空气炸锅几乎可以烹饪任何食物,包括汉堡!但是你需要在空气炸锅里翻转你的汉堡吗?让我们看看下面的内容,这样你就可以为你的下一个空气油炸汉堡做出最好的决定。
在空气炸锅里煎汉堡时,你不需要翻动它们。然而,有些人认为,如果你这样做,你会得到一个更均匀的烹饪。如果你担心你的汉堡烤得不均匀,你可以在烹饪的时候把它翻过来。
在做汉堡的时候,你总是想要确保它们多汁且味道浓郁。在这篇文章中,我们将讨论在空气炸锅中翻转汉堡的两个学派。此外,我们还将回答有关空气炸锅烹饪的其他常见问题,请继续阅读!
汉堡应该放在空气炸锅里翻转吗?
在过去的几年里,空气炸锅一直是一种热门的厨房用具。bd手机下载它们是一种用较少油烹饪食物的好方法,它们可以用来烹饪各种各样的食物。
另外,谁不喜欢外面酥脆里面多汁呢?家庭厨师发现,用空气炸锅煎汉堡可以两全其美。
通常,当你在烤架上或煎锅里烤汉堡时,你会翻一次(甚至两次),以确保两面都有相同的烹饪时间。
由于空气炸锅使用对流热,空气在食物周围循环,使食物均匀地烹饪。这意味着你不如果要翻汉堡的话,也得经常翻。
有些人认为,把汉堡煎到一半再翻个面,可以保证煎得均匀。
如果你担心你的汉堡烤得不均匀,在烹饪的时候翻一次面可能会让你安心。尽管如此,你会在网上找到完全不需要翻动汉堡的食谱。
这实际上取决于个人喜好,所以尝试一下,看看什么最适合你。谁知道呢,你可能会发现你根本不需要翻汉堡!
我可以用空气炸锅做冷冻汉堡吗?
就像生汉堡肉饼一样,你可以扔几个冻把汉堡放进空气炸锅里。烹饪时间可能会根据汉堡的大小和厚度而有所不同,但一个好的经验法则是在350华氏度的温度下烹饪大约8-10分钟。
无论是生的还是冷冻的汉堡,在吃之前一定要用肉温度计检查汉堡的内部温度是否达到160华氏度。这将确保所有细菌都被杀死,你的汉堡可以安全食用。
你怎么知道空气煎汉堡什么时候烤好了?
影响汉堡烹饪时间的因素有很多,比如肉饼的大小和厚度。根据你做的是滑块汉堡还是怪物汉堡,烹饪时间会有所不同。
另一个要考虑的因素是你喜欢你的汉堡做得多熟。如果你喜欢三分熟或五分熟的汉堡,烹饪的时间会比你喜欢全熟的汉堡少。
一般来说,在350华氏度的温度下,8-10分钟就能把汉堡煮到中等熟。如果你喜欢吃熟透的汉堡,那就增加2分钟的烹饪时间。记住,你在空气炸锅里烤汉堡的时间越长,它就会变得越干燥。
最后,当你用空气炸锅(或任何方法)烹饪汉堡时,一个即时肉温度计是你最好的朋友。
烹饪大约8分钟后,将温度计插入汉堡中心。
如果是这样160在华氏度或以上,你的汉堡就做好了,可以安全食用。如果它没有显示160华氏度,把汉堡放回去几分钟后再检查一次。
烹饪汉堡时需要空气炸锅吗?
虽然不是必须的,但空气炸锅内胆可以让清洁变得轻而易举。
如果你手头没有空气炸锅衬垫,或者你只是不喜欢使用,这是完全可以的。没有它你也可以做美味的汉堡。要清理,只需将钢丝篮从空气炸锅中取出,并用肥皂水清洗即可。
如果有任何顽固的油脂或食物粘在篮子上,你可以使用尼龙洗涤器来帮助去除。一旦篮子是干净的,把它擦干,把它放回空气炸锅。
如果你不想弄得一团糟,但又没有空气炸锅衬里,你可以用箔纸做汉堡。
只要在空气炸锅筐的底部放一张锡纸,像往常一样烹饪即可。一定要在锡箔纸上快速喷上一层食用油,这样汉堡就不会粘在一起了。
烹饪完成后,只需取下铝箔纸(注意不要碰到热的表面),然后处理掉。就是这样!你的空气炸锅现在干净了,可以下一道菜了。
在空气炸锅里做出完美汉堡的秘诀是什么?
这里有一些技巧可以帮助你做出完美的空气油炸汉堡:
多放调味料
如果你做的是手压汉堡,那就多放点调料。在把汉堡做成肉饼之前,用盐、胡椒粉和其他你喜欢的香料或香草调味。
如果在汉堡成型后再调味,调味料很有可能会煮熟,你得到的汉堡就会寡淡无味。
关键是要把调料放在汉堡的里里外外,这样才能达到最好的味道。
不要把篮子塞得太满
当用空气炸锅烹饪多个汉堡时,不要把篮子塞得太满。这样会使汉堡烤得不均匀。如果你做的汉堡不止几个,分批做,这样每个汉堡都有足够的空间。
较低的温度
汉堡肉饼在空气炸锅里很容易煮过头,导致汉堡又干又硬。为了防止这种情况发生,用较低的温度(约350华氏度)长时间烹饪汉堡。这将有助于保持汉堡湿润多汁。
让汉堡休息一下
像牛排或其他肉类一样,在切汉堡之前,让它静置一下是很重要的。这样可以让肉汁在整个汉堡中重新分布,这样当你第一口吃的时候就不会全部溢出来了。让汉堡静置至少5分钟再咬。
注意计时器
除了烹饪温度过高,另一个常见的错误是烹饪汉堡的时间过长。汉堡不需要很长时间来烹饪,所以重要的是要盯着计时器,不要走开。
设置一个最小烹饪时间的计时器,并定期检查汉堡,直到它们完成。如前所述,这时肉温度计就派上用场了。
你能在空气炸锅里把汉堡叠在一起吗?
不,你不应该放汉堡前在一个空气炸锅里。这将阻止汉堡烹饪均匀,并可能导致汉堡烹饪不均匀。
你很可能会吃到生的部分和煮过头的部分。如果你要做多个汉堡,分批烹饪,这样每个汉堡都有自己的空间。
你能同时把汉堡肉饼和薯条放在空气炸锅里吗?
同时做汉堡和炸薯条是可能的。要做到这一点,你需要一个完美的比例,以便汉堡肉饼和薯条同时完成烹饪。在某些情况下,你可能需要在不同的温度下烹饪汉堡肉饼和薯条。
例如,你可能需要在华氏350度烹饪汉堡,在华氏400度烹饪薯条。
重要的是要记住,烹饪时间也会有所不同。炸薯条的烹饪时间可能比汉堡肉饼要长。
如果你试图在同一时间做太多的薯条,你也可能会遇到拥挤的问题。如果你愿意做这个实验,那么我们说去做吧!然而,你可能会发现最好把汉堡和薯条分开来做。
最终的想法
总的来说,空气炸锅可以做出酥脆多汁的汉堡。如果你想确保汉堡烹饪均匀,调味料要多,不要把篮子塞得太满,在烹饪中途把它们翻个面。
坚持到最后了?以下是你可能会喜欢的其他文章: