如果你正在考虑购买一个高压锅，第一步是决定有多大。那么高压锅到底有多大，你有什么选择呢?我们已经检查了一些顶级制造商和家电推荐，为你列出了你的选择。
高压锅的大小可以有很大的变化!高压锅有各种各样的尺寸——一个高压锅可以从仅仅2升到32升或更多!大尺寸主要用于罐装或加工大量食品。用于做饭的压力锅通常在4-12升之间。家庭使用的标准，常见的尺寸通常是4升，6升或8升。
继续阅读，我们将解释不同的尺寸和它们的用途。我们将介绍什么尺寸的压力锅最适合你，以及市场上最小的选择是什么。然后我们将讨论一些使用高压锅的安全提示，比如为什么不应该加过多的水，以及应该加多少液体。
高压锅有多大?
最小的高压锅大约是2升或2夸脱。高压锅的大小几乎没有上限——32升那么大的很容易找到!然而，这些巨大的高压锅是用来处理大量食物的。这些东西不是为普通用户准备的——这些东西是为那些每年在炉子上装大罐意大利面酱的人准备的。
对于更普通的厨师来说，你可能会寻找一个4升、6升或8升的压力锅。10升或更大的开始跨越到可以用来装罐或制作大量食物的尺寸。
- 4升——这可以用来做配菜或供2-4人食用。
- 6升——对于一个中等规模的家庭来说，这是一个很大的容量，有一定的灵活性，可以做小份的烧烤或其他较大的食物。
- 8升-非常适合较大的群体，供6-8人食用，或者适合喜欢批量制作晚餐并冷冻备用的人。
四口之家需要多大的高压锅?
如果你正在为一家四口做饭，那么你理想的压力锅是4到6升。每人一升就足够了。当然，如果你的家人都是大胃王，那么你可能会想买6升的。
6升压力锅的另一个优点是可以给你留下剩菜。有些人喜欢有一点多余的食物留到以后吃，而有些人则讨厌这样!
有一件事要记住，越大并不总是越好。高压锅越大，空间就越大。如果这个空间大部分是空的，有很多水和很少的食物，你的结果可能不完全是你想要的。
简而言之:如果你喜欢剩菜剩饭，经常有额外的晚餐客人，或者有一些大嘴要喂，那就用一个6升的高压锅。如果你喜欢每次和每次都为四个人或更少的人做正确的量，那么4升应该足够了。
6升的高压锅够大吗?
一个6升的高压锅对于一个小家庭来说已经足够大了。足够3-6个人吃。你甚至可以用它来煮一整块小烤肉或鸡肉!
决定高压锅是否足够大的最重要的方法是首先确定你计划如何使用它。如果是准备四个人的晚餐，一个6升的炊具是一个很好的选择。
另一方面，如果你对罐装和保存大量食物感兴趣，6升可能很难处理。同样地，如果你要做大量的食物以备以后冷冻，你可能需要更大的尺寸。
最小的压力锅是什么?
我们现在在市场上找到的最小的压力锅是这个古怪的1.5升的小压力锅。这个数字很可能和他们来的一样小。
这是一个相当模糊的尺寸。虽然它适用于露营或房车等场合，但很多人对它的需求并不高。由于这个原因，你不会发现很多制造商提供这种服务。
然而，如果你选择大一点，比如2升，你可以找到很多选择。
高压锅能装满多少?
大多数高压锅内部都有标记。这些标记让您知道最小和最大填充水平。一定要遵循这个指南，不要让你的高压锅太满!
在大多数情况下，这意味着你的压力锅不应该超过2/3满。如果你在准备一种液体，让它接近半满。像大米这样膨胀的食物需要一些额外的空间——目标是大约三分之一饱。
如果我的高压锅装满了会发生什么?
如果你把高压锅放得太满，会影响食物的味道和质量。过多的液体产生过多的蒸汽可能会使食物变成糊状。液体太少意味着你得不到足够的蒸汽——这不仅会影响食物，还会损坏高压锅的部件。
它也可能很危险。如果有太多的食物，那么就可能没有足够的空间来释放建筑蒸汽。在最坏的情况下，这甚至会导致高压锅爆炸。
出于这个原因，始终要仔细注意制造商的说明。按照指示，你的高压锅应该装满多高才安全。不要超过最大填充线或低于最小填充线。如果使用得当，高压锅操作起来非常安全。
你在高压锅里放多少水?
在高压锅中保持足够的水是至关重要的——水产生的蒸汽是正确烹饪的关键。如果你用的是高压锅食谱，一定要按照食谱上的要求使用尽可能多的水。
如果水的量没有指定，用一杯水是一个很好的估计。你可以用另一种液体来代替水，比如肉汤，只要至少有一杯液体。
电饭锅是高压锅吗?
电饭煲和压力锅不一样——这两种厨房电器有很多不同!bd手机下载
电饭煲并不能加快做饭的时间。它也是专门为大米设计的。高压锅可以用来煮米饭——事实上，煮米饭是该网站提供的功能之一原始但反过来也不行——电饭锅不能代替高压锅来处理各种各样的食物。
这主要是因为他们做饭的方式。电饭锅像火炉一样加热。虽然它是一个独立的、自给自足的单元，但它仍然以与炉子相同的方式工作。
另一方面，高压锅却能留住蒸汽。这些蒸汽会让高压锅内的整体温度急剧上升。因此，它的工作速度更快——即热锅声称它可以煮到70％得更快。
所以电饭煲，根据型号的不同，有时加热的不仅仅是米饭。一些电饭煲可以类似于慢炖锅来煮粥。但由于它没有使用与高压锅相同的技术，所以你不能尝试用它来代替高压锅。
总之
高压锅有各种各样的尺寸，从2升到大于32升。压力锅的标准尺寸是4升、6升或8升，用于准备饭菜。一般的经验法则是假设每人大约1升，所以一个4升的高压锅可以为4个人或更少的人准备食物。
但如果你喜欢剩菜剩饭，或者准备大量的食物冷冻，那就选择大号的吧。一定要安全使用高压锅——遵循制造商的说明，不要放得太满。
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