小蛋糕非常适合用来准备焦糖布丁、法式洋葱汤、熔岩蛋糕和预制餐。ramamekins是万能的,因为他们方便家庭厨师和专业厨师。但是在肉鸡中使用它们安全吗?我们已经彻底研究了用小模版烹饪和烘焙,并找到了大量的答案与您分享!
ramamekin被认为是肉鸡安全的,这取决于它们的材料。制造商将在产品描述或包装上说明小模子是否适用于肉鸡或烤箱。此外,如果你没有原始包装,小模子应该在底部签名,说明它可以忍受什么类型的温度,以及小模子是否可以用洗碗机清洗。
如果底部或产品描述中都说明它是否适合肉鸡,不要把它放在你的肉鸡下面!为了增加安全性,请联系制造商并询问温度指南。
你有兴趣学习更多关于用小模子做饭的知识吗?如何在肉鸡或烤箱中有效地使用这些?能让下一批焦糖布丁比上一批更好吃的实用烹饪建议吗?请继续阅读;关于这个主题有很多东西要学习!
如何用小模子烘烤
一般来说,高温是烧烤的最佳温度,尽管有些食谱可能需要低温。然后把小模子放在金属烤盘上,放在烤箱的高架上。让烤箱门开着,以免过热。烤5到10分钟。将烤盘重新摆放两三次,以确保烤料均匀分布。
传统的法国食谱使用小模具
最著名的法国食谱之一,需要烤小模子焦糖布丁。在准备好美味的蛋奶沙司并将其放入小模子中后,就可以放入肉鸡了,步骤与上述相同。
搅拌鸡蛋是另一种盛在小模子里的早餐主食。烤鸡蛋的步骤是一样的,只是鸡蛋要在烤箱下烤一分钟,而大多数食谱都是五到十分钟。法式早餐食谱的巅峰之作是煎蛋卷蛋奶酥把烹饪的艺术和万能的鸡蛋融合在一起。混合一些简单的材料后,将小模子装满,放在肉鸡下三分钟。
我怎么知道我的小模子是否能放进烤箱?
生产商会在网上的产品描述和包装上说明小模子是否能在烤箱内安全使用。另外,如果你找不到包装,检查一下小模子的底部。一般来说,制造商会在底部签字说明小模子是否可以用烤箱或洗碗机清洗。绝大多数的陶瓷小模子都是烤箱安全的。但是,在烤箱中使用这些产品之前,一定要查看制造商的网站。
烤箱安全和肉鸡安全一样吗?
Broiler-safe和oven-safe是两个独立的定义,将决定热炊具可以容忍的水平。如果炊具是烤箱安全的,它可能不是肉鸡安全的,因为烤箱设置的温度比肉鸡温度低。然而,如果它是肉鸡安全的,它可以在烤箱中成功使用,因为烤箱的温度比肉鸡的温度低得多。
烤箱安全的定义是炊具可以在烤箱中长时间承受500度的高温而不损坏。超过这个温度是不可取的,会导致烤盘持续损坏,如熔化和翘曲。一旦炊具改变了形状,它就不会回到原来的形状。
另一个原因是要始终注意使用正确的炊具来完成任务。从长远来看,这将节省你的时间和金钱。
肉鸡安全的定义意味着炊具可以承受高达500- 550度的温度而不损坏锅。绝大多数肉鸡都不会超过这个温度。
陶瓷小模子能有多热?
对于最高温度,有几个变量需要考虑;具体来说,临时工们的陶瓷小模子可以承受。如果陶瓷模子是肉鸡安全的,它们应该在550度下是安全的。如果小模子上标有烤箱安全标志,就像大多数陶瓷小模子一样最高温度是500华氏度。
每个制造商可以根据模具设计处理的最高温度而有所不同。如果有疑问,请不要犹豫,打电话或短信制造商以确定。永远不要假设任何关于最高温度的事情。
bd手机下载kitentour设计的陶瓷小模子可以在572度的温度下在冰箱、微波炉和烤箱中安全使用。
Dowan 8盎司陶瓷小模版受到许多客户的好评,已成为销量第一的产品。这些小模子可用于洗碗机、微波炉和烤箱,温度可达500度。
烤的时候应该把门开着吗?
厨师在使用肉鸡时最常犯的错误之一是低估了肉鸡的工作速度。一般来说,肉鸡是在最后阶段用来观察食物的;最好在整个过程中密切关注肉鸡。
如果你的肉鸡位于烤箱内,建议让烤箱门微微半开。通过这样做,你可以防止烤箱过热并自动关闭。保持烤箱门开着是一个很好的提醒,烤箱里有食物!
你会把小模子放在烤盘上吗?
在放入烤箱之前,在烤盘下面放一块烤盘,这样可以增加稳定性。还有,把所有的小模子都放进烤箱同时在烤盘上,确保每个小蛋糕都有相同的烘烤时间。将小蛋糕单独放入烤箱,每个蛋糕的烘焙时间会略有不同。
提醒一句。把烤盘从烤箱里拿出来时,一定要戴上耐热手套,用一只手在两边拿起烤盘。试图用一只手来取出是很困难的,而且很容易把床单掉下来,让几个非常热的小模子飞起来!
烤箱下面的烤盘安全吗?
由铸铁和不锈钢制成的金属饼干板是肉鸡安全的。主要由铝制成的饼干板可以应对肉鸡的常规高温,但冷却后形状很容易改变,无法恢复到原来的形状。
一次性铝板是另一个选择,这些是安全的肉鸡。然而,考虑到它们在使用一次后就是一次性的,它们并不是最环保的选择。
提醒一句。在任何情况下都不要在肉鸡下面使用玻璃锅。玻璃,即使是耐热玻璃,虽然它是烤箱安全的,但在肉鸡的高温下使用是不安全的。玻璃或派热克斯玻璃由于肉鸡的高温,烤箱里有碎片破碎。
在烤盘里铺上羊皮纸很多食谱都鼓励这样做。如果要放在烤鸡下面,千万不要在烤盘上铺上羊皮纸。纸会着火,破坏食物和烤箱的内部!
小模子的安全注意事项
厨师通常会提前准备好饭菜,然后把小模子放在冰箱里备用。当小模子从冰箱里拿出来放到烤箱里时,小模子经常会因为极端的温度变化而破碎。
为了避免这种情况,在放入烤箱之前,一定要让小模子解冻并达到室温。在某些情况下,制造商会建议在烘烤前将小模子放在温水浴中。这样可以让小模子适应温度,防止在烤箱里开裂。
不要在热的小模子上放冷水来让它更快冷却。突然温度改变会使它破裂或破碎。不要把小模子放在炉子上;它会烧坏或过热底部,破坏小模子。此外,避免使用带有明火的小模子。这些不是用来野营或烧烤的。明火会导致热量分布不均匀,从而破坏模子。
有几家公司出售塑料制成的小模子,看起来与陶瓷或瓷器的设计完全相同。这些是用来准备食物,控制份量和零食的。在任何情况下都不要在烤箱里使用这些!
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无论你是经验丰富的专业人士,还是刚开始烹饪之旅的新手,用小模子做饭是对任何技能的一个很好的多方面补充。请尽快访问kitchensbd手机下载eer.com获取更多精彩的烹饪内容!集。