在准备食物时，盐在厨房中扮演着重要的角色。bd手机下载当你想做美味的食物时，它是主要的配料之一。然而，你想知道你是否可以在咖啡研磨机或食品加工机磨盐。我们已经研究了最好的磨盐方法，所以它将是你喜欢的下一个食谱。
人们想知道他们是否应该用咖啡研磨机或食品加工机来磨盐。嗯，这取决于要磨的盐的量。你可以在食品加工机中研磨大量的盐。另一方面，你也可以用咖啡研磨机小批量地研磨盐。
根据准备的食物，把盐磨成合适的稠度是很重要的。当你继续阅读时，我们将讨论和分享关于盐及其制备的细节。
盐研磨机Vs.咖啡研磨机
磨盐机就是其中之一bd手机下载厨房的必需品．加盐可以给不同的食物增加质感和风味，从而做出正宗的菜肴。因为盐是每一种烹饪准备的重要成分，所以如果手边没有研磨机，就很难烹饪。
盐研磨机和咖啡研磨机的刀片不同。盐磨机有刀片，可以把盐磨成更小的碎片，而咖啡磨机有一个锥形的毛刺，可以把咖啡豆磨成光滑的咖啡粉。
在食品加工机中研磨盐
大多数盐在许多菜肴中被用作收尾，它可以让你欣赏食物的味道和质地。海盐可以用研磨机研磨食品加工机尤其是大量的。它们通常是湿的，需要塑料或陶瓷研磨机。海盐需要磨碎才能达到最佳效果。
如何在没有研磨机的情况下磨盐?
在过去的几年里，即使没有研磨机和食品加工机，研钵和研杵也一直是研磨和碾碎任何东西的最佳工具。如果你知道如何使用它，你仍然会得到最好的结果。这里的技巧是耐心地碾碎它们，确保盐被均匀碾碎。记住不要把它们填满，因为这对你来说很难。分批作业。
试试下面这些步骤:
- 在臼里倒入少量盐。
- 拿住杵。向下按压时施加压力并扭转。
- 滚动压碎的盐，并根据需要移动，以知道你是否达到了所需的纹理和最好的盐。
清洁食品加工机的方法
在研磨盐或其他食物后，正确清洁食品加工机是很重要的。请按照方法下面，你可以使用干净的厨房用具来确保健康的生活方式。bd手机下载
湿布
使用干净的湿布清洗干燥的食物颗粒。用轻的压力将食物残渣从食品加工机中去除，在刀片上小心移动。
海绵
用海绵把食物残渣擦掉。正确地清洗它和刀片。用清水冲洗干净，然后放回原位。
软毛刷
用刷子最好地清理刀刃上的微小食物颗粒。一定要采取额外的预防措施刷刀片。
洗碗皂
用它来清洁堆积在食品加工机里的粘稠食物。一定要正确地冲洗掉，这样就不会影响食物的味道，而且处理器也能使用很长时间。
醋
粘在食品加工机里的食物在醋的帮助下很容易松开。它还有助于防止某些细菌的生长。
柠檬汁
这也是酸性的，可以松动处理器内部硬化的食物物质。如果你没有柠檬，你也可以用橙子，因为它们也是酸性的。
你的咖啡需要放盐吗?
盐并不能减少咖啡的苦味;相反，它更咸。以下是为什么在咖啡中加入盐更好的原因。
- 盐可以中和苦你的咖啡。钠离子会阻止你的味蕾识别苦味。
- 盐使水变得不新鲜。当你的咖啡放了很长时间，水就会停滞不前。咖啡泡在水里很好，但加入盐后水质会改善。盐使水密度更大，而不是停滞不前。
- 盐带出咖啡的自然风味。你不需要尝咖啡豆，因为盐保留了咖啡的味道。随着时间的推移，它会增强咖啡豆的味道。
- 盐是糖的替代品。对于那些想要限制糖摄入量的人，可以使用盐。听起来你不需要把盐换成糖，但你的咖啡会更好喝。
盐在食物制备中的作用
在做任何其他事情之前，了解盐在每种食物制备中的作用。
当你想到均衡的饮食时，它是由完整的维生素和矿物质以及钠的来源组成的。我们摄入的盐量取决于我们的饮食习惯。多年来，盐一直被用作食品防腐剂和增味剂。下面的列表解释了细节。
防腐剂
当你想要保存鱼、肉、乳制品等时，盐是头号原料。很久以前，在没有冰箱和冰柜等保存和储存食物的手段时，人们就知道使用盐。
盐是防腐剂抑制细菌生长，从而使食品安全食用。它还会从食物细胞中吸收水分和细菌，从而导致渗透．当食物中的水分减少后，就会减缓细菌的生长和繁殖。
调味料
一般来说，盐调味料增强和带出所有食物的天然风味和味道。
粘结剂
盐作为一种结合剂，在大多数加工肉类中提取肌原纤维蛋白，并增加肌肉蛋白的溶解度。因此，当添加到加工肉类时，蛋白质会形成糊化，因此绑定这些产品。
颜色增强剂
盐能增强食物的颜色比如培根、热狗和火腿。和糖一样，盐也会在加工过的肉类中产生颜色，使其开胃。在烘焙过程中，盐可以促进面包皮的金黄色，因为它减少了面团中糖的破坏，减少了焦糖化的过程。
纹理增强剂
很少有人知道盐有助于创造食物的口感。酵母面包含有盐的混合物，可以影响面筋的形成和酵母发酵。这些会影响面包的质地。
盐在大多数加工肉类和奶酪生产中都是糊化的。肉的水分被保存了下来，这样脂肪的饱和度就会降低。对于牛排类菜肴，适当地加盐，会释放出更多的液体来增强口感柔嫩多汁肉的。
发酵
在发酵盐可以促进健康细菌的生长，同时杀死有害细菌。记住，准确测量盐和水是很重要的，特别是在蔬菜发酵中，因为它将淹没在盐水中。过多的盐会杀死细菌，但不会发酵。
总之
我们刚刚为你解锁了答案。你可以用咖啡研磨机或食品加工机磨盐。只要注意它的技巧和味道就行了。
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