西红柿是美国日常菜肴中最受欢迎的主食之一。你可以在各种酱汁、沙拉、三明治和其他食物中使用它们。但是切西红柿最好的方法是什么呢?准备的时候一定要切成丁吗?我们已经研究了这些问题的答案。在这篇文章中，我们将为你解答这些问题。

这里有三种切西红柿的方法:

1. 厨师切片法
2. 宽条法
3. 小立方法

接下来，我们将详细说明如何使用厨房中可用的工具正确地执行每种方法。bd手机下载我们还将介绍用于切西红柿丁的最佳刀具。如果你想知道最常见的西红柿切丁，我们也有答案，还有使用它们的食物。继续阅读，了解更多关于如何正确切西红柿的方法。

正确切番茄的3种方法

1.厨师切片法

1. 首先清洗西红柿，去除污垢和碎片。
2. 接下来，用一把锯齿刀先把番茄去芯，然后沿顶部纵向切开。你应该能在里面看到整个种子室。
3. 轻轻挤压番茄，把种子挤出来。你也可以用一把小削皮刀或用手指把种子从室内除去。
4. 把去籽的番茄切成两半，切好的一面朝下放在厨房台面或砧板上。
5. 拿出你的锯齿刀，平行于砧板，把番茄切成两半。把这些片切成你想要的薄或厚。
6. 现在把番茄切片切成条状，然后用刀横着切。

2.宽条法

1. 用抗菌洗洁精在水槽中清洗西红柿，去除任何污垢和碎片。
2. 用一把小菜刀或你的手指从西红柿里面去籽。现在，拿起你的刀，把西红柿切成小条状。然后把西红柿切成小块，就像切洋葱一样。
3. 接下来，从番茄底部切一片薄薄的薄片，使其表面平整。将刀平行于番茄，从顶部开始，沿着曲线向下切宽条直到番茄底部。在你做这一步的时候，一定要把番茄的内芯和果肉分开。
4. 继续切果肉，把有籽的部分留在果核里，然后扔掉。接下来，纵向切所有的条状，或者像你想要的骰子一样厚，然后把切片转90°，横向切条状。

下面是YouTube上的一个很好的演示，展示了这种方法:

3.小立方法

1. 首先，把所有的西红柿洗净晾干，一定要把西红柿皮上的贴纸去掉。
2. 用一把厨刀或配对刀，把番茄的核和茎去掉。
3. 接下来，用快速的动作垂直切开番茄，这样就不会压扁或弄凹它。
4. 然后把西红柿切成两半。之后，你应该吃8个西红柿。
5. 接下来，把这八片分别切成三份。
6. 将番茄放入沙拉或冷冻袋中备用。

什么西红柿最适合切丁?

西红柿最常见的吃法是把它们切成丁，然后放入盘中。但是哪种西红柿最适合切丁呢?让我们来看看。

葡萄西红柿

葡萄番茄很小，但这并不意味着它们不适合切丁拌沙拉或单独作为零食食用。如果你喜欢不像罗马番茄或樱桃番茄那样多汁的番茄，葡萄番茄可能是你做饭的最佳选择。

罗马西红柿

罗马番茄是切丁的最佳尺寸。它们长长的管状形状使得横向切西红柿非常简单，它们非常适合做酱汁或意大利面。无论是切丁还是切成四瓣，它们都能给任何一餐带来多汁的天然甜味。

葡萄西红柿

在藤蔓上的西红柿仍然附着在藤蔓上，当你购买它们时可以取一个。这有助于延长它们的保质期。这些中等大小的圆形西红柿可以切片，切丁，添加到三明治中，用于意式烤面包，或简单地罐装并储存在食品储藏室。

牛排西红柿

牛排番茄很适合切丁，而且它们还含有很高的维生素C，这是一种增强免疫力的抗氧化剂。它们在汉堡和三明治上切片或切丁都很好吃。这些西红柿味道温和多汁，非常适合做酱汁和装罐。

圣女果

虽然圣女果是一口就能吃的小品种，但它们可以切成丁做沙拉或美味的意大利面。切番茄的时候一定要小心，最好是用削皮刀或小锯齿刀。或者，如果你不想把这些小西红柿切片，你可以把它们串在烤串上。

祖传番茄

祖传番茄是最常见的品种之一，尤其是在切丁的时候。它们浓郁的甜味使它们成为各种菜肴的完美搭配，包括意大利面，炖菜和披萨。你甚至可以把这些多汁的西红柿整个吃，加一点盐和胡椒。切丁相当容易，因为它们几乎完全是圆形的，成熟时相当密集。

绿色的西红柿

绿番茄也很适合切丁。它们特别适合与西南菜搭配，如玉米粉、脏米饭和什锦饭。青番茄有一种微酸和强烈的味道，使它们成为美味和其他调味品的完美选择。这些西红柿的质地非常坚硬，所以你甚至可以用一把不太锋利的刀切成丁，不过去皮刀是理想的。切成薄片后，它们可以作为三明治和肉类的绝佳辅料。

你会用食品加工机把西红柿切成丁吗?

