你正在做的食谱需要大蒜，你想把它磨碎，但是你能磨碎大蒜吗?你已经磨碎了奶酪，但那是一大块，大蒜是那么小。所以在这篇文章中，我们研究了一些很好的方法来磨碎大蒜。

大蒜可以磨碎，这里有一些很好的工具和技巧可以使用:

• 老式磨丝机
• 一个刨刀上
• 使用磨丝板
• 试试带手护的蒜蓉刨丝器
• 使用叉子

让我们来看看这些工具，以及用它们来磨蒜的技巧。我们还将解释如何在不磨碎或割伤指关节的情况下磨碎大蒜。然后我们会讨论蒜末，如果它和磨碎的蒜一样，一瓣蒜末是多少茶匙，蒜末是否可以在商店买到，如果可以，它是否和新鲜大蒜一样好。所以请继续读下去。

切碎大蒜的技术和工具

大蒜是一种葱属的芳香球茎，与洋葱、韭菜、香葱和青葱有关。它是许多菜系的主食，因为它提供了独特的味道。有些人喜欢，有些人不那么喜欢，但很多食谱都需要它。

如果你的食谱需要切碎的大蒜，这篇文章将指导你如何切碎新鲜的大蒜。但是，首先，让我们来看看切碎大蒜的一些技巧和工具。

老式盒子刨丝机

你可能见过经典的磨丝机。它就像一个盒子，有不同类型的磨碎表面，可以制作不同大小的磨碎食物。例如，你可以使用这种类型的磨蒜器，只需沿着蒜瓣表面摩擦剥皮。

这种类型的研磨器的问题是，如果你的大蒜变小了，你可能最终会损伤你的皮肤。所以，你只需要磨碎部分丁香，这有点浪费。

在亚马逊上点击这里。

一个刨刀上

一个小的微刨或刨花器是切碎大蒜的方便工具。由于它的设计，磨碎的大蒜会聚集在它的背面，使它很容易分配到你的食谱中。就像普通的盒子刨丝器一样，你仍然需要小心徒手刨丝，因为你可能会划伤或无意中擦伤你的手指。然而，微平面上的倒刺更小，不像大盒子刨丝器上那样具有攻击性。

在亚马逊上点击这里。

使用磨碎板

刨丝盘是为大蒜而设计的方便的小玩意儿。这些陶瓷板的表面有脊状凸起。它们不是传统的磨碎器那样的金属和锯齿状，但仍然可以磨碎大蒜。把蒜瓣在刨丝板上擦一擦，瞧，蒜瓣就磨碎了。

额外的好处是，它可以容纳所有的油和液体，你可能会失去与其他光栅工具。而且它不会划伤你的手指。

这个磨丝板还配有刷子和削皮器。在亚马逊上点击这里。

试试带手护的蒜蓉刨丝器

一些磨丝机考虑到要磨碎小物件而不划伤皮肤是很有挑战性的。这就是为什么有手护和食物容器的刨丝器被制造出来。

这些刨丝器有一个特殊的附件，你把大蒜扔进去，然后磨碎，而不用用手指或指关节靠近锯齿状的边缘。他们也有方便的附加容器收集磨碎的大蒜。

在亚马逊上点击这里。

使用叉子

你不需要用任何特别的东西，但还是要把大蒜磨碎。这个生活技巧会让你变得更容易。使用叉子。没错，从你的银器抽屉里拿出一把普通的旧叉子。将叉子平放在砧板上，然后在削皮的蒜尖上来回摩擦。最后你会得到磨碎的大蒜，手指上还会有一股可爱的气味。

如何磨碎大蒜而不割伤自己?

正如我们上面提到的，有一些设备可以防止你割伤自己，即磨丝板和带手护的磨丝器。但除此之外，你还能做什么?如果你有玉米叉，你可以把它插在玉米穗里，你可以把它插进大蒜里，而不是用手。

你可以戴上缝纫顶针来保护你的手指。或者你可以为你的厨房买一些防割伤手套。bd手机下载除了磨蒜，这些东西还能在更多项目上派上用场。

在亚马逊上点击这里。

磨碎的大蒜和切碎的大蒜一样吗?

虽然切蒜和剁蒜是相似的，但它们是不一样的。磨碎的大蒜往往更大，适合更刺鼻的大蒜味道，而切碎的大蒜质地更小，适合做调料。

如果你曾经用过大蒜绞碎机，你就知道结果会比磨碎的大蒜更糊状，形状也不太明显。但使用这样的绞肉机可以确保不割伤，也能让你的指尖不沾到大蒜的味道。对你的食谱来说，它的味道也温和一些。

点击这里在亚马逊上购买这个绞肉机。

一瓣蒜要切几茶匙?

一瓣中等大小的新鲜大蒜大约相当于一茶匙的1/2到3/4。当然，每个丁香的量都不一样，在切蒜的时候量出大蒜的量是个好主意。用得越多，味道就越刺鼻。对一些人来说，这是完美的。

你能买到蒜末吗?

如果你是一个喜欢用最快最简单的方法做事的厨师，那么你很幸运。大多数超市都能买到切碎的大蒜。一旦打开，冷藏以延长保质期是很重要的。有些只保存在水和抗坏血酸中。其他品牌的橄榄油混合在一起;你的选择取决于你自己。

在亚马逊上点击这里。

你也可以买干蒜末，这样保存时间长，在食谱中也很容易使用。它没有新鲜大蒜那么刺鼻，但如果你的空间需要冷藏，而你又喜欢大蒜，那么它是很好的选择。

在亚马逊上点击这里。

新鲜切碎的大蒜比预先包装好的大蒜好吗?

你可能想知道预先切碎的大蒜是否会影响你食谱的味道?用新鲜的比预先切碎的有什么好处吗?和所有与食物有关的东西一样，新鲜的往往更好。如果你是大蒜爱好者，我们认为大蒜也是如此。

新鲜的肉糜会比预先切碎的肉糜味道更浓郁。然而，你可能并不关心方便性和最小的差别。

把大蒜磨碎

现在你已经有了一份切碎大蒜的工具和技术清单，决定哪一种最适合你的厨房。bd手机下载你很快就会像专业人士一样把大蒜切碎。

如果你喜欢HomeDecorBliss.com上的这篇文章，请看看我们下面的其他文章:

洋葱和大蒜能一起煮吗?

如何在食品加工机中用简单的4步切碎蔬菜