你是否曾在一家高档酒吧或餐厅点过一杯镶着漂亮边的饮料?你可能想知道你是否可以在家里复制它。但你究竟是如何制作鸡尾酒杯用的彩色糖呢?我们已经进行了研究,并为您准备了一些惊人的答案!
在家制作彩糖边饮料很简单。基本上,你所要做的就是在一杯糖中加入几滴食用色素。然后,混合,加入额外的染料,直到达到你想要的颜色。大约15分钟晾干,你就可以开始了!
那么,最好的方法是什么呢?你用什么糖?你是如何让糖粘在杯沿上的?继续阅读,学习一些制作完美彩色糖圈的重要技巧!
你用什么糖来给杯子加边?
在我们进入详细的混合方法之前,首先有必要谈谈使用哪种糖。在大多数情况下,你选择的类型可以归结为个人口味和你正在制作的混合物。
白砂糖是食谱中最常见的。然而,普通棕色也可以使用。如果你想要一些更有异国情调的东西,可以尝试一些特色的东西,比如海带或蒸发甘蔗糖。Turbinado特别有趣,因为它有天然的焦糖味道。
为糖化轮辋一步一步的演练
好了,你已经研究了你的食谱卡(或你的口味)并选择了你的糖。现在,让我们深入了解细节!
步骤1
你要做的第一件事是量出半杯糖粒。将其倒入搅拌碗、塑料袋或罐子中。
步骤2
加入2-3滴你选择的任何液体食用色素。摇匀或混合直到混合。如果颜色太浅,继续滴,一次一滴,直到达到你想要的色调。
步骤3
将混合物铺在羊皮纸或烤盘上,晾干15-20分钟。打破任何你看到的大块,你就完成了!真的就那么简单!
商店里买的鸡尾酒糖的说明
虽然这篇文章的重点是自制的选项,但我们知道这并不总是对每个人都是最好的选择。所以,我们至少要提到一个事实,有色鸡尾酒糖可以通过零售商买到。
由于预包装产品的成本与在家制作的成本相比,通常不建议这样做。更不用说,你并不总是知道里面放了什么。而如果你自己做的话,会更便宜,更新鲜,而且你知道里面的所有东西。
说了这么多,这是个人的选择。如果你对调查零售版本感兴趣,我们可以帮你。
得益于彩色糖边的食谱
所以,现在你知道彩糖成分是如何产生的了。你的味蕾开始发麻了。当然,我们的下一步是抛出一些美味的糖圈的例子,它们令人垂涎欲滴的荣耀来激励你!
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你是如何让糖粘在杯沿上的?
为了让糖混合物粘附在玻璃上,你首先需要一个湿元素。将你选择的液体倒入一个浅碗或碟子中,然后将边缘浸入其中。然后,你可以在糖衣里拧一下边缘,它就会粘在一起。
让我们来看看一些流行的基础液!
柑橘类果汁
柑橘类水果在使用时具有浓郁的香味。这些总能带来新鲜的冲击。好的选择是酸橙汁、柠檬汁或橙汁。你甚至可以切一片,把它的汁水抹在杯沿上,这样的味道比一整杯都要清淡。
稀释糖浆
如果你爱吃甜食,稀释糖浆组绝对适合你。蜂蜜、龙舌兰、焦糖和巧克力酱是其中的明星。记住,使用任何糖浆时,都应该先稀释。加入1:1比例的水即可。稀释可以使味道醇厚,使产品变薄,使它在使用时不那么凌乱。加入1:1比例的水即可。
水
如果你不想让额外的味道干扰到饮料本身,白开水是最好的选择。它也是现成的,不需要任何准备就可以使用。
你怎么在玻璃杯里放肉桂和糖?
要制作一种有肉桂和糖的饮料,你必须先制作混合物。别担心。我们会带你走过整个过程!
首先,你需要以下原料各两汤匙:
- 肉桂
- 白砂糖
- 红糖
- 蜂蜜或焦糖冰淇淋糖浆
现在,在一个小的搅拌碗里,混合糖和肉桂。把混合物摊在一个浅盘子上。再拿一个碟子,把液体涂在上面。把玻璃杯的边缘浸入液体中,然后把它拧入糖混合物中。不要卷。尽量让涂层均匀。加入你的饮料,开始享用吧!
如果你不想找合适大小的碗、盘子和碟子,一个有边框的盘子会很有帮助。它可以消除一些麻烦,并帮助您获得更一致的涂层。边缘装着糖混合物,它的盖子可以用来装液体。
你是怎么让薄荷粘在玻璃上的?
薄荷是一种极好的、丰富多彩的糖圈。在节日期间,它特别受欢迎地用于饮料中。我们建议将蜂蜜作为液体基础,将这种成分固定在杯子上。把边缘蘸上蜂蜜,然后把它拧成一盘碎薄荷。与其他涂料不同的是,这种涂料需要几个小时才能生效。否则,薄荷会碎在你的饮料或你的大腿上!
玛格丽塔酒里加盐还是糖?
传统上,玛格丽塔酒边上有粗盐。盐以其增强风味的特性而闻名。当它出现时,甜味和酸味都加强了。额外的钠含量也能软化苦味。玛格丽塔是酸橙、三秒威士忌和龙舌兰酒的经典组合,实际上需要盐来平衡饮料。
不过,也有很多人喜欢糖圈,尤其是草莓玛格丽特酒。这主要是由于这种特殊混合物的水果甜味。这么美味的!
结束工作
唷!我们敢打赌,这是很多你不知道你需要的关于彩色糖和边缘的信息。对我们来说绝对是。事实上,我们开始觉得玉米卷和玛格丽塔之夜就要来了!