食品加工机可以最常用的工具之一在你的膳食准备阿森纳。那就是说,食品加工机的叶片中扮演一个重要的角色在决定你可以使用该设备。但不同的叶片选项是什么?在你方便的时候,我们齐心协力食品加工机叶片顶部的列表。

大约有十几种食品加工机叶片。这里有11个最常用的:

1. s型叶片
2. 切成丝的叶片
3. 锯齿状的叶片
4. 切片刀片
5. 穿孔叶片
6. 分解和光栅叶片
7. 切割刀片
8. 薯条叶片
9. 鞭打圆盘刀片
10. Brunoise叶片
11. Gaufrette叶片

如您所见,食品加工有各种各样的叶片选项允许您创建几个不同的食物。当购买一个新的食物处理器,这是一个好主意来确定您将使用的主要食物处理器。这将帮助您确定哪种类型的处理器和什么类型的刀片你需要的任务。继续阅读了解更多关于食物处理器叶片和他们的应用程序。

11种食物处理器叶片和如何使用它们

1。s型叶片

的s型叶片叶片可能是最常见的食品加工机。它包含两个弯曲叶片伸出在不同成形结束,如你所愿,一个“S”形。这些叶片是最多才多艺的切片时,切,磨削,光栅,这也解释了为什么它们很常用。

您可以使用它们来做坚果黄油,西红柿,沙拉,和许多其他应用程序。这些刀片也可以放置在一个脉冲设置切成分均匀,如果你不想让你的厨师刀手工做的。

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2。切成丝的叶片

切成丝的叶片的外观小蛇的牙齿。他们的尖锋利的边缘非常适合创建草与削减。例如,如果你想使自制土豆煎饼,蔬菜棒,或配菜,切成丝的叶片绝对是路要走。Y

或者也可以使用它们让non-cook南瓜种意大利面食的制作方法。的能力将西葫芦和鱼翅瓜变成杂乱链绝对是无与伦比的。

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3所示。锯齿状的叶片

锯齿状的叶片是伟大的研磨和各种规模的切菜。您还可以使用这些刀片切割冻产品或肉。如果你想创建坚果黄油,这些叶片将完成工作。您也可以使用它们创建小批量的肉末用在汤或培养基配方。

4所示。切片刀片

这些叶片的名字本身就说明了这一点。他们在阀瓣和连接到顶部的食物处理器。他们是理想的蔬菜和水果切片。当你扔的食物槽,这些叶片很快就会切成非常薄和平坦的条纹在几秒钟内。一些先进的食品加工有一个设定,你可以让这些片厚或薄如你想要的。

5。穿孔叶片

穿孔叶片适合创建液态菜如酱、鹰嘴豆泥、香蒜沙司。这些叶片很快就会磨通过任何蔬菜,水果和其他食物分解成液化形式。如果你想创建一个新的鸡尾酒酱虾,这些都是你想使用的刀片。

6。分解和光栅叶片

分解和光栅叶片切割任何类型的奶酪是理想的选择。您可以使用它们来将字符串奶酪、分解软羊奶奶酪,或炉篦硬奶酪帕尔马干酪或年龄等切达干酪。它们也可以用于光栅的热情柑橘类水果如柠檬、酸橙、橙、葡萄柚。如果你在创建一个自制精油从柑橘类水果,下面是要使用的刀片。

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7所示。切割刀片

不喜欢骰子你的水果和蔬菜吗?没有问题。您可以使用一个处理器来为你做这些。这些切割刀片通常在组2和有能力创建各种dice-style削减和模式。如果你正在寻找精确的骰子,甚至和容易制作,这些叶片上大做文章。

,您可以创建切碎的水果水果沙拉或切碎的蔬菜炖菜,汤,和日常的零食。选项是无穷无尽的谈到这些叶片。

8。薯条叶片(“卷曲的叶片”)

薯条是最常见的主食之一在美国烹饪,但试图让他们在家就像是这样的苦差事。土豆很难,如果你是一个大家庭做饭,它可以变得非常耗时。在这种情况下,一个处理器,叶片卷曲或“薯条”一定能派上用场。

