黑石锅应该是平的吗?[以及如何做]

黑石烤架是一种平顶烤架,在商业厨房或户外烹饪中很受欢迎。bd手机下载但是你的黑石煎锅在烹饪前需要调平吗?让我们看看是否有必要这样做。

出于以下几个原因,你的黑石煎锅应该在烹饪前保持水平。首先,如果煎锅不水平,食物中的油脂就会流到一边去。此外,这将导致烹饪不均匀,因为热量将分布不均匀。要让煎锅变平,只需遵循以下步骤:

  1. 找一个平坦的表面把煎锅放在上面。
  2. 在煎锅表面放一水平尺。
  3. 在陀螺的脚下面加垫圈。或者,在锅底下加薄纸板。一旦气泡在水平面上,你的煎锅就水平了。
  4. 在煎锅上喷水来测试烹饪区域。

拥有一个水平的烹饪区域比人们想象的更重要。在这篇文章中,我们将讨论为什么你的黑石煎锅应该是水平的和简单的方法来做到这一点。此外,我们还会回答其他关于黑石炒锅的常见问题,让我们开始做饭吧!

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如何夷平黑石锅?为什么要这么做

对于那些喜欢在户外或商业厨房做饭的人来说,黑石煎锅是一个受欢迎的选择。bd手机下载由于有很多活动部件,在烹饪前保持你的煎锅水平是很重要的。

水平的煎锅有助于热量均匀分布,防止油脂流到一边。因此,你可能会有不均匀的烹饪,这可能会破坏你的食物。

更糟糕的是,你可能会有脂肪和油脂泄漏到你的炉子上,这可能是一个火灾隐患。此外,油脂可能会残留在门廊或甲板上,从而玷污或损坏表面。

为了避免这些问题,遵循以下简单的步骤来调平你的煎锅:

厨师在煎锅里做墨西哥菜

1.找一个平坦的表面

首先,你需要找到一个平坦的表面来放置你的煎锅。通常情况下,你的露台就可以了。然而,即使在甲板或露台上,也可能有一个轻微的斜坡。如果是这样的话,试着找到一个尽可能水平的位置。

2.使用A Level

接下来,关闭黑石煎锅,放置一个水平在煎锅的表面。如果中间没有气泡,那么你就需要调整煎锅了。此外,你应该检查煎锅上的不同位置,以确保它是水平的。

3.调整煎锅

要调整煎锅,你需要在顶部的脚下添加垫圈或在煎锅的脚下放置薄纸板。你可以在任何一家五金店找到洗衣机,薄纸板也很容易在家里找到。

如果你选择用洗衣机清洗,把洗衣机放在煎锅的上腿下面。一旦气泡在水平的中心,煎锅就水平了。

如果你用硬纸板,把它放在煎锅下面,直到泡沫在中间。一旦你调整好了煎锅,检查表面的不同地方,以确保它是水平的。

4.测试烹饪区域

在使用煎锅之前,测试一下煎锅的区域是很重要的。最好的方法是在煎锅上喷水。

向煎锅中央喷水,看看水是如何消散的。如果水形成珠子并向边缘滚动,那么你的煎锅是水平的。另一方面,如果水在一个地方聚集或跑到一边,那么你的煎锅不水平,你将需要调整它。

只是要确保在烹饪之前完全干燥,以防止生锈。

你能毁掉黑石煎锅吗?

尽管黑石煎锅很耐用,但你仍然可能会毁了它们。例如,如果你没有适当地给煎锅调味,它就会生锈。

给煎锅调味最重要的时间是在你第一次使用它之前。这是该过程中至关重要的一步,因为它可以产生不粘表面,防止生锈。

此外,任何水分留在煎锅上会生锈的。所以,每次使用后,一定要清洁和干燥你的煎锅。此外,每次使用后都需要清洗和调味。

最后,妥善保存煎锅对它的寿命至关重要。一定要把煎锅存放在阴凉干燥的地方,比如有盖的棚子或车库。

如何给黑石煎锅调味?

正如我们提到的,调味料你的煎锅很重要。这个过程很简单,只需要几个步骤和你厨房里可能已经有的材料。bd手机下载

  1. 首先,你应该用肥皂和水清洗煎锅。然后,用热水冲洗锅盖,用干净的布擦干。
  2. 接下来,高火加热大约15分钟。你要让煎锅又黑又热。一旦煎锅变热变黑,就把炉子关掉。
  3. 现在,用黑石调味护发素或植物油,慷慨地涂在锅盖上。用火钳和纸巾把油涂在周围。
  4. 然后你可以把火调高大约30分钟,帮助调味料凝固。
  5. 烟雾散去后,你可以关掉炉子。
  6. 现在,重复以上步骤3-4次。最后一遍之后,打开煎锅,让它冷却。
  7. 一旦它冷却,你可以用它来烹饪或在储存前再加一层油。

按照这些步骤,你将拥有一个漂亮的不粘锅面!

厨师在煎锅上做玉米饼

什么油最适合做黑石煎锅?

虽然每个人对食用油都有自己的偏好,但高烟点的油是黑石煎锅的理想选择。

一些不错的选择包括:

你可以尝试不同的油,看看你最喜欢哪一种。只要确保使用高烟点的油,就不会燃烧。

黑石煎锅可以用黄油吗?

你可以用黄油放在黑石煎锅上,这样可以为你的食物增加风味。然而,你应该只在较低的温度下使用黄油。

黄油的烟点很低,所以在高温下燃烧得很快。然而,你不应该用黄油来调味,因为它不会让你的锅表面持久不粘。

如果你用黄油烹饪,那么一定要清洁煎锅,以防止任何剩余的残渣在煎锅上。

把黑石煎锅放在外面可以吗?

虽然把你的黑石煎锅放在车库或棚子里是理想的,但你也可以把它留在那里.但是,您需要采取一些预防措施来防止生锈。

首先,确保每次使用后都要清洁和干燥。你还应该在每次使用后用油调味,以防止潮湿。

接下来,用一个盖子来保护煎锅不受其他元素的影响。盖上盖子也有助于保持清洁。

如果可能的话,把它放在门廊屋顶下或其他受保护的地方。通过这些步骤,你可以让你的煎锅在未来几年保持良好的状态。

盖上煎锅

我可以在车库里使用黑石锅吗?

由于车库通常是水平的表面,它似乎是一个好主意,使用你的黑石griddle车库.然而,这样做是不可取的。

原因是车库没有足够的通风。如果没有适当的通风,烟雾会积聚起来,吸入会有危险。

此外,如果车库里有任何易燃物品,如汽油或清洁用品,它们可能会点燃并引起火灾。

所以,虽然你可以把你的煎锅放在车库里,但最好是在室外使用,那里有充足的新鲜空气。

你能把黑石煎锅放在草地上吗?

煎锅上的鸡翅

你可以把黑石煎锅放在草地上,但这不是理想的表面。原因是草地不平整。

如果你确实想把你的煎锅或烧烤架放在草地上,然后用一些东西把它弄平。通常,烧烤垫会给你一个稳定和水平的表面。

另一种选择是用木板或砖块搭建一个小平台。通过这些步骤,你可以确保你的煎锅水平和稳定。这样,你可以保护你的草和烹饪食物没有任何问题。

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最终的想法

烧烤肉类和其他汉堡肉饼和玉米

由于表面平整,黑石煎锅是烹饪各种食物的理想选择。这不仅使它们成为后院野餐的好地方,而且你也可以用它们来尾随或野餐。无论你在哪里用煎锅,只要确保表面平整,通风良好就行了。

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