是的，你绝对可以用食品加工机把西红柿切成丁。然而，如果你想要切成完美的方块，就像你用刀切西红柿一样，那么食品加工机并不是最好的选择。如果你的食品加工机有脉冲功能，它可以提供最接近手工切番茄丁的选择。你还可以在把西红柿扔进处理器之前先把它们切成两半。

点击这里在亚马逊上看到这个食品处理器。

切丁用的是什么刀?

如今有这么多品牌和类型的刀具，很难找到适合你日常厨房需求的完美刀具。bd手机下载在切蔬菜的时候尤其如此。哪把刀最好?最常用的刀具是什么?让我们讨论一下。

厨师刀

厨师刀可能是最常用的刀和许多厨房餐厅。bd手机下载你不仅可以用这把刀分解和切任何蔬菜，而且当你想要制作非常小的块时，你也可以用它来快速切石头。

它非常适合切耐寒蔬菜，如冬南瓜，甚至水果，如西瓜或葡萄柚。像西红柿这样的软蔬菜在用厨师刀时看起来像黄油，很容易在几秒钟内完全切丁。

点击这里在亚马逊上看到这把厨师刀。

Gyuto刀

另一种常用的切菜刀是切菜刀。这是经典厨刀的日式版本。圭托刀稍薄，两面都是双斜面。所以说，这把刀绝对足够锋利，可以完成这项工作。

它在切蔬菜方面如此出色的原因是它可以切各种各样的蔬菜，包括耐寒蔬菜，如土豆和南瓜，以及较软的蔬菜，如西红柿、绿叶蔬菜和西葫芦。你可以用这把刀切肉，切丁，切鱼片，而不用担心手腕疲劳。如果你正在寻找一个中等价格的刀片来完成这项工作，这就是它。

点击这里在亚马逊上看到这把圭藤刀。

Nakiri刀

Nakiri刀是一种日本风格的菜刀，刀片平整，非常适合切丁、切菜和切石头。你可以在网上或任何家电商店找到这把刀。它的范围和价格都有，低至20美元，高至几百美元。

这把刀最酷的地方在于它的功能非常多，你可以用它来切软肉和水果。它是蔬菜的理想选择，而且保证让你的生活比简单地使用普通的菜刀更容易。bd手机下载

点击这里在亚马逊上看到这把Nakiri刀。

削皮刀

最后，我们还有大多数厨房的主要工具之一，削皮刀。bd手机下载削皮刀最酷的地方在于，它不仅擅长切蔬菜，还可以用于各种烹饪应用。你可以用它来切肉、削水果皮、切蔬菜片。虽然与榜单上的其他刀具相比，它可能很小，但这并不意味着它不那么有用。

这把刀有锋利的尖端和直刃，可以成为您一般切割需求的完美多功能工具。你可以在网上或当地商店买到大约10美元的削皮刀，但根据品牌和你想要的功能，它们可以高达100美元。

点击这里在亚马逊上看到这把削皮刀。

你应该用锯齿刀切西红柿吗?

是的，你可以用锯齿刀切西红柿，许多人更喜欢它而不是厨师刀。这其实是个人喜好的问题。然而，只要刀锋利，你可以用两者来实现伟大的切割和切片。

你能用西红柿丁做什么菜?

你可以用西红柿丁做几件事。让我们来看看几种将它们添加到你的饮食中的方法。

Pico De Gallo

这是一道传统的墨西哥美食，Pico de gallo是用切成丁的西红柿，墨西哥胡椒，洋葱和香菜做成的。切成丁的西红柿为这道美味的菜肴增添了浓郁的味道和柔软的口感。

希腊番茄沙拉

如果你喜欢吃沙拉，那么切成丁的番茄是增加沙拉风味和口感的最佳选择。你可以加入红洋葱、初榨橄榄油和一点醋希腊番茄沙拉，或者把它们加到田园沙拉中调味。

辣椒和意大利面

西红柿丁通常是许多意大利面和辣椒食谱的基础。如果你不想自己切西红柿，你可以购买已经切好的罐头西红柿，一些杂货店甚至在新鲜水果柜台上出售。

你会用番茄去籽做意式烤面包吗?

如何做意式烤面包最好取决于你的喜好。虽然很多意式烤面包食谱都建议播种西红柿，但如果你喜欢让你的意式烤面包更有质感，你也可以把它们留在面包里。

你能冷冻西红柿丁吗?

是的，你可以把切成丁的西红柿冷冻起来，在它们开始失去味道之前在冰箱里储存12到18个月。一定要标明储存日期，以免冰箱烧坏。

结束工作

现在你知道如何切西红柿了，选择你喜欢的方法，把它们扔进你最喜欢的菜里。在你离开之前，一定要看看我们的其他帖子:

你会让千层面放多久?

标准的弹簧盘有多大?