它们不仅让你均匀切薄或厚薯条形状,但他们也在很短的时间内,它将带你去生产那些相同的削减。您还可以使用这些刀片切蔬菜亚洲菜肴或蔬菜意大利面。

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9。鞭打圆盘刀片

这些类型的刀片用于创建纹理,酱汁,沙漠基地。如果你是烘焙饼或蛋糕,需要激起一批膏,这些光盘是路要走。您也可以使用它们来创建您自己的自制黄油,香蒜沙司或酱汁。这些叶片的伟大之处是它们能显著缩短你的准备时间,可以节省你的手和手腕的压力可以来自手工鞭打厚液体和基地。

10。Brunoise叶片

这些刀片用于创建超级小史都华,可以应用于面食,汤,沙拉。如果你喜欢你的蔬菜或水果的最小大小,看起来没有进一步。您也可以使用它们创建小的清汤立方体等菜辣椒、大米、或炖肉。

这些叶片可能不跟你日常食物处理器,所以你可能不得不寻找处理器,具体包括或有一个附件,你可以单独购买。

11。Gaufrette叶片(“华夫格叶片”)

如果你是一个马铃薯粉丝,你会喜欢这些食物处理器叶片。他们通常用于创建华夫饼干薯条,薯片,和几个不同类型的配菜和侧面。这些是没有另一个叶片的选择标准处理器,所以您可能需要确定你的食物处理器有一个附件。

你怎么清洁食品加工机刀片?

清洁你的食物处理器刀片是很简单的。要记住最重要的事情是不要用光盘和叶片研磨清洁剂,因为他们最终会导致腐蚀和生锈。清洁光盘和刀片,开始后立即冲洗掉你使用它们,这样食物会不会干。

叶片的表面之间如果不能达到与你擦洗垫或海绵,使用一个小刚毛刷或一次性牙刷在它们之间。您还可以使用一个水瓶刷。如果你发现你的刀片有顽固的气味或污渍,试着用自制的解决方案快速摆脱他们。这里是如何做到这一点。

首先将叶片在一个大碗里。接下来,同等比例的水和醋倒在碗里。然后,加1汤匙的小苏打混合,使叶片在碗中浸泡5 - 10分钟。之后,用温肥皂水清洁叶片并彻底冲洗。

迷用干净的干布和把他们放在一边晾干。你可以变形洗涤器或普通海绵盘和叶片从上到下轻轻擦洗。清洁叶片时要小心。最好是用手清理刀片定位以外的洗碗水,这样你可以看到你所做的一切。

你可以把刀片在洗碗机或可以手工清洗。如果你打算扔刀片的洗碗机,一定要用温和的清洁剂,严厉的洗涤剂可以磨损叶片周围的塑料。你也要避免把洗碗机放在热水环境中,这也会导致塑料融化。将叶片顶部架。

你能提高食品加工机叶片?

是的,你可以自己磨叶片在你的食物处理器或者你可以让他们专业磨。如果你决定去DIY的路线,确保购买cut-resistant手套磨叶片之前。食品加工机叶片短,有很多曲线,所以最好宁可小心以避免受伤——可以很容易与这些叶片发生。

锐化你的刀片是最快的方法通过使用陶瓷磨具。陶瓷刀片卷笔刀食品加工最常用的卷笔刀,搅拌机叶片。你可以买到它们在大多数百货商店或网上约40美元。

当使用陶瓷推土机卷笔刀,总是做一个测试运行之前加强整个叶片,这样您就可以快速确定你需要多长时间花在每个叶片。你不想毁了over-sharpening叶片。清洁你的刀片磨后删除任何金属残留物或石油。

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什么是食品加工机的塑料刀片吗?

大多数食物处理器有一个塑料叶片。它被称为“面团叶片。”This blade has short blunt arms that work to gently turn and pull the dough to knead it. They do not extend to the outside rim of the processor's reservoir, which makes these blades a bit limited in their ability to effectively knead flour.

他们可以特别是无效时只使用少量的面团。许多消费者经常发现它更好的利用他们的手揉面团。

包装起来

我们希望这篇文章介绍了叶片的数量选择食品加工商和最好的应用程序。记住,在购买新的食品处理器之前,考虑削减的类型,您将需要创建与处理器。

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