你喜欢爆米花，一粒都不愿意浪费。每次你试着做一批爆米花时，你会遇到未爆的玉米粒，并想知道如何让所有的玉米粒都爆开。你可能想知道用什么油，用多少。你可能也想知道锅里有多少粒仁太多了。请继续阅读，找到所有这些问题的答案。

预热足够的油覆盖锅底。预热几分钟后，你可以加入一两个果仁来测试油的热度，看看它是否会很快爆开。如果它通过了热测试，然后把锅从火上拿下来。

加入所有的玉米粒，确保只覆盖锅底的一层。在油周围旋转，让它们都接触到油，然后把它放在热源上，盖上盖子。

现在您知道了让所有内核爆裂的技巧，您可能还有更多的问题。如果您已经打开了一批，您可能想知道可以对未打开的内核做什么。你可能想知道是否有类似的技巧来确保微波炉爆米花的所有玉米粒都爆开。也许你听说过一些其他的技巧，比如泡爆米花，并想知道这是否是一个好策略。这篇文章将对这个话题进行深入的讨论。继续阅读以了解更多。

你如何让所有的玉米粒都爆开?

让所有的玉米粒爆开的关键是要确保它们有适量的油和玉米粒，并且热量分布均匀。制作爆米花的标准油量是1/2杯未爆玉米粒用两汤匙。

在你的爆米花机中使用适量的玉米粒是至关重要的，这样在锅底就只有一层。如果你在锅里放太多的玉米粒，热量和油就不会均匀分布。

如何确保所有的爆米花都能爆开?

将爆米花机加油预热1-2分钟。在你预热油之后，你可以在锅里加入一两个果仁来测试。它应该在5秒内爆开。如果内核通过了弹出测试，那么就可以将所有内核添加到锅中了。

首先，把锅从热源移开，加入玉米粒，然后移动锅，让玉米粒涂上一层油。把所有的玉米粒在油里翻炒后，你可以把锅放回热源。

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使用适量的油

你必须使用适量的高烟点油。低烟点油和黄油会使爆米花烧焦。使用太多或太少的油会导致玉米粒的水分含量错误，无法正常爆开。你还需要摇晃平底锅或用烤箱旋转器把爆开的玉米粒从热的表面移开，这样会让它们烧焦。

要了解更多关于使用哪种平底锅或爆米花机的信息，请查看这篇文章:做爆米花最好的锅是什么?

泡爆米花会让爆米花更爆吗?

浸泡爆米花会增加水分含量，让它爆得更快。如果你现在准备做爆米花，那么浸泡10分钟来节省45秒的爆爆米花时间并不是一个有用的步骤。如果你用的是老爆米花，浸泡爆米花可能会增加爆玉米粒的数量，但新鲜的玉米粒没有区别。浸泡爆米花粒会让你的爆米花稍微蓬松一些。

如果你想尝试泡爆米花，然后把它们放在水里大约10分钟。浸泡好后，沥干水分，拍干玉米粒。经过这两步之后，它们就可以被爆开了。如果你不把玉米粒拍干，它们就不会均匀地爆开。

爆爆米花应该用什么油?

你想要使用含有高烟点的油。虽然黄油在爆米花上很美味，但它并不是用来爆玉米的最佳材料。这是因为它的烟点很低。橄榄油也有低烟点，这可能会导致油和爆米花燃烧。

为了达到最佳效果，可以选择葵花籽油、红花油、菜籽油、椰子油、葡萄籽油或芝麻油来制作爆米花。爆米花爆开后，你还可以加你最喜欢的黄油、酥油或其他油。

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如果你的爆米花不爆了怎么办?

爆米花不爆有几种可能的原因。人们经常会有一些谷粒不跟其他谷粒一起爆开。这可以通过预热油来解决。用一个油仁试一下，看它是否在1-2秒内爆开。如果它通过了测试，那么你可以把锅从热源移开。加入所有的玉米粒，把它们均匀地裹在热油里。把锅重新加热，把所有的玉米粒都放进去。

如果你有很多未爆开的玉米粒，那么你的玉米粒可能不新鲜。你可以试着把这些玉米粒浸泡至少10分钟，然后拍干。然后重复预热油的过程，再试一次。如果你有一些未爆的玉米粒，你可以在里面加几滴水，然后再试着把它们爆开。

有没有可能把每粒爆米花都爆掉?

如果你的爆米花是新鲜的，就有可能把所有的爆米花粒都爆掉。你需要用油预热平底锅几分钟。每半杯你打算爆开的玉米粒用两汤匙油。如果你用的油太少或太多，就会有很多玉米粒不会爆开。你可以把一颗内核放入预热过的锅中进行测试，看看它是否会在一两秒钟内爆开。

弹出每个内核不应该是最终目标，因为追求完美可能会产生后果。你应该坚持这样的原则，在爆米花爆开的两秒钟后把爆米花从火上拿下来。如果不遵循这一规则来获得100%的爆破成功率，就会导致一些爆米花烧焦。烧焦的气味和味道甚至可以渗透到整批爆米花中。

如何用微波炉爆玉米粒?

没有什么神奇的技巧可以让微波炉爆米花的所有玉米粒都爆开。袋装的爆米花是预先包装好的，所以你不能保证所有的爆米花都有适当的水分。最重要的是要坚持在pop之间有两秒钟停止的规则。等待时间过长可能会让所有的玉米粒都爆开，但也可能会导致许多玉米粒烧焦。如果大部分玉米粒蓬松而没有烧焦，你会更喜欢一些未爆的玉米粒。

想了解更多关于微波炉爆米花的信息，请查看我们的帖子:微波炉爆米花过期了吗?持续多长时间?

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在关闭

完美的爆米花配方需要适量的油，每半杯玉米粒要加两汤匙油。确保使用高烟点油，如椰子油、菜籽油、葵花籽油或红花油。这些油可以提供爆玉米粒所需的热量，同时又不会把玉米粒烧糊。

在加入果仁之前，先在锅里预热油，以确保均匀的爆裂时间。把每颗爆米花都爆掉并不总是值得的，因为在这个过程中你可能会把爆米花烧焦。