肉丸是众所周知的经典晚餐之一，孩子和大人都很喜欢。有这么多经典的肉丸子食谱，你可能想知道煮肉丸子需要多少时间。幸运的是，我们对此做了大量研究，以下是我们的发现。
当肉丸在烤箱中以450华氏度的温度烘烤时，大约需要15到20分钟。你也可以先煎一下肉丸，然后在350华氏度左右的烤箱里烤45分钟到一个小时。
知道肉丸可以在不同的温度下烹饪，也意味着其他肉丸菜的烹饪时间也不同。继续往下读，了解更多关于肉丸的其他烹饪时间。
煮肉丸要多长时间
肉丸有很多种烹饪方法。除了在烤箱里烤之外，这些美味的小块肉也可以油炸、炖或放在砂锅里。有这么多菜，肉丸有不同的烹饪时间就不足为奇了。
肉丸在烤箱里烤多长时间
大多数肉丸食谱都是烤肉丸，需要在烤箱中烹饪。不同的食谱有不同的温度和烹饪时间，这也取决于你是干烹饪还是加酱。
有些食谱还要求肉丸在放入烤箱烘烤之前先在高温下烤熟。
在烤箱里煮肉丸的一种方法是把它们放在450华氏度的高温下，煮大约15分钟。当肉丸中间不再是粉红色时，肉丸就做好了。当肉丸摸起来很硬的时候，你也会知道它们是否做好了。
一些肉丸食谱用较低的温度烹饪。通常，这些肉丸食谱建议在350华氏度左右烹饪，烹饪时间约为45分钟至一个多小时，具体时间取决于肉丸的大小。
肉丸越大，烹饪时间越长。这是因为肉丸需要一段时间才能完全加热熟。
在炉子上煮肉丸要多长时间
肉丸也可以用平底锅煎。根据肉丸的大小，通常需要大约2分钟，肉丸的四面都要完全煮熟并变成棕色。对于一般大小的肉丸，需要大约15分钟才能完全熟透。
肉丸的其他烹饪方法包括让它们在酱汁中慢炖或将它们放入砂锅中。这些食谱可能需要更长的烹饪时间，他们可能使用不同的方法。
在空气炸锅里煮肉丸要多长时间
最近，空气炸锅已经成为烹饪食物的流行选择，因为它使用较少的脂肪，烹饪食物更快。空气炸锅可能有所不同，但一般来说，最好在烹饪前将空气炸锅预热到350°F。
根据肉丸的大小，1或2英寸的肉丸最初需要8分钟的时间。在此之后，摇动空气炸锅篮，将肉丸散开并翻转，再煮2分钟。如果煮的是大尺寸的肉丸，再加几分钟，或者直到你的内部温度达到煮熟肉末的合适温度。
肉丸在什么温度做?
当肉丸的外部变成褐色，内部温度达到165华氏度左右时，肉丸就会完全煮熟。因为肉的熟度不能单凭颜色来判断，所以最好用肉温度计来检查肉丸是否熟了。
需要注意的是，肉丸应该完全煮熟，这样才能杀死所有有害细菌。这也将保证任何吃你的菜的人不会经历任何食源性疾病。
肉丸酱会煮过头吗?
重要的是，你的肉丸应该达到理想的内部温度，以确保它完全煮熟，可以安全食用。然而，尽管如此，如果你让肉丸在酱汁中停留太久，你也可能会把它们煮过头。
让肉丸在酱汁中炖太久会煮过头。当肉丸煮得太熟时，一开始往往很硬，然后就会变成糊状和湿漉漉的。这会导致肉丸与酱汁一起食用时四分五裂。
当你用酱汁烹饪肉丸时，在让它和其他材料一起炖之前，确保你已经把外面烤焦了。
它不仅能让你的肉丸变成漂亮的棕色，还能让你的肉丸提前煮熟。把肉丸加入酱汁中炖煮有助于加快烹饪速度。
肉丸更好吃的技巧和技巧
并不是所有的肉丸都是一样的。肉丸吃起来很美味，但如果做得不正确，它们可能会变得平淡乏味。这里有一些小贴士和技巧，让你的肉丸多汁可口。
1.选择合适的肉
肉丸的食谱通常包括以下基本配料:肉末、调味料和一些粘合剂。
虽然这三种东西混合在一起可以做出肉丸，但它不会自动做出你一直在寻找的多汁、嫩滑的肉丸。制作肉丸时必须考虑的一件事是使用正确的肉。
在烹饪肉丸时，确保肉丸在烹饪时保持多汁的最好方法是给它提供所需的水分。
像牛肉、猪肉和羊肉这样的肥肉肯定会让你的肉丸更多汁、更嫩。这是因为脂肪和肉混合在一起，帮助它在烹饪时保持湿润。
像鸡肉或火鸡肉这样的瘦肉往往是干的，因为它们没有太多的脂肪。如果你想用这种肉来做肉丸，最好是用脂肪较多的肉来混合。
2.保持凉爽
在制作肉丸时，你应该防止发生的一件事是在你烹饪之前防止脂肪融化和分解。你可以通过使用冷碗来防止这种情况发生在你的食谱中，并在不使用食材时保持冷藏。
如果你使用的是预先煮熟的材料，如sautéed洋葱或其他煮熟的蔬菜，请确保它们在加入肉类混合物之前完全冷却。
3.让它湿润
除了肉中的脂肪能让你的肉丸多汁外，水分也是确保你的菜鲜嫩的一个快速方法。
记住，在混合肉类时，要使用能增加肉丸水分的成分，如鸡蛋和牛奶。鸡蛋和牛奶会确保肉的混合物中有水分，有助于防止肉丸变硬变脆。
4.记得尝尝
不，这并不意味着你应该到处品尝生肉，因为这可能会导致你的食源性疾病。然而，很多人在制作肉丸和肉面包等碎肉时忘记了一件事，那就是品尝它的调味料。
有时候，我们遵循的食谱可能不适合我们的口味。重要的是要确保你添加了足够多的盐、胡椒和香料。
你可以做一个试肉饼，在煎锅里煎一下，快速品尝一下。你可以在尝过之后调整你的菜的味道，这肯定会给你一个比盲目品尝更好的菜。
5.不要就此打住
有时，做巨大的肉丸或在成型时抓大块的肉混合物是很诱人的。不幸的是，这样做会让你的肉丸变得又硬又有弹性。这也会发生，如果你压缩和包装你的肉丸严密。
做肉丸的最好方法之一是在手上涂油，防止混合物粘在一起。把肉丸在手心轻轻擀成圆形，擀圆的时候不要挤压。
确保肉丸的尺寸不要太大，因为它们会使烹饪时间更长，而且会使肉丸变干。
或者，你也可以用一个小冰淇淋勺，以确保它们的大小相同。1/4杯的冰淇淋勺是制作1到2英寸大小的肉丸的好尺寸。如果你想把肉丸做得小一点，你也可以用瓜球器。
最终的想法
肉丸有很多种烹饪方法。正因为如此，肉丸的烹饪时间也有所不同，这取决于你如何烹饪它们。
一般来说，在烤箱里烤肉丸需要大约15分钟到一个多小时的烹饪时间，这取决于温度和大小。煎肉丸和炖肉丸也有不同的烹饪时间。
重要的是，当你烹饪肉丸时，你应该达到165°F左右的理想内部温度，以确保你的菜肴可以安全食用。
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