谁不喜欢好的饼干呢?如果你有偶尔的甜食,你偶尔也会沉浸在这烤喜悦。但是饼干含有酵母吗?如果是这样,你应该避免它们吗?我们已经研究了这些问题的答案,在这篇文章中,将讨论它们。
是的。饼干,像许多烤甜点含有发酵面包,通常包含酵母。如果你是敏感酵母或面筋,你可能想要远离这个甜点条目。然而,在过去十年左右的时间,增加无谷蛋白和yeast-free烤好的选项,所以可能不会丢失。
酵母和无谷蛋白的增加选项已经由于承认健康状况与这些有关。如果你正在寻找一个yeast-free cookie,您可能想知道yeast-free并不意味着无谷蛋白。面筋是酵母的产物,它可以从自我的使用,所以如果你有yeast-specific过敏,你可能想要仔细看看标签上的成分。继续阅读了解更多关于酵母作为它与潜在的健康问题。
产品含有酵母什么?
酵母是最常见的,通常所有发酵面包和烘焙食品的主要成分。这意味着那些烤酵母可以通过发酵过程。唯一的例外是快速面包,它是由使用泡打粉作为立管代替酵母。
等其他面包,披萨,馅饼皮,百吉饼,用酵母和甜甜圈。有时你甚至会发现酵母提取物在某些调味品和饮料。让我们仔细看看一些最受欢迎的食物,含有酵母。
含有酵母
- 发酵面包
- 派皮
- 蛋糕
- 酒精
- 一些调味品
- 肉汁
- 饼干
- 甜甜圈
- 面条
- 华夫饼、煎饼
- 油炸面包丁
- 黑麦、拼写和勉强
- 小麦产品
- 番茄酱
- 任何含有双作用的食物泡打粉和小苏打
常见的酵母副作用
人敏感酵母通常尽量避免由于各种副作用。让我们来看看最常见的。
消化不适
消化不适是最常见的一个原因列出副作用的人用酵母的敏感度。甚至只要一个汤匙如果你可以引起不健康的副作用如腹胀、天然气,痉挛,或腹泻。如果你有消化问题,食用酵母实际上可能恶化,特别是如果酵母产品含有大量的纤维。
偏头痛和Heachaces
人们用酵母灵敏度也可能遭受偏头痛和头痛时消耗的食物或饮料含有酵母。尽管酵母的实际上是一个伟大的来源有锌等矿物质和维生素B12,它含有酪胺。
酪胺化合物来源于一种氨基酸,可以导致人们敏感酵母allergy-like症状。这些负面影响可以持续几分钟到几天,可以完全衰弱。
炎症性肠病和念珠菌问题
酵母也与炎症性肠病和念珠菌问题的恶化。内的念珠菌引起已被证明导致消化问题,某些问题如乳糜泻或炎症性肠病。许多人发现避免酵母产品完全有助于防止这些问题。
当然,最好是去看医生如果你任何经验负面影响后食用酵母产品。你的医生可以进行过敏测试,让你知道如果你有一个对谷蛋白敏感性或酵母。
什么食物不含酵母吗?
如果你想开始一个yeast-free饮食,它有助于知道食物不含酵母。在大多数情况下,你会发现纯天然食物如生的肉类,蔬菜和水果是最好的首选方案。这里有一些更多的考虑:
- 豆类
- 蔬菜
- 肉
- 低糖水果
- 鸡蛋
- 家禽
- 海藻
- 海鲜
- 植物油(椰子、橄榄、向日葵种子)
- 香草和香料
饼干有酵母吗?
是的。饼干通常是由发酵面包,因此他们通常会包含大量的酵母。然而,yeast-free饼干,你可以购买。记住,这些饼干可能没有那么厚,耐嚼,或松软的饼干含有酵母。
红薯有酵母吗?
不。自然甜土豆是一种蔬菜,不包含任何酵母。他们这样做,然而,含有大量的糖,糖已经知道饲料酵母和有害细菌肠道。结果是,他们可能会导致一个人用酵母敏感性经历不愉快的副作用,如果他们使用它们。
面包酵母不健康吗?
无酵饼是不一定健康。然而,它可以是一个人健康的选择酵母或面筋敏感性或不耐受或正遭受digestive-related健康疾病或炎症性肠病等问题。
如何避免酵母食物吗?
避免食品中酵母菌的最佳方法是看食品包装的标签上的成分。最好是假设任何产品将包含酵母发酵面包,除非他们特别状态yeast-free。这里有一些提示,以帮助您避免酵母和yeast-free饮食。
不要吃什么
- 尽量避免含有酵母菌和霉菌。这包括任何发酵烘焙食品如前面所提到的(即。,braked, brownies, cookies, cake, etc.)-- that is unless the product specifically states that it's yeast-free.
- 避免发霉的奶酪,如蓝奶酪,干酪,干酪,齐亚戈干酪。
- 吃高碳水化合物的食物,如土豆和玉米时,一定要检查调味成分不含玉米糖浆、麦芽糊精、改性小麦淀粉,木薯淀粉改性大米淀粉,或者修改。这些实际上是其他名字的酵母。
- 避免麦芽奶昔等产品和其他饮料、糖果、含有麦芽和谷物。
- 远离食用菌和其他真菌。
- 避免发酵饮料,如啤酒、葡萄酒和酒精。
- 喝咖啡时使用自然糖分或添加任何其他饮料或食品。
吃什么,以避免酵母
从你的饮食中减少酵母可以是一个相当难以下咽的苦药。然而,有大量的食物选择供你选择。它有助于列出你可以吃的东西。通过这种方式,您可以轻松地创建餐计划。让我们看看一些yeast-free食品。
水果
吃天然低糖分的水果,如草莓、苹果、柑橘类水果,酸橙和柠檬。你也可以吃含糖量高的水果,如菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜。然而,如果你患有消化问题,高糖水果可能会加剧。
非淀粉蔬菜
试着在日常饮食中加入更多的非淀粉蔬菜。这包括卷心菜、甘蓝、茄子、南瓜、芦笋、甘蓝、芹菜和黄瓜。
健康的蛋白质
考虑添加更多高质量蛋白质饮食来补充热量你可能会失去来自碳水化合物。例如,尝试吃富含脂肪的鱼类,鸡,鸡蛋,和低脂红肉。
无谷蛋白颗粒
选择无谷蛋白颗粒,而不是基于谷物。最常见和常用的包括藜麦、燕麦品牌,肉饭。
坚果
如果你爱零食的场合,尽量增加坚果膳食计划。一定要去坚果低模具,包括葵花子、杏仁、核桃和亚麻籽。
健康的脂肪
这也是一个好主意在日常饮食中加入健康脂肪为额外的卡路里摄入量。有益脂肪包括鳄梨、椰子和橄榄油等芡欧鼠尾草种子、亚麻籽、芝麻油。
乳制品
此外,考虑多吃奶制品如酸奶、黄油、酸乳酒,酥油。这些食物会增加你的热量以及为您提供钾和钙。
包装起来
我们希望这篇文章已经有助于说明包含酵母的最常见的食物,包括饼干。有酵母不宽容可以是一个非常棘手的问题要处理。它不仅会需要一种生活方式的改变,但它可以是一个艰难的旅程之前如果你习惯消耗大量的烘焙食品和面包。
然而,还是有希望的。有更多的酵母和无谷蛋白选择每天都出现在市场上。也有许多不同的健康博客,网站,和医生,促进酵母和无谷蛋白的生活来帮助你找到最好的和最容易的方法yeast-free的生活。
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