铸铁锅放不平——为什么?该怎么办?-厨bd手机下载房预言家

随着时间的推移，你的铸铁锅底部可能会变得凹凸不平，无法平坐在炉子上。有些扭曲的煎锅无法挽救，但你的可能还可以挽救。经过深入研究，我们找到了铸铁煎锅翘曲的原因和补救措施，以帮助您解决问题。

铸铁煎锅会因为剧烈的温度变化、过热或燃烧器的大小而变形。你可以按照以下步骤修理平底锅:

这些修复步骤可能听起来简单，但在执行这些步骤时应该谨慎，以防止进一步损坏平底锅。为了防止问题再次发生，请继续阅读详细信息。

两个铸铁煎锅俯视图，在乡村桌子。铸铁锅放不平-为什么?该怎么办?

是什么使铸铁翘曲?

旧木桌上放着一堆铸铁煎锅。

从烤鸡到烤t字骨，一切都可以在铸铁锅中完成。随着时间的推移，它会变得自然不粘。

即使是在明火上，你也可以用它来烹饪任何东西，如果保养得当，它可以保存很长时间。

然而，如果不当使用，你的平底锅就会开始弯曲，很难使用。如果你的收藏中有一个或多个弯曲的平底锅，因为表面不平整，烹饪可能会很麻烦。

让我们仔细看看是什么原因扭曲的铸铁锅。

把锅从锅里拿出来，然后立刻用冷水淋它，实际上会损坏你的炊具。突然变化温度会使煎锅变形。你应该等几分钟让它冷却后再洗。

当你把锅从室内加热到非常高的温度时，同样的温度突然变化的概念也适用。铸铁能经得起高温1500°F但长时间暴露在高温下也会导致平底锅变形。

短期的极端的加热引起应力，热量的不均匀分布会使金属变形。

在森林里的营火上煎蛋，在野营旅行的营火上煎蛋，在火上用煎锅炒蛋，在火上做煎蛋卷，在营火上做饭，在火上吃早餐。

投资购买高质量的炊具，以承受持续暴露在高温和恶劣的烹饪环境中总是一个好主意。较厚的平底锅也比较薄的平底锅更好地导热。

低质量、薄的金属容易变形和生锈。众所周知，古董煎锅很耐用，但如果你想要一个新的，你可以从一家店买一个值得信赖的品牌比如洛奇、史密塞或勒克鲁塞。

对于你的铸铁煎锅来说，使用一个太小的燃烧器会导致翘曲，因为燃烧器的热量集中在煎锅的中心。

这可能会导致沿锅的边缘加热不一致。在选择煎锅时，你应该考虑炉子的尺寸大小．

此外，你做饭用的炉子类型也会影响热传导过程。铸铁锅与煤气炉和电炉配合使用效果最好。

观看这段YouTube视频，学习如何判断煎锅是否弯曲。

平底锅凹凸不平会给你做饭带来麻烦，如果你正在考虑更换它们，它们可能会很贵。你可以修复平底锅，但这个过程可能很棘手，需要小心

许多人认为最好的平底锅是最古老的。你需要知道养护，护理和清洁规则来照顾你的铸铁锅。H以下是你应该遵循的厨房习bd手机下载惯。

木制背景上的小铸铁锅和砧板。复古风格。

有几种方法可以使粗糙的铸铁锅变得光滑。你可以打磨平底锅，使其内部光滑。的喷砂方法效果很好，如果操作得当，也不会伤到锅。

你可以用手或电动手动砂光机打磨平底锅，用60 - 80粒砂纸。做圆周运动，确保把锅的每个部分都磨平。

旧的铸铁锅久而久之处理不当，就无法修复了。有时候，唯一能做的就是把它们扔掉。你会知道是时候了丢弃你的平底锅…

这是破解。当你使用它时，金属会膨胀和收缩，这将导致它一直开裂。有裂缝的炊具是一种危险。
上面有个洞。铸铁很少有孔，但当你的煎锅严重生锈时，这是可能的。
它严重扭曲或不稳定。从技术上讲，在这种情况下你仍然可以用平底锅做饭;然而，你做饭会有困难，这可能会给你的厨房带来灾难。bd手机下载如果你想修复一个严重摇晃的煎锅，有更高的破裂风险。
生锈太多了。生锈是铸铁锅经常出现的问题，通常可以补救。然而，如果生锈已经占了大部分的金属，你可能想买一个新的锅。