你要依靠食物加工机来切蔬菜、肉甚至坚果等食材。今晚，你要准备一盘切得很细的土豆。不用手切土豆，用你的食品加工机肯定会很方便。你的食品加工机能切土豆吗?我们对此进行了研究。

你当然可以用你的食品加工机切硬土豆和熟土豆，下面是如何做的:

1. 洗土豆。
2. 如果做这道菜需要的话，把皮剥掉。
3. 把土豆切成两半或更薄的小块。
4. 把切好的土豆一个接一个地放进食品加工机。
5. 向下推活塞，这样刀片就能切土豆了。

我们在这里回答你所有关于使用食品加工机切土豆的最大问题。接下来，我们将讨论如何使用食品加工机将土豆切丁、捣碎，甚至切丝，以及是否也可以使用食品加工机处理红薯。继续阅读!

如何用食品加工机切土豆片

现在我们已经确定你确实可以使用食品加工机来切土豆，让我们详细说明上面的步骤来开始。以下说明适用于大多数食品加工者。

步骤1:

你总是想从干净的土豆开始，所以先洗。如果你的土豆非常脏，你可能需要清洗它们。你不想使用标准的厨房海绵，但像OXO Good Grips刷这样的bd手机下载蔬菜刷就可以了。

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用冷水清洗土豆，然后用纸巾或干净的抹布擦干。

步骤2:

接下来，如果你的食谱需要的话，把土豆皮去掉。自制炸薯条或薯片需要保留土豆皮，但做扇贝土豆时，你不会想要带皮的。

你可以用刀(如果你这样做要小心!)或土豆削皮器去土豆皮。有些厨师甚至会把土豆煮到土豆皮脱落，但这取决于你做的土豆菜，你可能不想这么做，因为这样会把土豆预先煮熟。

步骤3:

把土豆切成易切的小块。如果你有中等大小的土豆，把它们切成两半就足够了。对于大一点的土豆，把它切成两半，或者纵向切成长段。考虑一下你特定的食物处理器，以及它在切土豆时能处理什么样的负载。

步骤4:

插上你的食品加工机，打开或打开盖子，把土豆放进去。把塑料活塞推进去，这样土豆就能穿过刀片了。我们建议一次只喂一个土豆进食品加工机。

步骤5:

如果你的土豆块还是太大，再把它们放进食品加工机。

如果你想看看食品加工机切土豆的动作，这里有一个简单的视频说明了上述步骤。

那位youtube用户使用的是Cuisinart食品加工机。你可能也想要一个Cuisinart，比如这个14杯的迷人的黑色杯子。

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如何让自制薯片保持酥脆?

假设你在家用食品加工机做薯片。他们的成就让你无比激动。你不会在第一晚就把它们吃完，所以你把它们留到以后吃。在你做了一到两天之后，薯条现在已经湿透了，软塌塌的。噢,不!

发生了什么事?水分或多余的油炸油进入你的薯片，使它们变软，所以它们更像土豆而不是脆脆的。为了防止将来出现这种问题，您可以做两件事。

首先，当你的薯片从烤箱里拿出来冷却后，用纸巾吸干它们，去除剩余的油脂。然后，把它们放在一个密封的容器里，这样水分就不会进入。你的薯片甚至在做了几天后还能保持酥脆!

如何在没有食品加工机的情况下将土豆切成薄片?

假设你想把土豆切得很细，但你没有食品加工机。你有什么选择?

首先，你可以使用厨师刀或屠夫刀来精确切割。首先，取一个干净的土豆，纵向切成两半。然后，把你的刀放在土豆上，使它与土豆保持水平。开始从土豆的顶部切到底部，在这个过程中依靠刀片的背面。

这个YouTube视频告诉你怎么做。

如果你不知道在不用厨刀的时候把它放在哪里，那么你一定不想错过这篇文章:如何存放菜刀?[3个必去景点]

如果你想要一种更简单、更简单的方法把土豆切成薄片，曼陀林就派上用场了。Mastertop的这款有不锈钢刀片和橡胶脚，不会滑倒。转动旋钮调节刀片的厚度。

你可以切到3毫米、4.5毫米、6毫米或9毫米。无论你是想切成丝还是切成厚片，你都可以用这样的曼陀林。

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你还能在食品加工机里切土豆吗?

如果你认为你只能在食品加工机里切土豆，那就大错特错了。你也可以用这些创造性的方法来使用你的食物处理器。

土豆泥

土豆泥是很多食物的配菜，从牛排到家禽，更不用说它们在感恩节餐桌上的重要位置了。

Cuisinart在YouTube上有一个关于用食品加工机捣碎土豆的很棒的视频。你要用切成薄片的土豆，把它们放入食品加工机，直到它们大约四分之一满。

打开食品加工机，加入更多的土豆，重复这样做，直到把土豆都吃完。食品加工机应该把土豆打成泥。

骰子

土豆丁或小土豆块绝对会让人上瘾，尤其是当你加了奶酪或香料的时候。你也可以把一把(或几个)土豆丁放入美味的土豆沙拉中。你到底是怎么切土豆的?

你的食品加工机需要一个切丁网格。然后就是把土豆喂进去，直到它们变成完美美味的小方块!

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分解

如果你想做传统的土豆泥或奶酪土豆砂锅，你需要知道如何切土豆丝。你还需要另一个食品加工配件，这次是一个碎纸机。然后你可以把土豆切成3毫米薄。

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你能用食品加工机切红薯吗?

我们已经讨论过将普通土豆切片、切丝和切丁，但是它们的橙色对应物——红薯呢?

所有你用普通土豆做的食谱——比如自制薯片、炸薯条或土豆煎饼——都适用于红薯。如果你要把红薯切成薄片放入食品加工机，确保你有一把锋利的刀，而且你要小心。众所周知，红薯很难切。

想知道食品加工机里还能放什么吗?不要错过这篇文章:你能在食品加工机里切蔬菜吗?

结论

如果你想用切成薄片的土豆来给你的朋友和家人留下深刻印象，你需要一个食品加工机。在把土豆放入食品加工机之前，你必须清洗和切好土豆，但之后机器会为你做剩下的事情。现在你可以做出前所未有的土豆菜了!