说到马提尼，有几件事你应该知道。想到要一杯马提尼，你可能会想是否可以不加橄榄。不用再看了。我们研究了在马提尼酒中加入橄榄的原因，以及流行的替代品。
没有橄榄你也可以做马提尼。人们在马提尼酒中选择的两种主要替代品是柠檬或鸡尾酒洋葱。如果你喜欢的话，你也可以用不同的柑橘类水果。
关于马提尼还有很多东西要学。如果你想了解更多关于在马提尼酒里除了橄榄还可以放什么，为什么人们会在马提尼酒里放橄榄，什么是干净的马提尼，如何点一杯没有橄榄的马提尼，以及更多，请继续阅读这篇文章。
马提尼需要橄榄吗?
一杯马提尼并不一定需要橄榄。你是否需要在马提尼里加橄榄取决于你的个人喜好。有些人喜欢在喝马提尼酒休息时嚼一颗橄榄。
有些调酒师把橄榄放在马提尼里，而另一些人把橄榄放在牙签上，然后把牙签放在杯子里。有了牙签，你就不用把手指伸进马提尼酒里把橄榄取出来了。
一般来说，马提尼是用杜松子酒调制的。这是你在马提尼里看到橄榄最常见的方式。你可以更详细地说明你想要什么样的马提尼，比如加冰块、湿的、干的等等。我们将在稍后的文章中更详细地讨论这个问题。
为什么要在马提尼里加橄榄?
杜松子酒的味道特别浓烈。对很多人来说，橄榄和杜松子酒很配。人们在马提尼酒里放橄榄的原因是橄榄的味道与杜松子酒和苦艾酒相得益彰。
樱桃其实是马提尼在19世纪60年代和70年代开始出名时使用的。直到19世纪80年代，橄榄才变得更加普遍。如今，橙苦味酒有时也用于马提尼酒中。
如果你不喜欢在马提尼里放苦艾酒，或者比平时少放苦艾酒，你可以点“特干”的马提尼。有些人喜欢喝冷一点的马提尼，所以他们会要求“加冰”。
大多数人喜欢吃马提尼里的橄榄。但关键是不要去钓鱼。不要用手指在饮料里抠橄榄。等到你可以很容易地取出它们，或者如果它们在牙签上，你可以把整个牙签都拔下来。
你在马提尼里加什么橄榄?
在马提尼所用的两种橄榄中，西班牙皇后橄榄是最常见的选择。马提尼酒中橄榄的另一种选择是西班牙曼萨尼拉橄榄。有一个耻辱使用偶数的橄榄，所以你总是会看到一个或三个。
除了橄榄，马提尼还能放什么?
对于不喜欢橄榄的人来说，有几样东西和马提尼很配。一种选择是使用鸡尾酒洋葱。这种马提尼酒叫做吉布森。
除了橄榄或洋葱，人们在马提尼酒中最受欢迎的另一种选择是加一点柠檬皮。
也就是说，在玻璃杯上方拧上一片柠檬，然后把柠檬皮直接扔进酒里。如果你不喜欢柠檬，你可以要求不同的柑橘类选择，如酸橙、葡萄柚或橙子。
如果你刚刚开始喝马提尼，如果有多杯的话，一定要点小杯的。有些人不喜欢单独的杜松子酒，但他们喜欢和苦艾酒、伏特加甚至橄榄汁一起喝。
什么是干净的马提尼?
这是个好问题。点一杯马提尼并不像听起来那么简单。一个干净的马提尼只是意味着它是一个没有装饰的马提尼。如果你不喜欢在马提尼里加任何装饰，那就点一杯干净的马提尼。
怎么点一杯没有橄榄的马提尼?
当你点一杯不加橄榄的马提尼时，你只需要说一杯干净的马提尼，或者描述一下你想要的样子，说“不加橄榄”。如果你不喜欢橄榄，还有其他选择。如果你想吃别的东西而不是橄榄，那就点一杯吉普森或“扭扭”。
吉布森马提尼里有珍珠洋葱，也被称为鸡尾酒洋葱。吉普森鸡尾酒可以用杜松子酒或伏特加调制，随你选。通常，洋葱是一种晶体蜡洋葱或者白色的百慕大。据说它可以提高马提尼酒的味道。
有几种描述马提尼的方法。你可以选择你的马提尼是摇的、搅拌的、湿的、干的还是脏的。当一杯加冰的马提尼被摇晃时，它会被稀释一点，并充分混合。冰块还能让饮料冷却得更快。
基本上，当你点一杯马提尼“搅拌”时，它的意思就是它听起来的样子。所有的原料都是酒，所以必须是搅拌在你喝一口之前。
干马提尼只加了一点苦艾酒。另一种选择是湿马提尼，里面有很多苦艾酒。在这种情况下，你可以点加湿马提尼或五五分。这就是你如何确保你得到比普通马提尼更多的苦艾酒。
脏马提尼里总有橄榄吗?
大多数时候，脏马提尼里都有橄榄。这完全取决于你在哪里。你可以随时询问服务员或酒保他们有什么选择。
脏马提尼其实不是因为里面有橄榄而得名的。脏马提尼的特点是它是用橄榄卤水或橄榄汁制成的。通常情况下，这种果汁只是来自当时使用的鸡尾酒橄榄罐。
有些人比其他人更喜欢橄榄盐水。如果你只喜欢一点点橄榄汁，或者你喜欢特别脏的马提尼，你需要告诉调酒师。
如果你更喜欢在马提尼里放更多的橄榄盐水，而不是通常用的脏马提尼，你可以点“脏”或“特别脏”的。另一方面，干马提尼指的是马提尼里苦艾酒的含量。越干越不甜。
马提尼酒有更多选择
有些人喜欢在马提尼里加伏特加，而不是杜松子酒。如果这就是你想要的马提尼，你得说明一下。这被称为“伏特加马提尼”，通常配柠檬汁，但如果你要求的话，也可以加一两个橄榄。
维斯帕马提尼是詹姆斯·邦德电影里的那种。该类型包括这两个杜松子酒和伏特加。如果你更喜欢杜松子酒和伏特加，你需要说你既想要杜松子酒，也想要伏特加，因为大多数人只选择其中一种。
最后但并非最不重要的是，有一种马提尼被称为反向马提尼。这意味着苦艾酒或伏特加或杜松子酒的比例颠倒了。你必须真的喜欢苦艾酒才能这样喝马提尼。
快速回顾
综上所述，为了回答你最初的问题，你可以点一杯不加橄榄的马提尼。你可以选择加入鸡尾酒洋葱的Gibson，也可以选择加入柠檬的twist。如果这两种都不能激起你的兴趣，也许你可以吃一片酸橙、葡萄柚或橙子。
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