松饼是一种美味的食物,你可以在一天中的任何时候享用。然而,许多人可能会决定他们不能做,因为他们家里没有松饼平底锅。我们在这里告诉你,你仍然可以享受自制松饼!我们进行了研究,可以告诉你不用平底锅做松饼的不同方法。
这里有一些不需要特殊平底锅也能做松饼的方法:
- 在普通的平底锅或烤盘中使用烤杯。
- 自己制作烘焙杯。
- 使用蛋糕平底锅。
- 使用焗杯,开始烹饪之旅。
- 做松饼。
继续阅读,学习如何做每种技术,多少松饼杯子,以及如何防止你的成品粘在纸衬里!
松饼盘有必要吗?
美式松饼是用面糊制作的,需要用模具烘烤。然而,这并不意味着你在开始做松饼之前必须要有一个松饼平底锅。有几种方法可以让你不需要特殊的锅来做这种食物。
使用烤杯和烤盘
烘焙杯子的好处是,你不需要一个松饼盘来使用它们!要使用这些杯子没有平底锅,你将需要使用两到三个衬里。额外的衬垫将支撑面糊,并保持它的形状,直到它完成烹饪。
纸衬垫不结实。为了帮助杯子保持形状,你可以试着用一个金属玻璃瓶盖。把烤杯放进盖子里,然后放在烤盘上。别忘了把盖子上的纸或塑料衬垫拿掉!你只想用金属片。
箔烤杯通常不需要任何额外的支撑。但你还是应该考虑两层。其他的烘焙杯也足够结实。
你能用烤杯而不用松饼盘吗?
绝对的!松饼盘是用来支撑衬垫的。这对纸衬垫尤其有用,当加入面糊时,衬垫往往太薄而无法保持形状。你可以通过使用更多的烘焙杯或更坚固的烘焙杯来轻松克服这个问题。
制作自己的烘焙杯
制作自己的烘焙杯是一个毫不费力的过程!它们可以由日常食品储藏室的主食制成。你可以用蜡纸、铝箔纸或羊皮纸。坚硬的材料是理想的,因为它可以很容易地保持松饼的形状。
要制作你的烘焙杯,把你选择的材料切成正方形。然后,用杯子或罐子的底部给它塑形。一旦你做出了一个类似烤杯的形状,就把它放在一边。如果有必要,重复这个步骤,记住你可能需要把杯子叠成两层。
你能用羊皮纸做松饼杯吗?
是的,你可以!羊皮纸是手边最好的物品。你可以用它来制作烘焙杯,消除粘连,并易于清理!
使用蛋糕盘
如果你没有烤盘,你仍然可以用蛋糕盘做松饼。使用容器制作松饼有几种方法。你可以用烤杯把它们放在平底锅周围。在这种情况下,你可以使用商店买的或自制的衬垫。
你也可以选择在烘焙完成后使用饼干切割器。饼干或饼干切割机有多种尺寸和形状,所以你可以定制你的成品。
最后,你可以把烤好的松饼切成小块,就像你做蛋糕一样。
用小模具
你可以用任何一份烤箱安全盘来烤松饼。小杯或烤箱安全茶杯都是烘焙的好选择。也有可重复使用的松饼杯,不需要松饼盘也可以使用。
当选择一个较小的盘子来烘焙时,一定要仔细检查它是否安全!检查你的产品是否有烤箱安全标签,并注意它们能承受的温度。如果你使用的是可重复使用的烘焙杯,请确保它是由食品级硅胶制成的。
平底松饼
另一种不用松饼盘做松饼的方法是做松饼薄片。你不需要任何额外的材料。要制作这种松饼,你需要把面糊倒在涂了油或有衬里的烤盘上。然后烘烤。片状松饼很薄,通常切成方形或长方形,但你也可以切成任何形状。
松饼杯应该装多满?
装满烘焙杯的典型建议是把它们装满三分之二四分之三是满的。不幸的是,这个建议很难遵循,特别是如果你已经制作了自己的衬垫。
如果你想确保每个杯子里的面糊都是均匀的,可以使用厨房勺子或盘子。bd手机下载这些器具类似于冰淇淋勺。它们有各种各样的大小,非常适合制作均匀的部分。
虽然确切的容量会有所不同,但你可以假设一个标准的烘焙杯可以容纳3.5美制液盎司.所以,最好你有一个能装2到3盎司食物的厨房勺子。bd手机下载
你如何让松饼不粘在纸衬里?
松饼粘在衬纸上是很常见的现象。这可能是因为内层做得不好,也可能是因为松饼的成分。加了很多糖的面糊可能会变成焦糖并粘在一起。幸运的是,有一些技巧可以防止你的松饼粘在一起!
给烤杯上油
你可以在纸线上涂点油,避免粘纸!用小刷子将融化的黄油轻轻涂在烤杯内侧。你也可以用不粘烹饪喷雾喷在衬垫上。
有硅胶模具吗?看看"你应该给硅胶模具和蛋糕盘上油吗更多建议!
让他们完全冷却
如果你没有等松饼完全冷却后再享用,那么粘在松饼上的情况更常见。你应该让你的食物在锅上冷却几分钟,然后把它们转移到一个冷却的地方。
更换烘焙杯
如果你的松饼粘在一起的问题很严重,那么你应该考虑换一个质量更高的烘焙杯。箔纸、羊皮纸或硅胶衬垫不太可能被粘住。
总结
如果你想烤松饼,没有必要担心,但你没有松饼烤盘!你仍然可以用普通的平底锅和烤杯、自制的松饼衬垫或可重复使用的硅胶杯轻松制作这些甜点!不要忘了,不结实的衬垫可能需要两到三层才能正确地固定面糊!
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