无论你是一个狂热的厨师,厨房初学者,或者介于两者之间,系上围裙都能让你受益。bd手机下载但是,你知道什么时候应该脱下围裙吗?我们已经为你做了调查,并列出了一份应该脱下围裙的时间清单。
有时候出于卫生原因,你需要脱下围裙。永远不要穿着它去洗手间。离开厨房时,你应该脱下围裙。bd手机下载在倒垃圾或参与其他特别不卫生的活动之前,你尤其需要脱下围裙。
围裙在个人厨房和专业环境中都有多种用途。bd手机下载继续读下去,你会发现为什么你应该穿围裙,如何正确地存放你的围裙,在厨房里不能穿什么等等。bd手机下载
什么时候该脱下围裙?
由于围裙通常是在准备食物时穿的,所以保持围裙清洁很重要。当你离开食物准备区或上菜区时,你应该脱下围裙,但在进行以下活动前尤其重要:
- 去洗手间
- 倒垃圾
- 吃
- 吸烟
这是因为细菌会附着在你的围裙上,并转移到食物上,可能会导致某人在食用后生病。
围裙的用途是什么?
如果你在餐馆吃过饭或买过快餐,你可能见过厨房工人戴着围裙。bd手机下载同样地,如果你家里有人喜欢做饭,比如父母或祖父母,你可能见过他们系着围裙。它已经变得如此普遍,以至于你可能没有多想过。话虽如此,你知道系围裙的目的吗?一些常见的原因包括:
- 保持衣物清洁
- 擦手
- 避免衣物对食物的交叉污染
保持衣物清洁
烹饪或处理食物时,你很有可能会把食材洒到衣服上。你用过不系围裙的面粉吗?你衣服上可能都是。如果你穿着漂亮的衣服,又不想弄脏衣服,围裙可以防止这种情况的发生。
擦手
当你在厨房的时候,你真的不会想到擦手。bd手机下载如果你洗手,你是伸手拿抹布,还是在裤子上把手擦干?如果你手上沾了面粉、糖或液体怎么办?你有直接把裤子擦干的倾向吗?
虽然这似乎是一个无害的行为,但它可能非常不卫生。想想你的裤子去哪了。你穿着它们去洗手间。你在外面穿着它们,如果你有宠物,它们可能会跳到你的腿上欢迎你。所有这些都会让细菌附着在你的衣服上。
当你在裤子上擦手时,这些细菌会转移到你的手上;然后你的手就可以继续做饭了。如果你穿着干净的围裙,你就不用找抹布了,直接在围裙上擦干手就行了。
避免衣物的交叉污染
如上所述,你的衣服,即使你认为它们很干净,也会携带许多隐藏的病原体。如果你不系围裙,你的衣服就更有可能接触到烹饪材料。
让我们来看这个例子:假设你正伸手穿过炉子。你的衬衫擦着你正在煮的汤。接着,灰尘、皮屑甚至一些猫毛会掉到汤里。如果你穿着干净的围裙,汤就不会沾到你的衬衫了。
围裙能在洗衣机里洗吗?
保持围裙干净是非常重要的。因此,你应该每隔一天洗一次,这取决于它有多脏。在洗围裙之前,你需要知道你的围裙能不能放进洗衣机。大多数围裙可以机洗;然而,这真的取决于面料。在把你的围裙扔进洗衣机之前,检查一下内侧标签上的洗涤说明。
你把围裙放在哪里?
存放围裙时,你可以把它们折叠起来,整齐地存放在抽屉里。你也可以把围裙挂在厨房的架子上。bd手机下载然而,将围裙放在露天时,它们更容易受到细菌的感染。一个存放围裙的好地方是厨房里的挂钩上。如果把围裙放在抽屉里,请观看这段视频,学习如何正确折叠围裙。
什么是传统厨师制服?
传统厨师制服的起源可以追溯到19世纪。它由一顶高高的白色帽子组成无边女帽布兰奇一件白色双排扣夹克,上面有打结的布扣,还有一条狗牙图案的宽松裤子。
腰围裙和围兜围裙有什么区别?
在选择围裙时,你可以选择束腰围裙或围兜围裙。在做出选择之前,要了解两者的区别。
腰裙
顾名思义,腰围裙只系在你的腰上,覆盖你的裤子前面。它通常不会一直延伸到膝盖。不像围嘴围裙,它不能保护衬衫不被弄脏。腰围对于那些需要在口袋里放钱、点单簿和吸管的服务员来说是很有好处的。
围嘴围裙
围兜围裙系在脖子和腰上。它们从领子一直覆盖到膝盖。围兜围裙对厨师来说是很好的选择,既能让衣服不乱,又能保护食物不受污染。
做饭时不应该穿什么?
出于安全和卫生的考虑,有一些东西在做饭时不应该穿:
- 宽松的衣服
- 脏衣服
- 珠宝
- 手表
在厨房里穿宽松的衣服很危险,因为它们更容易落入火焰中并着火。bd手机下载同样,宽松的衣服也可能掉到食物或烹饪材料中。珠宝通常不卫生,还会把细菌传染给食物。它还存在安全风险,因为它可能会被困在厨房设备中。bd手机下载
除了做饭时不应该穿的东西,还有一些东西是你应该穿的。戴上发网或把头发梳成马尾辫,防止食物接触到头发。帽子也是可以接受的。留胡子的男人也应该戴上胡子网,以防任何散乱的头发掉到食物中。
在关闭
围裙很时髦,穿起来也很有趣。它们还能让我们做饭时保持衣服干净,防止食物和用具被污染。在食物准备和上菜区外,尤其是在吸烟、上厕所或倒垃圾的时候,绝对不能穿围裙。遵循上面提到的安全指南,你可以享受烹饪的同时也保持干净和安全。
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