培根是一道广受欢迎的配菜。这是一种盐腌猪肉，很多人都喜欢吃。它出现在很多食物中，有时让人觉得没有意义!无论如何，在家准备培根都是一项麻烦的任务。如果你想知道什么类型的锅最适合做培根，让我们来看看!

人们普遍认为铸铁、不锈钢和碳钢平底锅最适合制作优质培根。培根与铸铁和碳钢搭配效果很好，因为剩下的油脂可以作为调味料。

然而，如果你想要更好的热量分布，而不需要做太多的事情，不锈钢是正确的选择。这样，培根条就不会煮得不均匀。无论如何，你都不会错。

现在你知道了准备培根时使用的最佳平底锅，可能还有更多你应该知道的。我们怎么能用铸铁做培根呢?此外，我们应该如何处理剩余的油脂?如果这是你第一次在家准备培根，你可能想确保你覆盖了所有的基地。如果你想知道如何做最好的培根，请继续往下读。

从基础开始

在你开始制作完美配菜的旅程之前，你可能想知道应该避免什么。正如本文所讨论的，您要避免的第一个问题是使用错误的平底锅。

这是一个普遍的问题，有不均匀的热量分布与其他锅。出于这个原因，如果你想少做一点工作，不锈钢是制作培根的王者。

铸铁和碳钢并不像过去许多人认为的那样是热的良导体。这两种材料都会包含热点。

虽然这看起来不是什么大事，但如果你做了大量的培根，这可能是灾难的标志。

原因是有些肉条可能会煮过头。同样地，你可能会很快把其他的培根条拉出来，导致培根没煮熟，有嚼劲。

为了解决这个不幸的情况，我们必须预热铸铁/碳钢锅，然后才能铺上胶带。像一些建议在美国，你可以在烤箱中预热500华氏度的铸铁。

如果因为特定的原因不想用烤箱，也可以在炉子上用中高火预热3-5分钟。

不锈钢

如果你要用不锈钢锅，就不用太担心了。像一些建议在美国，只要你给培根足够的时间让它变黄，就可以在冷锅上煎培根。

现在，你可能会关心不锈钢锅的不粘方面。如果到了紧要关头，他们可能会让你难以坚持。

不用太担心，因为培根含有大量脂肪。一些烹饪论坛成员建议，如果培根粘在锅上，可能表明它还没有煮好。

不管怎样，培根会产生大量的油脂。所以，不应该太担心粘连。

一些推荐用冷锅开始制作，以确保最佳效果。这样，你可以均匀地烹饪培根，不会烧焦边缘，也不会留下橡胶般的脂肪块。

你可能已经注意到，当你想在铸铁上烹饪培根时，情况就不一样了。在铸铁面，你要预热锅，以确保热量分布均匀。

由于两者的出发点略有不同，让我们来看看如何在铸铁煎锅上烹饪培根。

如何用铸铁锅煮培根

培根的最佳口感因人而异。有些人喜欢松脆的。其他人可能会喜欢它有嚼劲和油腻的味道。无论如何，我们将讨论如何产生这两种结果。

预热铸铁

我们先从制作有嚼劲的多脂培根开始。对于一些用户建议在美国，做培根最好的方法是先把锅调高预热。把它放在炉子上几分钟。之后，把火降低一半。

这样，我们从一个能均匀散发热量的平底锅开始。让平底锅在炉子上再放一两分钟。然后，是时候把培根放在铸铁煎锅上了。

把你放在锅上的条数限制到最少。用几条肉条可以让你做的培根更好。

把培根放在一边，直到它能在锅里自由移动。然后，把它翻过来。一旦另一面不再粘，培根在锅上停留的时间将决定其质地。

如果你让它在锅上停留更长时间，你会得到酥脆的结果。否则，如果你马上把它拿出来，你就会得到又有嚼劲又油腻的培根。

困难

预热方法不太好受欢迎的有很多烹饪爱好者。他们声称，你更有可能做烧焦的培根条，而不是我们都知道并喜欢的松脆的培根条。

而且，如果你过早地去掉培根，你最终会得到一块松弛的培根。不过，关于什么是最好的培根的争论完全取决于个人意见。

所以，在完全取消它之前，你可能想要测试预热方法。现在，让我们来看看冷启动方法!

冷启动

冷启动方法顾名思义。先用冷锅。所以，你不需要预热铸铁。相反，你应该马上把培根条放在锅上。

首先把它们安排在最小重叠的地方。放一点点就可以了，因为培根在烹饪时会缩水。

把炉子调到中火或中低火。这样，你可以让培根上的脂肪呈现出来。

对于那些不熟悉术语它的意思是把脂肪煮出来。一旦它的一边变成棕色，开始在铸铁上自由移动，就把它翻过来。

从这里开始，你想要酥脆的培根还是脆脆的培根，就看你自己了。总而言之，这种方法是可行的8 - 12还有几分钟就完成了。

把它留在锅上烤脆培根。早点把它取下来，让它看起来更油腻。最后一步，把鱼条放在纸衬里的盘子上，去掉多余的油脂。

你应该可以出发了!现在，我们在铸铁上煮培根后要怎么处理它?油脂都到哪里去了呢?

烤培根后你怎么处理铸铁?

你要做的第一件事是把多余的脂肪过滤到一个罐子里。你可以把它储存在冰箱里以备以后使用。然而，它只会最后的大约一个月左右。

如果你不打算在将来使用它，你可以等到它在锅上变硬后再把它扔进垃圾桶。

把它倒进下水道并不是一个可行的处理方法。如上所述，油脂一旦冷却就会开始变硬。所以，如果它在你的管道里，你可能已经造成了堵塞。

接下来，你要做的就是把锅上烧焦的培根片清理干净。如果你等得太久，培根碎片可能已经在铸铁上凝固了。

在这种情况下，我们将为你提供一个YouTube视频，告诉你如何清理顽固的部分:

你能在干锅里煮培根吗?

当你想做培根的时候，你脑海中可能会出现的一个问题是粘在上面。出于这个原因，你可能会选择使用油来防止这种情况发生。但是，你可能已经注意到培根是一种富含脂肪的食物。

那么，有可能在干锅里煮培根吗?换句话说，没有额外油的平底锅可以防止它烧到铸铁上。是的，在干锅里做培根是可以的。

培根含有大量的脂肪，在烹饪时可以融化并润滑铸铁。不过，您可能会注意到，这往往是一个棘手的问题。

如何烹饪培根而不粘在上面?

烹饪培根时不粘肉取决于你用的平底锅的类型。如果你用的是不锈钢的，可能会有一些建议多放点油，防止它粘在锅上。

在不粘锅表面，如铸铁或不粘锅上，你可以依靠培根脂肪。

此外，冷启动方法将工作最好，以确保没有太多的问题，坚持。让培根用小火烹饪，可以确保脂肪会呈现出来。

所以，如果你在用预热锅烹饪培根时遇到了困难，可以试试冷启动法。

你需要在炉子上翻培根吗?

当你在炉子上做饭时，翻转总是必须的。在烤箱里，培根会烤得均匀。在炉子上，情况就不一样了。为了确保食物煮得均匀，你需要翻动它。

一旦培根的一面变成棕色，在锅里自由移动，就翻转培根。

最后的结论

培根是一种让许多人疯狂的美食。但是，知道如何根据自己的喜好烹饪它可能是一件棘手的事情。当然，坚持练习也无伤大雅!我们希望以上信息对您有所帮助。

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