烹饪火鸡的艺术已经归结为(没有双关的意思)在烤箱里烘烤。如果你曾经吃过感恩节晚餐，你很有可能会吃到烤火鸡。虽然烤火鸡很美味，但却非常耗时。准备和烘焙了几个小时，结果几分钟内就被公婆吃完了。有没有更简单的方法?
幸运的是，有!许多人选择油炸火鸡而不是烤火鸡。这种更快更有效的烹饪火鸡的方法要简单得多。如果你想油炸一只火鸡，你可能会想要用多少油。幸运的是，我们已经找到了答案!
- 对于9磅左右的小火鸡，使用3-4加仑的油。
- 对于12-14磅左右的中型火鸡，使用4-5加仑的油。
- 对于22磅重的大火鸡，使用5-6加仑的油。
继续阅读，了解更多关于油炸火鸡的信息以及安全提示，因为我们回答了更多常见的问题。
你如何测量油的完美量?
一个简单的方法要准确测量你需要多少油，你可以把火鸡放在空的炸锅里，就像你要炸它一样。然后装满水，直到它完全覆盖火鸡，超过火鸡一到两英寸。接下来，把火鸡拿出来，这样油炸锅里就只剩下水了，一定要把火鸡腔里的水放回油炸锅里。
在火鸡被取出并排干后，标出你的水所在的位置。这将是你用来知道你的炸锅需要多少油的标记。在炸锅里倒入适量的油。
你用什么油油炸火鸡?
虽然不要求使用这种类型的油，花生油是最重要的最好的要用哪种油。花生油是所有油中闪点最高的，所以很难燃烧。这是油炸火鸡的好方法，因为油会变得非常热。如果你因为医学原因不能使用花生油，或者因为你没有花生油，植物油是可以接受的替代品。
油应该保持在什么温度?
花生油有高闪点并不意味着它不需要密切监测。你应该在325华氏度的油里炸火鸡。油在一定的温度下开始燃烧，所以不要让它超过375华氏度。这可能是一个安全隐患，并可能导致火灾。
花生油很适合油炸，因为它的烟点在445度左右。植物油是一种很好的替代品，因为它的温度接近428度左右。同样，用其他油油炸是危险的，所以一定要用这两种油中的一种。
你绝对不想在火鸡还没热的时候就把它放在油里。等到油温达到325华氏度，然后慢慢地把火鸡放进油锅里。
你需要用不同的方法来准备火鸡吗?
不。油炸火鸡可能是完全不同的挑战，但有一件事是肯定的:你仍然可以用同样的方法准备火鸡。许多人会选择在火鸡里注入黄油，还有很多其他的东西。你仍然可以在油炸火鸡之前完成这些步骤。你不必在口味上妥协!
你能在煎火鸡之前先用盐水腌吗?
是的。用盐水浸泡火鸡是最受欢迎的调味方法之一。通常是把它泡在一个袋子里，里面放很多香料和腌料仅个小时。这个过程在烤和炸火鸡的世界里非常流行。你不必担心事先用盐水浸泡会弄脏火鸡的油炸。
油炸一只火鸡需要多长时间?
一只平均12磅重的火鸡需要煎周围45分钟。一个好的经验法则是每磅火鸡的重量需要3.5分钟。
安全油炸火鸡的秘诀
如果不采取适当的预防措施，油炸可能是一种危险的烹饪方式。如果不小心，你可能会自焚，让别人被烧死，甚至让你的房子着火。
当你把火鸡从炸锅里取出或取出时，关掉炉子/火，这样你就不会不小心引起火灾。毕竟，你是在处理一种非常热的液体。另外，一定要买一些厚的防火手套。当你拿着火鸡，把它从滚烫的油里拿出来和拿出来的时候，你要确保你的手不会溅起水来，也不会意外接触到。
在关闭
油炸火鸡可以让感恩节(或任何时候)更有趣，更省事。但关键是要确保你做对了。使用适量的油是油炸火鸡最重要的部分。在使用炸锅时，安全预防措施也是至关重要的，所以要保持警惕，以安全的方式油炸。总而言之，这是做火鸡最好的方法之一，你可以在2小时内从开始到结束!
还有关于烹饪的问题吗?看看这些其他的指南
