

如果你发现你的牧场沙拉酱太薄，那就加更多的蛋黄酱、酸奶油或希腊酸奶，直到达到你想要的稠度。你也可以添加一些增稠剂，如黄原胶或木薯淀粉。

无论你是想让牧场沙拉酱变薄还是变厚，记住少即是多。添加一种食材总是比去掉它容易。

牧场有奶制品吗?

如前所述，牧场的主要成分是蛋黄酱和酪乳，其中含有乳制品．所以，是的，牧场确实有乳制品。

如果你正在寻找一种不含乳制品的选择，你可以用不含乳制品的酸奶、素食蛋黄酱、酸奶油和牛奶来制作你的牧场。也有商店购买的不含乳制品的选择。

你通常可以在健康食品店或健康食品区找到这些成分。

什么口味的牧场?

牧场的三种主要口味是酪乳、酸奶油、蛋黄酱(取决于食谱)和香草。根据食谱不同，香草也会有所不同，但通常包括欧芹、莳萝和香葱。

如果你是自制酱汁，你还可以加芥末籽，胡椒和辣椒粉!

你也可以找到不同口味的牧场调味汁，如烧烤、水牛或培根。这些味道通常是通过在调味汁中添加额外的香料或添加调味酸奶或蛋黄酱来实现的。

自制牧场奶酪在冰箱里会变稠吗?

自制的牧场沙拉酱冷藏后会稍微变稠。蛋黄酱和酪乳会分开，变成更厚的当冷。因此，要等到牧场沙拉酱在冰箱里放了至少一个小时后再稀释。

你也可以提前做好牧场沙拉酱，然后在冰箱里储存一周。这将给味道时间融合在一起，创造一个更美味的敷料!

自制牧场在冰箱里能放多久?

如果你把牧场沙拉酱妥善地储存在一个密封的容器里，它就可以最后的在冰箱里放上一两周。

如果你的牧场开始发霉或颜色发生变化，你就知道它已经变质了。如果发生上述任何一种情况，最好扔掉调料，重新做一批。

此外，在制作牧场牧场时，使用新鲜的食材是很重要的，以增加其保质期。买新鲜的酪乳，蛋黄酱，酸奶油，或希腊酸奶，你计划做你的牧场。这将有助于确保你的调味品尽可能新鲜!

如何让牧场不那么酸?

有时过多的酪乳会使你的牧场沙拉酱太酸。为了解决这个问题，你可以用全脂牛奶来代替。请记住，全脂牛奶不像脱脂牛奶那么稠，所以如果你想要更稠的酱汁，可以减少牛奶的用量。

你也可以选择墨西哥餐桌奶油来代替酸奶油。这也有助于减少农场的酸味。

如果你想给你的牧场增加一点甜味，你可以用蜂蜜，糖或者龙舌兰糖浆。从少量开始，不断添加，直到达到你想要的甜度。

如何防止牧场沙拉酱分离?

当牧场酱料分离时，这是因为酱料中的油和水已经分离。为了防止这种情况的发生，你可以在每次使用前搅拌敷料或添加乳化剂．

乳化剂是一种有助于防止油和水分离的物质。这可以通过添加少量黄原胶、卵磷脂或芥末酱来实现。

记住，当谈到乳化剂时，一点点就很重要了。从少量开始，如果需要可以添加更多。乳化剂太多会使调味料黏糊糊的。

最终的想法

牧场沙拉酱是一种美味而万能的调味品。它可以用来蘸酱，调味汁，甚至酱汁!虽然在商店里很容易买到牧场沙拉酱，但在家里做也很简单。

当你在家做牧场酱时，你可以定制它。不喜欢莳萝?别这样!想再来点刺激吗?再加点胡椒粉!

在制作牧场沙拉酱时，最重要的是要记住使用新鲜的原料。这将有助于确保你的调味汁是美味的，并在冰箱中保存很长时间。

现在你知道如何制作牧场沙拉酱了，试试吧!

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