天使蛋糕可以说是最受欢迎的甜点之一。它的起源可以追溯到19世纪初，以轻盈轻盈的质地而闻名。有几种方法来烤天使食物蛋糕使用不同的锅。我们已经探索了许多来源，为您带来一个包容的选择锅，你可以烤天使食物蛋糕。
这种蛋糕轻盈通风，部分原因是它不像其他蛋糕那样加黄油。天使食物蛋糕也含有硬打发的蛋白和一个蓬松，松软的蛋糕上升美丽和高的膨胀剂。这种高耸的蛋糕需要典型的天使食物蛋糕粘在专门的平底锅上来支撑它的高度。虽然天使食物蛋糕通常使用特殊的锅，但还有其他几个锅可以烤天使食物蛋糕:
- 铝制天使食物蛋糕盘
- 一次性铝箔锅天使食物蛋糕
- 松底天使食物蛋糕锅
- 天使食物蛋糕锅冷却脚
- 迷你天使食物蛋糕锅
- 天使食物蛋糕的迷你面包盘
- 9英寸长的面包盘——两人份的天使食物蛋糕
- 天使食物蛋糕在平底锅里
- 方形天使食物蛋糕盘
找到合适的平底锅只是完美的天使食物蛋糕的一部分。你可能会问冷却方法，平底锅的大小，甚至是想要达到理想效果所需的平底锅的表面处理。你可能也想知道是否可以使用常规大小的平底锅，以及捆扎锅和天使食物蛋糕锅之间的区别。我们将回答所有这些问题，并讨论其他密切相关的话题，请继续阅读!
内容
天使蛋糕盘
铝制天使食物蛋糕盘
铝天使食物蛋糕锅是市场上最受欢迎的天使食物蛋糕锅之一。这种金属在表面均匀地传导热量，使烹调均匀。上图所示的天使食物蛋糕平底锅没有不粘锅的表面，这使得它非常适合烘烤通风湿润的天使食物蛋糕。
一次性铝箔锅天使食物蛋糕
最简单的清洁方法是，考虑购买一次性锡箔锅来烤你的天使食物蛋糕。上面所示的10个平底锅，大小为10英尺，非常适合做天使食物蛋糕。这些平底锅是冷冻安全的，是储存天使食物蛋糕的完美方式，以备将来使用。
松底天使食物蛋糕锅
天使食物蛋糕盘可移动的底部，使您的蛋糕更容易取出。这些可拆卸的底部在烘焙天使食物蛋糕时不会泄漏，因为蛋糕糊的通风，质地轻薄。
当你烤任何其他蛋糕时，比如蛋糕，你可能会遇到从平底锅底部漏出面糊的情况。有几种方法防止这种泄漏。其中最流行的一种是用锡箔纸在平底锅底部铺一层。
天使食物蛋糕锅冷却脚
天使食物蛋糕中常见的由蛋清产生的凸起，如果不让蛋糕正确凝固，就会导致蛋糕散架。
为了防止你的天使食物蛋糕崩溃，让它完全冷却。这款平底锅内置冷却脚，倒置冷却时可以支撑蛋糕。这些脚也让拿平底锅变得轻而易举。
迷你天使食物蛋糕锅
个人大小的甜点的另一种选择是使用迷你天使食物蛋糕锅。这个平底锅可以做传统天使蛋糕的迷你版。这些蛋糕锅可以单独使用，也可以作为一个多腔的锅。
天使食物蛋糕的迷你面包盘
迷你天使蛋糕可以做成完美的单独分配的甜点。一个个性化的迷你天使蛋糕上面有打发的奶油和浆果是一个受欢迎的选择。像迷你天使食物蛋糕锅，迷你面包锅也可以单独或包含多个腔，如上所示。
9英寸长的面包盘——两人份的天使食物蛋糕
在寻找工作日晚上两人份的甜点吗?不用再看了。你可以用一个9英寸的烤盘做一小部分天使蛋糕。同样，要确保这个平底锅不是不粘锅，以确保蛋糕能粘在锅上并爬上锅边。
天使食物蛋糕在平底锅里
天使食物蛋糕可以用来做一个很棒的蛋糕卷。在这个天使食物蛋糕的平面版本中滚动东西可以是这个特殊蛋糕的一个有趣和多功能的用途。
冰淇淋、鲜奶油和水果，甚至奶油冻都可以铺在你的天使食物蛋糕上，让它们混合在一起。这种天使食物蛋糕不需要倒置冷却，可以用羊皮纸衬里，便于清理。
方形天使食物蛋糕盘
方形天使食物蛋糕盘可以让你的天使食物蛋糕看起来是方形的，而不是典型的圆形边缘。上图中所示的方形管锅装饰着精致的细节，使其外观设计独特。使用方形平底锅也更容易取出蛋糕，因为普通的锅铲更适合它们。
你为什么要把天使蛋糕倒着放?
将天使食物蛋糕倒过来冷却，防止蛋糕顶部下沉。你可以把倒扣的平底锅放在两个易拉罐或其他高度相等的平面物体上。蛋糕应该冷却大约一个小时。不涂油或衬里可以确保蛋糕在整个冷却过程中粘在锅上。
天使食物蛋糕盘有多大?
一些最受欢迎的天使食物蛋糕盘直径为9英寸，深度为4英寸。较大的直径可达11英寸，深度约5.5英寸。典型的圆形、边缘光滑的天使食物蛋糕锅可以容纳大约12杯蛋糕糊。其他的平底锅可以用来烤各种大小的天使蛋糕，如上所述。
我能用不粘锅做天使蛋糕吗?
用任何平底锅烘焙天使蛋糕的关键是要使用无油的平底锅，所以在烘焙这道甜点之前不要在平底锅上抹油。不粘锅不适用于这种蛋糕，因为蛋糕需要粘在锅的两侧。
粘在锅的侧面可以帮助天使食物蛋糕像它需要的那样爬升和上升。如果你的蛋糕盘不粘锅，倒着冷却蛋糕也不行。
我能用普通的蛋糕锅做天使蛋糕吗?
当天使食物蛋糕是在一个普通的蛋糕锅里烤的时候，不需要把蛋糕倒过来冷却。蛋糕的表面积更宽，所以蛋糕不需要像你典型的天使食物蛋糕那么高。如果不需要搅拌，你可以用不粘锅来做天使蛋糕。你也可以在普通的蛋糕盘上铺上羊皮纸，这样在烤天使食物蛋糕时就容易清理了。
烤盘和天使食物蛋糕盘有什么区别?
管状平底锅，或者有中空管状中心的平底锅，可以给你的天使食物蛋糕糊一个额外的表面附着，帮助它上升。圆环蛋糕通常有隆起或设计，可以让你的蛋糕皮烹饪到几乎酥脆的质地。如果你不使用不粘锅，完整地取出你的蛋糕是很困难的。
虽然两者之间存在差异，但如果涂上适当的油脂或衬里，可以在天使食物蛋糕锅中烹饪，而天使食物蛋糕可以在不涂油脂的蛋糕锅中烹饪。
最终的想法
天使蛋糕是永恒的经典，一定会让人开心。你可以用不同的配料做出不同的甜点。你也可以用不同的平底锅做出不同版本的蛋糕。我们希望我们提供的平底锅的选择有助于激发你的下一个甜点。
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