做奶昔时冷,你听说过冰工作。你的冰,所以放弃了这个动摇吗?我们做这项研究给你答案。
你不应该做的奶昔冰,因为它稀释的味道,使水的一致性。冰淇淋你使用握手应治疗感冒够了!
如果你仍然有一些奶昔的问题,不要担心。未来,我们会回答所有你做奶昔一样你最喜欢的餐馆是在家里。确保你继续阅读!
这就是为什么你不应该做的奶昔冰
如果你看任何奶昔配方资源被认为是精华等美食网或Allrecipes冰,你不会看到任何地方在成分列表中。
有一个原因!实际上,有几个。这就是为什么你不应该把冰块扔进你的奶昔玻璃当提供这个奶油治疗。
得到更少的味道
如果你曾经添加了一些冰块一杯果汁,软饮料,或任何其他饮料除了水,你会注意到减少当你喝饮料的味道。的时候你玻璃的底部,你的味道是水。
冰融化时,它增加了水饮料。你字面上的淡化你的饮料。奶昔应该有丰富、浓郁的香味,让喝他们喜悦。毕竟,除非你是蛋白奶昔,然后一个奶昔是一种罕见的放纵。
如果你要享受,你想品尝每一盎司的味道。把冰放在你的奶昔会很难做。
奶昔不会有正确的一致性
奶昔应该是厚而重,没有水和宽松的。固体冰块不会让你动摇水从一开始,但当他们融化,奶昔的一致性会越来越讨厌。
没有正确的一致性的奶昔是一个奶昔吗?从技术上讲,当然,因为它的味道。但是没有厚度的冰淇淋,这是不一样的。你甚至可能不会想完成握手。
冰使动摇很难喝
做奶昔时,你应该混合固体成分成小颗粒。毕竟,大颗粒会卡在你的稻草,这也损害了奶昔喝的经验。
吸入从稻草仍试图拉起冰,但是没有办法整个立方体配件通过你的稻草。你会失望当你吸草,冰,你会找到比你更经常做奶昔。
如果你使用冰芯片而不是整个数据集,然后随着冰芯片融化,他们可以很容易地把车停在你的稻草,发送一个剂量的冰冷进你的嘴里。这感觉不太好了。
你怎么变厚一个没有冰的奶昔吗?
现在你知道冰不会变浓奶昔,那么你会用这么厚,奶油一致性你愿意吗?
这里有一些成分添加到您的动摇。
全脂牛奶
把自己一个奶昔不意味着节省原料。你不妨到达的全脂牛奶。
全脂牛奶,顾名思义,包含大约3.5%的脂肪,因为没有被剥夺了与脱脂或低脂牛奶。额外的脂肪含量使全脂牛奶比较厚。
重奶油含量过高
奶油或重奶油含量非常厚,因为它是来自牛奶部分浮动前茅。这些地区的牛奶自然丰富。
如果你要把重奶油融入你的自制的奶昔配方,要知道丰富会在摇晃的味道。
这不是一件坏事,但我们想让你知道不管怎样!
蒸发全脂奶粉
你也可以加入粉末产品帮助你动摇的厚度,其中一个被蒸发全脂奶粉。
虽然不如全脂牛奶或炼乳,厚蒸发全脂奶粉是足够厚,它可以提供所需的一致性动摇。
乳脂状的炼乳保留学位全脂奶粉,这使得它完美的除了一个奶昔。
麦芽奶粉
如果不是自己蒸发全脂奶粉,你可以用它代替麦乳精粉。这个粉不仅包括蒸发全脂奶粉还小麦面粉和麦芽。
成分,结合时,借给你的奶昔,麦芽的味道真的增加香草和巧克力奶昔。
固体mix - in
至少,通过将固体成分纳入你的奶昔,你将能够使其质地较厚。你可以选择从冷冻水果,蛋糕立方体,饼块,巧克力蛋糕,甚至一点点的一切!少去。
另一个提示我们对你是让你的冰淇淋软化在你开始做奶昔。这不仅使冰淇淋更容易,但它会阻止你添加这么多牛奶奶昔太液状物的一致性。
给冰淇淋只是足够的时间放在柜台上的适度软化但不滴水或融化。
你能做一个奶昔没有冰淇淋吗?
冰淇淋是奶昔的关键因素,但也有各种各样的原因你可能想放弃这冻甜点的包容。
也许你在节食或乳糖不耐症。你可能没有任何冰淇淋在冰箱里,但你仍然有一个渴望一个奶昔。幸运的是,它很容易使一个奶昔sans冰淇淋。这里就是!
玉米淀粉
我们建立了,冰淇淋是一个奶昔的厚度。一旦你省略了冰淇淋,你需要增稠剂,淀粉是好的。
蛋奶沙司
你不会错过与奶油冰淇淋当你做奶昔。你需要蛋清和牛奶蛋糊。
填满一碗冰水,然后放一个小碗里面,一个过滤器。接下来,结合在一个中等规模的平底锅糖和牛奶。把锅放在炉子。用另一个碗里,搅拌蛋黄(白人拯救另一个配方)。
打开热,牛奶将开始蒸汽。当这种情况发生时,删除你的平底锅加热,然后把牛奶倒进碗里的鸡蛋。把它慢,热牛奶可以争夺鸡蛋在碗里。确保你保持搅拌。
将奶油炖锅,打开又热。使温度达到170到175华氏度。奶油应该厚实的这一点。
一旦奶油给定时间在冰浴冷却,你可以将它添加到您的其他奶昔的成分。
蛋黄
您还可以使用蛋黄的奶昔。
预科蛋黄,把它们混合1/4杯牛奶的中型平底锅。一起搅拌配料,然后把锅放在用。
当温度达到160度,取蛋黄的传热和冰浴。然后,您可以把蛋黄融入你的奶昔成分。
香蕉
比冰淇淋更健康但就像奶油,香蕉是一个优秀的替身,特别是如果你喜欢强大的香蕉味道。
您应该使用三个香蕉奶昔。否则需要一汤匙的枫木或玉米糖浆(蜂蜜)和两杯牛奶。
在关闭
做奶昔冰不建议保留的风味和质地shake-two奶昔的事情是如此,至爱的人类。跳过冰,你不会后悔的!
如果你愿意,你甚至可以省略冰淇淋和仍然有很大的动摇。你只需要蛋黄、奶油、香蕉、或其他增稠剂在冰淇淋的地方。这些冰淇淋替代对你有健康得多。
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