如果你曾经想知道高汤锅和汤锅之间的区别，你并不孤单。这些类型的炊具不仅彼此相似，而且你还可以互换使用高汤锅和汤锅。为了帮助你回答这个厨房问题，我们比较bd手机下载了这两件厨具，为你找到最佳答案。
与汤锅相比，汤锅有一些关键的区别，比如:
- 汤锅的边高而窄，可以盛下更大体积的液体，而汤锅的边短而宽，可以盛下浓稠的食材。
- 汤锅的底部很薄(不锈钢、铜或铝)，可以快速均匀地传导热量，促进汤汁快速沸腾。汤锅有坚固的底座(三层不锈钢/铝)，旨在持续传导热量，但防止在慢炖过程中燃烧。
- 库存锅配备了可抓，双手柄是很容易提升和倾倒。汤锅往往有一个长柄。
现在你知道了汤锅和汤锅的区别，你会想继续阅读，学习如何使用每种类型的炊具。如果你的厨房里还没有高汤锅，我们还会提到几个替代方案。bd手机下载
荷兰烤箱和高汤锅的区别是什么?
有时你可能会听到高汤锅被称为荷兰烤箱。结实耐用的荷兰烤箱是一种同样多功能的炊具，尽管它与高汤锅有一些显著的区别，比如:
- 尺寸和形状:荷兰烤箱有短边和不同的形式，如矩形，圆形和椭圆形。
- 材料:由铸铁(调味或搪瓷)或搪瓷制成，荷兰烤箱很重。这种炊具会慢慢加热，但在整道菜中保持均匀的温度。
- 烤箱安全:使用荷兰烤箱烘烤，烤，烤。
- 成本:荷兰式烤箱往往比炖锅更贵。
荷兰烤箱有多种尺寸可供选择，从1.5夸脱到13夸脱．荷兰烤箱具有烤箱或炉灶使用的额外优势，是制作一锅饭的绝佳选择。它也可以为你的厨房增添色彩，就像洛奇设计的这款加勒比蓝。bd手机下载
我能用什么代替汤锅?
如果你还没有储备锅，别担心!很可能你的厨房已经配备了炊具bd手机下载，你可以用它作为替代品。下次你发现自己需要高汤锅的时候，试试用下面这些锅:
- 荷兰烤箱。
- 汤锅。
- 大的平底锅。
你能用高汤煲汤吗?
高汤锅是煮汤用的极好的炊具。这个设计是用来用骨头或蔬菜做汤的:大多数汤的基础。因为它能使大量的液体快速沸腾，并且足够大，可以容纳整个蔬菜，大牛肉骨头和整个家禽，所以高汤锅是一种经典的汤容器。
只要仔细观察，偶尔搅拌一下，尤其是做浓汤的时候，因为汤锅底部的食材很薄，很快就会烧糊。
用一个4夸脱的小汤锅是煮汤的理想选择。这个大小将提供6到8,1杯的份量，所以它是完美的服务大家庭或晚餐客人。由CHEF设计的隔热胶木锅把手可以让你轻松搅拌和倾倒。
用大一点的来喂饱一群人，或者用一个8夸脱的高汤锅来做骨头或蔬菜高汤。Calphalon设计的这款高汤锅底部有三层，这样你就不用担心汤烧糊了，因为你可以用小火慢炖。
我能用高汤罐做什么?
汤锅的用途非常广泛，大小从4夸脱到30夸脱不等。这些锅对任何厨房都是一个很好的补充，因为你可以使用高汤锅通过使用各种烹饪方法来bd手机下载制作你最喜欢的食谱。用炉子上的高汤锅来做:
- 骨头或蔬菜汤(或高汤)。
- 里的食物。
- 蒸的食物。
- 煮熟的食物。
- 保存食物。
你会发现很多美味的菜谱都可以用高汤来做，比如番茄酱、意大利面、鸡肉和饺子、咖喱、土豆泥、秋葵汤和意大利调味饭，这里仅举几例。想要了解更多关于如何使用高汤锅的好主意，请访问我们的博客。”我能用高汤煲煮什么?”
汤锅有什么用?
你可以把汤锅和高汤锅交替使用，所以没有必要把它们都装备在厨房里。bd手机下载煮汤、肉汤、辣椒、意大利面、咖喱、蒸蔬菜、米饭等等，只要你选择了合适大小的汤锅。
这款由Cuisinart设计的4夸脱汤锅在厨房里做汤很方便，也可以做米饭、意大利面或蒸蔬菜等配菜。bd手机下载
更大的汤锅，如Update International的6夸脱锅，适合煮辣椒、咖喱和炖菜，如果供全家食用的话。
看看我们的博客吧。”我需要多大的储备锅?，以获取各种食谱的汤或高汤锅大小和食用产量的所有细节。
最终的想法
选择炊具可能会让人困惑，尤其是当不同类型的炊具彼此相似时。但是，现在你知道了高汤锅和汤锅的区别，你一定可以为你的厨房挑选一个合适的锅。bd手机下载
记住，特别是如果你的厨房存储空间很小，汤锅和汤锅可以互换使用。bd手机下载所以，你可以选择一个食谱和烹饪技巧。
