我们都在厨房的那一刻;bd手机下载你想复制一个食谱,最基本的工具,你的刀,不是完成工作。但是,刀片才几岁。做厨房刀具持续多久呢?bd手机下载我们发现自己问这个问题,所以我们研究厨房刀具的寿命为你得到答案。bd手机下载
一把菜刀能持续多久取决bd手机下载于几个因素:刀片材料,使用的频率,以及它是如何维护都扮演一个角色。然而,如果处理得好,平均质量刀可以持续几十年,如果不是一辈子。
所以,现在你想知道如何照顾你的厨房的刀。bd手机下载对于那些考虑新的餐具,用什么材料最好是刀片的寿命吗?继续阅读,我们会让你在刀速度维护和选择最好的选择对于一个持久的菜刀。bd手机下载
每个厨房需要什么三刀?bd手机下载
有许多可用的选项,看起来好像每个任务需要不同的刀。事实是,你可以准备和提供美味的食谱只使用几件餐具质量。
厨师的刀
有人说这是唯一你需要刀在厨房,因为它可以用于你所有的切割需要。bd手机下载厨师的刀是8到10英寸长,弯曲的边缘,允许高效切。
锯齿状的刀
我们大多数人知道这个面包刀。但是,这种类型的叶片上的牙齿不仅仅有利于切片面包。可用在各种长度、锯齿刀也理想用于切割软水果和蜡状的表面。
削皮刀
削皮刀都是关于细节,果断切小食品。使用软水果或硬的削皮刀,小产生像生姜和大蒜。在2到4英寸长,绕过使用这把刀在笨重的东西,喜欢吃胡萝卜和甜菜。
最好的刀具材料是什么?
取决于你问谁,最好的刀具材料会有所不同,因为它最终归结为个人的偏好。让我们看一下各种材料的优缺点用于叶片。
碳钢
当照顾得当,碳钢刀持续一生。重型和锐边。不利的一面是,如果经验丰富的和照顾不当碳钢会生锈。随着时间的推移这些叶片也容易击穿接触一些食物的酸度。
不锈钢
不锈钢是目前最常见的材料用于叶片。健壮的不锈钢耐蚀和染色造成的酸性食物和高度耐生锈。不幸的是,这种金属并没有很长时间保持锋利。
陶瓷
陶瓷刀片似乎与金属相关的解决所有的问题。他们不生锈,不受酸度的影响,并维护一个锋利的边缘。另外,陶瓷是轻量级的。然而,陶瓷不是一个工业标准,因为它可以芯片或粉碎。
为什么是刀的洗碗机坏?
适当的照顾你的刀的寿命至关重要。洗碗机中使用的肥皂是如此强烈的它可能腐蚀叶片材料。此外,洗碗机的搅动迟钝或芯片刀片。而不是使用洗碗机,你完成后立即准备你的晚餐,洗刀。最好不要把刀泡在水池里或在晒衣架。相反,使用柔软的海绵,一个温和的肥皂,然后彻底干你的刀。
你应该你的刀油吗?
润滑金属刀应该是护理程序的一部分,尤其是对碳钢刀片。食用油、特级初榨橄榄油等建议,但往往在刀上留下油腻的累积。
避免油累积使用矿物品位。彻底清洗和干燥叶片,然后运用你所选择的石油。油适用于刀具经常你喜欢,但至少每隔几个月。
你的刀应如何存储?
刀扔进抽屉里,你其他的厨具很危险你的手指和刀具。bd手机下载你离开边缘暴露增加凹陷的风险在叶片和薯片。如果你的厨房尺寸bd手机下载或布局限制你使用刀块或磁条,选择购买一个与你的刀鞘或edge-guard从抽屉里存储限制造成的破坏。
砧板如何影响刀?
如果你练习好维护刀,但他们似乎穿,罪魁祸首可能是砧板。使用不锈钢、玻璃、陶瓷、石材砧板叶片是有害的。叶片的最佳切削表面上一点灵活性,比如木头或塑料。
多长时间你应该提高刀的刀片吗?
在磨练你刀照顾刀片是很重要的,令人惊讶的是,太多的磨练是有害的刀片的寿命。随着时间的推移削磨的材料。锐化往往或积极,你就会吃到厚刀的一部分,导致叶片厚,再也不能实现边缘。
相反,使用珩磨工具,通常伴随着购买刀块。这个工具摆脱微小的缺陷和刀片重新编排。
你怎么知道是时候来代替你的厨师的刀吗?
首先,如果你的刀不舒适的使用,它不是在厨房里给你带来任何好处。bd手机下载检查刀片和刀处理的不舒服。修复小尼克斯叶片是可能的,但大芯片或弯曲或破裂的小费是不可逆的损坏,需要更换。如果铆钉(金属件的处理叶片)松散或处理芯片或完全脱落,其时间更换刀。
总之
无论你怎么花在刀或一组刀,刀妥善照顾的时间可能导致刀具可能持续一生在你的厨房。bd手机下载是否碳钢、不锈钢或陶瓷刀片确保清洗和干燥的刀迅速和正确地存储在一个机架或鞘。添加珩磨、润滑和适当的磨练,你的刀将持续在厨房里只要你做的事情。bd手机下载
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