你想知道芥末能放多久吗?嗯，我们已经研究了这个话题，并为您提供了答案。了解芥末能放多久对确保你的芥末安全可口至关重要。
芥末可以在不冷藏的情况下放置一年，仍然可以安全食用;然而，它只能在六周内保持其完整的味道。
在本文中，我们将了解芥末在不冷藏的情况下可以放置多长时间。我们还将了解其他有趣的相关问题的答案，例如，你如何判断你的芥末是否坏了，以及其他调味品可以不冷藏多长时间?继续阅读以了解更多。
芥末能放多久?
芥末可以坐一坐一年甚至更多，不需要冷藏。闲置一年或更长时间的芥末需要重新配制。
芥末放置的时候会自然分离，尤其是从冰箱里拿出来的时候。而且，芥末的顶部会开始变干变硬。
要重新制作芥末酱，把芥末酱倒进碗里，充分搅拌。这样可以使芥末酱恢复到易于涂抹的稠度。
虽然这种芥末可以安全食用一年以上，但它的质量不会和新鲜芥末一样。随着时间的推移，芥末的味道开始分解并失去效力。
冰箱可以减缓芥末味的流失，但如果把芥末放在冰箱里，六周内就会失去很多味道。
未冷藏的芥末风味会迅速流失，这就是为什么许多品牌都告诉你，为了获得最好的品质，打开芥末后要冷藏。有些类型的芥末比其他类型的更容易失去味道。
第戎芥末最好冷藏，因为味道的损失会使它尝起来更像标准芥末。热芥末也是如此，随着时间的推移，它会变得不那么辣。
正如你所看到的，芥末可以放一年以上，可以安全食用，但如果你想要高质量的调味芥末，最好把芥末冷藏起来。
如何判断芥末是否变质?
虽然芥末可以安全食用一年以上，但它很容易变质。如果你的芥末没有冷藏超过6周或在冰箱里超过6个月，最好检查一下它是否坏了。
判断芥末是否变质的最好方法是用你的感官。在你的嗅觉、视觉、感觉和味觉之间，你应该能够确定你是否有芥末还是不错的。
气味
芥末变质的第一个标志是气味。芥末有一种尖锐而独特的气味，但不应该闻起来臭或酸。如果你注意到芥末的味道有变化，它可能已经变质了，应该扔掉。
看到
如果你注意到你的芥末已经分开了，不要担心，这不是担心的原因。芥末在放置过程中会自然分离。为了使芥末恢复原来的稠度，摇动瓶子。
如果你看着你的芥末，注意到任何奇怪的芥末块或芥末上的变色，这可能是变质或发霉的迹象。如果你的芥末看到有不规则的地方最好扔掉。
感觉
有时芥末看起来还可以，但仍然会变质。如果你在吃之前不确定你的芥末，试着用手指感受它的感觉。
芥末应该有一种光滑的稠度，虽然它会粘在你的手指上，但它不应该有粘性。如果你的芥末很粘，它可能已经变质了，应该扔掉。
如果芥末中有奇怪的小团块，它们可能是细菌或霉菌的菌落。如果你的芥末有任何不规则的感觉，你就应该把它扔掉。
的味道
如果你的芥末已经通过了之前的所有测试，那么唯一要做的就是尝试一些。芥末应该有一种强烈的遥远的味道，但它不应该尝起来特别酸或苦。如果你注意到芥末的味道发生了变化，最好扔掉它。
如果你注意到芥末的味道还是一样，但味道变淡了，这是正常的。随着时间的推移，芥末会失去一些风味。如果你在最佳食用日期之后吃芥末，而且味道温和但正常，那就可以安全食用。
不同的调味品可以不冷藏多久?
现在我们知道了芥末可以不冷藏多长时间，让我们来了解一下其他的芥末可以不冷藏多长时间受欢迎的调味品可以不冷藏。
番茄酱
番茄酱可以不冷藏长达一个月。番茄酱可以在不冷藏的情况下保存很长时间，因为它的高酸度可以防止细菌繁殖。
番茄酱一旦暴露在空气中，质量就会开始下降。保持番茄酱质量的最好方法是冷藏。
如果你不小心把番茄酱放在外面没有冷藏过夜，你可以在早上把它放回冰箱，而不用担心它会变质。
梅奥
梅奥含有鸡蛋，如果在室温下放置太久会变质。美国食品药品监督管理局建议将放置在华氏40度以上超过两小时的蛋黄酱扔掉。
沙茶酱
大多数烧烤酱都有足够高的酸度，可以无限期地不加。如果不放在冰箱里，酱汁的质量和味道会恶化得更快。为了保证烧烤酱的质量，建议将其储存在冰箱中。
辣椒酱
辣酱容易腐烂，在室温下只能保存两个小时。如果你的辣酱放置超过两个小时，你应该把它扔掉。
沙拉酱
沙拉酱的成分和不冷藏的时间各不相同。
如果你有一种高酸性的调味汁，比如油醋汁，它可以在不冷藏的情况下保存几天，但随着时间的推移，味道会变差。
如果你有一种低酸度的沙拉酱，比如牧场沙拉酱，它不应该放置超过一天。如果你把牧场放在外面好几天，它就会开始分开，失去味道。如果不冷藏，它最终会变质。
有些沙拉酱含有乳制品，比如蓝纹奶酪酱，在室温下放置时间不能超过两小时。如果你的蓝纹奶酪沙拉酱达到了华氏40度，并且保持了两个小时，把它扔掉，而不是冒着食源性疾病的风险。
哪些调味品不需要冷藏?
调味品是餐桌上用来给食物调味的任何东西。所以，虽然许多香料为食物调味，比如辣椒粉，但它们并不都是调味品。例如，盐是一种调味品，因为它通常在餐桌上用来增强食物的味道。
让我们来看看一些不需要冷藏的常见调味品。
盐
盐是一种干燥的调味品，天生不易变质。盐常被用来保存东西以免变质。盐是一种耐储存的调味品，可以放在餐桌上。
胡椒
胡椒和盐一样，是一种干燥的调味品，可以不冷藏。随着时间的推移，辣椒会失去味道，把辣椒放在冰箱里可以降低味道的流失速度。
如果你新鲜研磨整个胡椒粒，你的胡椒即使没有味道也不会损失。现磨的辣椒能保持它的味道，因为胡椒椒没有暴露在空气中，不会失去它的味道。
辣椒暴露在空气中失去味道的原因是氧化作用。当氧气与辣椒结合时，它会被氧化，改变它的味道。
酱油
酱油含盐量高，不易变质。你可以把酱油储存在一个黑暗凉爽的柜子或冰箱里，它不会变质。
鱼酱
鱼露和酱油一样，含盐量高，可以不用冰箱储存。
橄榄油
橄榄可以不用冰箱储存。橄榄油最好保存在阴凉黑暗的地方，比如橱柜或食品储藏室。
千万不要把橄榄油储存在冰箱里。橄榄油在冰箱里会凝结并改变油的味道。
最终的想法
在这篇文章中，我们了解到芥末可以在不冷藏的情况下保存一年多，但只有六周才能保持其最佳风味。我们还学会了如何用感官判断芥末是否变质。
记住，有疑问的时候，把它扔出去。
希望你喜欢这篇文章。如果你想了解更多，看看这些其他的帖子。
