砧板和砧板都是非常好的木制厨房用品,用途广泛。bd手机下载但这让你思考,两者之间有什么不同?我们已经为您提供了关于这两件物品的所有信息。
砧板和砧板之间的主要区别是砧板是便携式的,而一些砧板则不是。另一个区别是屠夫块通常是由端粒而不是边缘粒制成的。这意味着木材纤维的末端实际上是暴露在外的。砧板也往往比砧板厚。由于切肉块最常用于切肉,所以它们比标准的砧板要大。
想知道更多关于砧板和屠夫的区别吗?继续阅读!我们还将讨论做砧板最好的木材是什么,你是否可以用砧板做砧板,用什么木材做砧板,木制砧板是否卫生,等等。
关于砧板
虽然砧板可以用木头做,但其他大多数是用玻璃、钢、大理石、竹子或塑料做的。它们的大小也各不相同。砧板有多种用途。当你需要切蔬菜、水果或去骨肉时,它们是很好的选择。
刀子最终可能会损坏你的切菜板,这取决于你的切菜板是什么材质的。砧板上的木纹是裸露的,而砧板上的木纹通常是长在砧板上的。砧板在厨房里更常见,但如果你想屠宰肉,就不太好用,因为它们不够厚。bd手机下载
因为木制砧板通常是用边缘纹而不是末端纹制成的,所以它们需要的维护较少。这是因为它们吸收的水分较少。端纹和边纹都具有视觉美感。这更像是一种个人偏好。
做砧板最好的木材是什么?
尽管砧板可以用竹子或塑料制成,但木材的使用寿命更长。枫木是做砧板的最佳选择。山毛榉是另一个很好的选择,因为它是一种耐刮的硬木。柚木也是一种硬木,但会比枫木或山毛榉木更快地使你的刀片变钝。胡桃木是砧板的替代木材,因为它不像浅色木材那样容易染色。核桃比柚木更能抵抗细菌。不过他们都需要训练。
在考虑为你选择合适的砧板时,要考虑边缘纹路和端面纹路的区别。边缘纹板不需要同样数量的维护作为端纹板。切割和切碎可以在任何类型的木制表面上完成。唯一的问题是,刃口纹比端面纹更能显示刀痕而且磨损得更快。
关于屠夫街区
大多数砧板是用木头或石头做的。切肉块最适合切肉,有骨的和无骨的都可以。它们往往很重,至少有1.5英寸厚。重量是一个重要因素,因为在切肉的时候,你需要把砧板固定在适当的位置。肉的厚度很重要,因为肉必须被切成四等分、去骨、切碎和/或切成薄片。所有这些任务都需要比典型的砧板更大的表面积。
因为砧板是用末端谷物制成的,所以不易割伤和留下疤痕。随着时间的推移,木材纤维的密度会回归原位,这使得这种类型的木材能够自我修复。末端谷物通常稍微贵一点,但从长远来看值得多花一分钱。
砧板有各种形状和大小,从大约5英寸的圆板到厨房岛板。bd手机下载最好你会希望你的厨房岛的顶部是由石头或混凝土制成的,可以用作砧板。bd手机下载
我可以用砧板做砧板吗?
你可以用砧板做砧板,但不能用砧板做砧板。砧板没有那么厚,如果使用不当就会开裂。它们是用来切片、切丁、切丁和切丝的,而不是用来切肉的。
你可以用砧板作为砧板的原因是砧板是厚而耐用的。你需要屠夫块能够承受肉类的屠宰,而砧板的使用是相当普遍的。
屠夫用什么木材做砧板?
做台面或砧板最好的木材是枫木、橡木、樱桃木、胡桃木、桦半岛体育官方地址木和柚木。枫木是一种纹理清晰的硬木。它也比其他一些选择更便宜。樱桃和红橡木因其丰富的颜色而具有视觉吸引力。这些都是你屠夫的好选择。
木制砧板卫生吗?
木材是多孔的,这意味着木制砧板比其他选择有可能容纳更多的细菌。每次使用柜台或砧板时,你都应该清洁它。这可以用温和的肥皂和温水或水醋混合物来完成。蒸馏白醋是一种杀灭细菌和病毒的消毒剂。
因为木头是吸收性的,你需要警惕霉菌在你的原木头上生长。你要小心,认真对待这件事。含氯漂白剂可用于除霉,但需待风干后,应用水清洗干净,并在打磨后使用。
你应该封屠夫块吗?
为了保护天然木材,你应该用矿物油来处理砧板。使用砂纸是有益的,因为你可以填补任何刻痕或划痕随着时间的推移。这应该每年至少做一次,如果你经常使用你的砧板或台面作为砧板,可能会更频繁。密封砧板的原因是为了防止它变干和染色。
油性聚氨酯可以很好地密封台面。半岛体育官方地址这是因为它会干燥成一层塑料薄膜,在你的刀和木头之间增加一层保护。幸运的是,如果有划痕,聚氨酯可以打磨,然后更换。
在关闭
砧板和砧板之间有一些区别。最大的区别在于大小、重量、厚度和用途。切肉块更重更厚,因为它们是用来切肉的。切菜板通常用于切较小的食物,如水果和蔬菜。如果你试图在砧板上切肉,它很可能会裂开。枫木是制作砧板和砧板的好选择。
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