如果你想要最好的效果，知道如何正确处理蛋糕是很重要的。如果你想知道是否应该在烤完蛋糕后立即从烤箱中取出蛋糕，那么你来对地方了。我们已经研究了所有这些问题，并为您提供了答案。
是的，一旦蛋糕烤好，你就应该把它从烤箱里拿出来。如果你让你的蛋糕在烤箱里呆的时间超过了必要的时间，你的蛋糕就会变干或烧焦。
继续阅读这篇文章，如果你想了解更多关于蛋糕在烤箱里放多长时间，蛋糕烤好后该做什么，为什么要让它冷却后再从锅里拿出来，等等。
你把蛋糕在烤箱里放多久?
这个问题的答案取决于蛋糕的类型和你使用的蛋糕锅的大小。如果你查看蛋糕粉盒的背面，它会根据你使用的平底锅的大小告诉你烤蛋糕的时间。烘焙蛋糕的另一个不同之处是烤箱的温度。
需要记住的一个指导是，蛋糕盘越大，所需的温度越低，反之亦然。这意味着在9英寸的平底锅里烤蛋糕大约需要30分钟，而在14英寸的平底锅里烤蛋糕大约需要50分钟。
至于蛋糕烤好后还能在烤箱里放多久，你不应该这么做。虽然蛋糕确实需要时间来凝固，但如果你停留的时间超过了必要的时间，它就会做过头。
大多数食谱和所有盒装混合蛋糕的背面都有一个指示，根据你放入蛋糕的平底锅的大小，告诉你蛋糕在烤箱里(当它是热的)停留多长时间。
为分配的时间设置一个计时器。用牙签或刀插入蛋糕中心检查一下。如果牙签或刀拿出来是干净的，那么你就知道蛋糕做好了。不要让你的蛋糕在完全烤透后留在烤箱里让它变干。
蛋糕从烤箱里出来后该怎么办?
当你把蛋糕从烤箱里拿出来的第一步是检查并确保它完全熟了。未煮熟的蛋糕如果吃下去，会造成巨大的混乱或胃痛。
蛋糕从烤箱出来后，有必要让它有时间凝固。这意味着你需要让它冷却，然后从锅里拿出来。这通常需要15到20分钟。
为什么要先冷却蛋糕再从锅里拿出来?
在把蛋糕从锅里拿出来之前，你应该让蛋糕有时间冷却的主要原因是，否则它会分开。如果你想让蛋糕出来时不碎，你需要先让它冷却。
另一个你需要让蛋糕在烘焙后冷却的原因是糖霜会融化。如果你想在蛋糕还热的时候给它加冰，糖霜就会马上融化掉。结果可能会一团糟，不会像你想要的那样。
想要一个光滑的蛋糕被冰住而不被损坏，你需要让它很酷的在烘烤之后。你应该给蛋糕两到三个小时，让它完全冷却，然后再加冰。
把蛋糕从锅里拿出来时，你需要先让它冷却。用橡胶刮刀把蛋糕周围的边缘弄松，然后把蛋糕盘倒过来。你可以把蛋糕放在冰箱里30分钟，帮助它凝固。
把蛋糕放在冰箱里可以更快地冷却下来。这样做也有助于确保你的蛋糕不会在糖衣阶段被撕破。
你会在冷却的时候盖上蛋糕吗?
冷却时不需要盖住蛋糕。让空气在它周围循环是冷却它的最好和最快的方法。把蛋糕盘放在冷却架上至少15到20分钟。
要记住的一个关键点是，如果你需要等到晚些时候或第二天再结冰，你可以用锡箔纸盖住蛋糕盘来密封水分。不要盖在热的蛋糕上，因为它最终会变湿。让蛋糕完全冷却后再收起来。
如果你想让蛋糕保持湿润，你所要做的就是加糖霜。当你加入糖霜时，它会锁住水分。如果你还没有准备好吃它或提供它，你可以把它放在一个密封的容器里。
在放入任何容器之前，让蛋糕有足够的时间冷却。覆盖它也是一样的。
你要让蛋糕冷却多久才能盖上盖子?
你应该让蛋糕冷却至少两个小时再盖上盖子。有些人甚至给它三个小时冷却。我们不建议等待超过这个时间。
不要在蛋糕还热的时候盖住它。如果你用保鲜膜包裹一个热蛋糕，当你剥开保鲜膜时，蛋糕会粘在保鲜膜上。这样会破坏蛋糕结冰后的样子，不太理想。
如果你想让蛋糕更快冷却，有几种方法。正如我们提到的，把它放在冰箱里是一种选择。
切蛋糕是让蛋糕快速冷却的另一种选择。当你切蛋糕时，空气会进入蛋糕。不过，不要在至少15分钟前就剪掉它。
你能把蛋糕从烤箱里拿出来再放回去吗?
是的，你完全可以在取出蛋糕后把它放回烤箱里，测试它是否完全烤熟了。如果还没烤熟，你可以把它放回去，并设置相应的计时器。如果你在食谱建议的较短时间开始，给它四五分钟分钟在你再次检查之前。
不要太频繁地查看你的蛋糕。无论何时你检查它，如果你发现它还没熟，你可以通过观察它的中心来猜测它需要多长时间。
如果你的蛋糕中心仍然不稳定，那就需要更多的时间——可能超过五分钟。另一方面，如果你在牙签或刀上看到只有一点点蛋糕，当你检查它的中心时，那么你知道它需要更少的时间。
为什么蛋糕从烤箱里拿出来就散了?
蛋糕会碎有几个原因。如果你在蛋糕烤好之前把它从烤箱里拿出来，你就破坏了它的结构。为了使蛋糕烤得均匀，需要均匀地涂抹面糊，并且需要按照食谱要求的全部时间静置。
蛋糕散架的另一个原因是在蛋糕粉中加入了太多的泡打粉或小苏打。当这种情况发生时，蛋糕上升得太快;因此，当它在洞穴中间移动时。仔细测量你的配料。
结束工作
考虑到所有因素，你应该在蛋糕烘烤完成后立即取出。如果你检查蛋糕，中心已经烤好了，你需要把它放在烤箱外面，让它有时间冷却，然后再从锅里拿出来或涂上糖衣。把蛋糕放在烤箱里的时间过长会使蛋糕变干。
在你去之前，看看以下关于蛋糕的链接:
