苹果通常被列为最健康的水果之一，但它们也在农药含量最高的农产品名单上。去除苹果上有害化学物质最简单的方法就是用自来水好好洗一洗。但是预先洗苹果怎么样呢?如果你想知道在储存苹果之前是否要洗苹果，你必须看看我们下面整理的研究。

你只应该在吃苹果之前洗一下。提前清洗苹果会大大缩短它们的保质期。不管你把洗过的苹果晾干得多好，它们都不如没洗过的苹果保存得久。

虽然用普通的自来水洗苹果是可以的，但还有很多其他有效的方法来清洗苹果。无论你喜欢Galas、Granny Smiths还是Cosmic crisp，下面的清洁技巧都会帮助你像专业人士一样清洁苹果。

苹果储存前要洗吗?

食品储存专家永远不要建议在储存苹果之前清洗它们。即使是短时间的浸泡也会软化你的苹果皮。几天后，你可能会注意到这些洗过的苹果会变成糊状或有腐烂发霉的迹象。

在储存前洗过的苹果不如没洗的苹果保质期长。即使你洗过的苹果吃起来不“不好”，它们可能也不会像你想的那样脆可口。

为了达到最好的效果，在吃苹果之前请先把它们洗干净。

储存苹果最好的方法是什么?

除非你生活在特别潮湿的环境中，否则苹果应该在室温下保存一周左右。然而，你可以通过把苹果放进冰箱来大大延长保质期。

30 - 35°F之间的温度是保持苹果新鲜几个月的最佳选择。事实上,大多数营养学家声称苹果在冰箱里可以保存6 - 8周。

顺便说一下，如果你正在用你的那批苹果烤苹果派，你一定要看看我们关于“苹果派能冷冻吗?＂

苹果应该放在密封容器里吗?

请不要把苹果储存在密闭的容器里。如果你把苹果包在密封容器里，它会困住一种叫做乙烯的化学气体。这种天然气在苹果成熟时产生，在无氧环境中会加剧。所以，如果你把苹果放在密封的容器里，它们会坏得更快。

有趣的是，许多人故意用这种乙烯气体来加速葡萄的成熟过程。例如，一些美食家把牛油果和苹果一起放在纸袋里，让它们变得又软又好吃。

你可以在我们之前的帖子中了解更多关于这个厨房技巧。”bd手机下载用微波炉加热牛油果会变软吗?＂

上一篇:洗苹果的时候应该刷洗吗?

洗苹果是个可有可无的步骤，但是一些研究建议额外的努力是值得的。与简单的自来水冲洗相比，用磨砂器冲洗苹果的细菌和杀虫剂更少。

如果你还没有蔬菜洗涤器，你可以考虑为你的苹果买一个。

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把苹果泡在什么里能洗干净?

可以说，清洁苹果最有效的方法是将苹果浸泡在蒸馏醋和水的混合物中。中国的研究南京农业大学发现白醋和水的混合物可以有效地杀死许多农药。

要使用这种方法，在一个大碗里装满凉自来水，加入大约三分之一杯的蒸馏白醋。你可以根据你的碗的大小来调整这个测量。让你的苹果在醋浴中浸泡15分钟。

最后，把苹果从水中捞出来，用凉自来水清洗。吃之前用干净的毛巾彻底擦干。

要了解更多使用醋清洁农产品的知识，请观看这个视频。

用洗洁精洗苹果可以吗?

千万不要用洗洁精洗苹果。不管你认为你把苹果洗得多干净，肥皂化学物质还是会进入你的苹果。

即使是少量的肥皂，也会对你的健康产生不良影响。为了您的安全，请避免使用洗碗皂清洗您即将吃的任何东西。

双氧水能洗苹果吗?

虽然它不像醋或小苏打那么常见，但你可以用水和3%的双氧水的混合物安全地洗苹果。

有些人喜欢把这些成分按50/50的比例混合在一个瓶子里，然后在清洗和晾干苹果之前喷洒。

或者，你也可以在一个碗里装满温水，然后加入大约半杯双氧水。让混合物静置至少10分钟，然后将苹果从水中捞出。用凉爽的自来水彻底清洗苹果，并用干净的毛巾擦干。

如何用沸水去除苹果上的蜡?

要去除苹果的蜡状外层，你可以把苹果泡在沸水里大约十秒钟，然后从锅里捞出来，用干净的毛巾擦干。额外的帮助是，你可以在开水中加入1 / 4杯蒸馏白醋。

你可以在下面的视频中看到这种方法的演示。

如何用小苏打去除苹果上的蜡?

信不信由你，研究来自马萨诸塞大学建议用小苏打去除更多的苹果上的杀虫剂与漂白剂相比。你也可以用小苏打和水的溶液来去除苹果上的蜡。

这里有一个用小苏打清洁苹果的简单方法:

1. 把苹果放在碗里，在上面撒上几茶匙小苏打。
2. 向碗中倒入温水，直到苹果完全浸没。
3. 让混合物静置大约15分钟。
4. 取出苹果，用蔬菜洗涤器擦洗。
5. 用凉自来水冲洗。
6. 用干净的毛巾擦干。

你可以在下面看到这个小苏打策略的演示:

有机苹果一定要洗吗?

仅仅因为苹果有“美国农业部有机”标签并不意味着你不应该清洗它们。许多农药被批准用于有机农场主。此外，谁也不知道在运输过程中有哪些讨厌的虫子爬上了你的苹果。

即使你是从镇上最干净的农贸市场买的苹果，你也应该在吃或烤之前洗干净。

苹果一定要切皮吗?

切掉苹果皮是否“更好”一直存在很大争议。没错，即使是小苏打也不能去除100%的农药。然而，营养学家指出，苹果皮富含营养物质。

例如,最近的报告带皮的苹果比去皮的苹果含有300%的维生素K。此外，如果你用醋或小苏打洗苹果，你应该能去除大部分有害化学物质。

另一方面，如果你不剥皮，你就更有可能吃到农药。

不幸的是，这个问题没有简单的答案。你必须决定吃带皮的苹果还是不带皮的苹果。

顺便说一下，如果你想看看专业人士是如何削苹果的，可以看看这个YouTube视频:

向苹果喷水可以吗?

如果你可以选择喷苹果或洗苹果，最好是在水槽里洗。清洗比简单的喷雾更有效地清除化学物质和碎片。

然而，你可以用稀释的醋或双氧水很容易地自制一个农产品喷雾。市面上也有适合喷苹果的小苏打喷雾。

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你所要做的就是把这种混合物喷在苹果上，静置几分钟，然后用自来水冲洗掉。虽然这可能不像在醋浴中浸泡苹果那么彻底，但它更方便。

苹果一定要洗……只是不要在储存它们之前!

苹果不是一种“适合准备的水果”。这种水果不仅在切开后会变成棕色，而且如果在储存前清洗，它会更快地变质。

请先不要洗苹果，再把它们放在厨房里。bd手机下载为了达到最好的效果，在你使用苹果之前把它们洗干净。

可以考虑在日常洗涤中加入醋、小苏打或刷子，以获得额外的清洁力。记住，要为脏盘子预留洗碗皂，而不是为脏水果预留洗碗皂!