士力饼干是一种著名的饼干，有肉桂和糖的欢迎口味。Nothing Bundt Cakes是一家著名的面包店，他们用他们著名的Bundt cake来制作这个食谱。有一个模仿食谱，一定会为你的下一个假期或特殊活动创造一个热门。我们已经研究了几个来源，找到了一个食谱以及几种烘烤方法，可能适合你。
要做这个蛋糕，你需要在烤盘上抹油，把烤箱预热到350度。将牛奶和面粉混合物交替加入奶油和糖混合物中。
烤50-55分钟，直到插入一根牙签，取出来干净。在蛋糕温热时在底部刷上肉桂糖浆，待蛋糕冷却后涂上糖霜。
制作完美的士力架蛋糕只是你需要解决的众多问题之一。你可能想知道是什么让蛋糕有水分，什么时候给蛋糕上釉。
你可能会问一个烤盘要装满多远，或者你是否可以把蛋糕放在外面过夜。我们将回答所有这些问题，并讨论其他密切相关的话题，请继续阅读!
准备蛋糕烤盘
圆环蛋糕在20世纪五六十年代开始流行，它有一个独特的甜甜圈形状的平底锅，可以更均匀地烹饪。因为蛋糕的标志性形状，确保蛋糕不会粘在一起很重要。
你的蛋糕盘应该适当地涂上含有油和面粉混合物的烘焙喷雾。也可以使用不粘锅喷雾或黄油，然后再涂上一层薄薄的面粉。
蛋糕盘有什么不同?
这些装饰盘是专门制作的凹槽优雅的设计，创造一个惊人的蛋糕。由于蛋糕外壳的设计，简单的釉或撒糖通常是所有需要的。
当涉及到蛋糕盘时，铝是首选的材料，因为它们导热均匀。不粘涂层可以防止蛋糕粘在锅上，并确保轻松释放。
准备蛋糕糊
这个食谱使用立式或手动搅拌器将半杯软化黄油和两杯糖混合2分钟。向混合物中加入2个鸡蛋和2茶匙香草精，以中速搅拌，直到充分混合。
2又1/2面粉，2茶匙泡打粉，2茶匙肉桂粉，1/2茶匙盐，1/4茶匙酒石奶油一起过筛。交替加入干式混合物和1 c.全脂牛奶到湿式混合物中，直到完全混合。
酒石奶油
鞑靼奶油是士力棒饼干和无糖饼士力棒蛋糕的重要成分。它不仅能帮助饼干在烹饪时膨胀，还能增加某种浓郁的味道。
酒石奶油还能防止糖的结晶，使士力架饼干具有标志性的耐嚼口感。在士力架蛋糕中，鞑靼奶油增加了蓬松感和嚼劲。
烤蛋糕
准备好烤盘后，把蛋糕糊倒进锅里。你的烤箱应该预热到350度来烤这个蛋糕。
烤蛋糕50-55分钟，或者用牙签插入蛋糕中间，取出来干净。在平底锅的顶部放一个盘子，把它倒过来，小心地把蛋糕从锅里拿出来。
桂皮糖浆
这个特殊的配方使用简单的肉桂糖浆可以确保蛋糕湿润。这种粘稠的甜糖浆由1/4杯水、1/2杯糖和1/2茶匙肉桂粉制成。
用中火煮糖浆，不断搅拌直到糖溶解。然后把它刷在热蛋糕上，让它在冷却至少一个小时的同时浸泡。
无蛋糕招牌奶油芝士糖霜
混合1包奶油芝士，1/2杯软化黄油，2茶匙香草精，3又3/4杯砂糖，为Nothing Bundt蛋糕的招牌奶油芝士糖霜口味。
这种自制的糖霜可以在密封容器中储存长达一周。如果你喜欢的话，可以在糖霜中加入肉桂。
结霜的方法
为了复制Nothing Bundt Cake使用的独特的糖霜方法，使用一个普通的圆形糖霜尖端在冷却的Bundt蛋糕顶部排列奶油奶酪糖霜。
一个滚边袋装着标志性的奶油奶酪糖霜，可以轻松地创建这些流行的蛋糕上的条纹方法。糖霜也可以简单地涂在你的蛋糕上，这是一个更简单的方法。
你怎么储存一个山寨士力架无糖蛋糕?
因为有奶油芝士糖霜，这个蛋糕应该冷藏。要在室温下储存蛋糕，将糖霜放在冰箱的容器中，与蛋糕分开。
由于蛋糕的密度和水分，它们可以在冰箱中保存约6天，在室温下可以保存约3天。捆扎蛋糕也可以包起来冷冻一两个月。
变化
想要有点不同的味道，可以考虑从这个食谱的一些变化中选择。如果想要口味更深，可以用红糖代替糖。
像坚果、肉桂片或白巧克力片这样的添加剂可以添加一些额外的味道或嘎吱嘎吱。额外的糖霜也可以添加一个微妙但美味的惊喜。
迷你蛋糕
这个食谱可以在小型蛋糕盘中烘烤，供单一尺寸的食用。迷你蛋糕盘需要一些简单的修改，但结果是非常值得额外的工作。
由于角落和缝隙较小，即使锅是不粘锅，也应该格外小心地在所有表面上涂油。为了达到最好的效果，不要过度填充或过度烘焙这些小蛋糕。
为什么蛋糕这么湿?
吊带蛋糕以其绵软湿润的质地和独特的形状而闻名。事实上，这种独特的形状与这种蛋糕中的水分有很大关系。
蛋糕盘的中心孔确保烹饪均匀，保持湿润柔软的稠度。黄油是许多圆环蛋糕食谱的重要成分，也会导致蛋糕湿润。
你给蛋糕上釉是热的还是冷的?
釉是一种简单的糖霜，通常用于蛋糕。给温热的蛋糕上釉会使蛋糕上的釉完全脱落，所以在上釉之前蛋糕应该完全冷却。
在等待蛋糕冷却的过程中，釉料会变厚，因此很难涂在蛋糕上。在等待蛋糕冷却的同时，将一碗釉料放入温水中，使其保持薄薄。
你会把平底锅装满吗?
说到蛋糕盘，包括烤盘，大小确实很重要。确保平底锅的大小合适，可以防止压盘过盈。
烘焙的一个好规则是不要在烤盘里装满超过3/4的面糊，以防止蛋糕溢出来。如果你发现自己有多余的面糊，可以考虑做一些迷你蛋糕。
我可以把蛋糕放在外面过夜吗?
蛋糕，包括圆形蛋糕，如果储存得当，可以在冰箱外放置三到四天。蛋糕架和蛋糕盖是用来储存各种形状和大小的蛋糕的。
由于蛋糕的独特形状，翻倒的碗也可以在这种情况下工作。根据使用的成分和整体的稠度，糖霜也可以作为一个天然的屏障。
最终的想法
士力架蛋糕将传统甜点融入了微妙的现代元素，令人惊叹不已。如果你不能把它做成真正的无糖蛋糕，那就自己做。
这个食谱非常接近真实的东西，你可能永远不知道有什么不同。我们希望这些Snickerdoodle Nothing Bundt cake的仿制食谱对你的烘焙之旅有所帮助。
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