你的砂锅盘正好适合你要烤的蛋糕，但是你能用砂锅盘烤蛋糕吗?我们已经研究了这是否是一种烤蛋糕的好方法，并在这篇文章中为你提供了答案。

在砂锅里烤蛋糕是完全可能的。因为它们有很多不同的材料——玻璃、金属、陶瓷——你的结果可能会因你使用的类型而不同。

让我们来探索一下这些不同类型的砂锅菜，包括烤蛋糕，也包括使用荷兰烤箱的可能性。我们也会看看一些更好的焙烤砂锅。废话少说，我们开始吧，好吗?

你能在砂锅里烤蛋糕吗?

砂锅菜的定义是一个有盖的盘子，用来烘烤和提供砂锅菜。这些盘子可以是圆形、方形或椭圆形的，大多数是由陶器制成的，尽管有时它们是由玻璃制成的。荷兰式烤箱与砂锅菜类似，通常由铸铁制成。

当烤蛋糕时，你需要一个平底锅，它可以让蛋糕漂亮地上升，均匀地烹饪，并在顶部得到一个精致的棕色。一般来说，蛋糕是在金属烤盘里烤的，但如果你没有烤盘的话，砂锅菜也可以。

砂锅玻璃盘

炊具的发展之一是玻璃烤盘。最常见的品牌是Pyrex，为什么它们如此受欢迎，是因为它们的多功能性。这些菜可以从冷冻室到冰箱，再到烤箱到冰柜，再到洗碗机，都没有问题。它们很少断裂，当它们断裂时，它们会碎成一堆小碎片，这并不危险。这是因为它们是由硼硅酸盐玻璃制成的。

当用玻璃砂锅烤蛋糕时，要记住的主要事情是玻璃可能比其他材料烤得快一点。你需要把你的计时器设定在比预期早五分钟检查你的蛋糕，以确保你不会煮过头。

这是一套很棒的5件套耐热烤盘。把手使他们很容易进出烤箱。一个盖子包括3夸脱的盘子。它们可以机洗，塑料盖子不含bpa。

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陶器或陶瓷砂锅菜

在陶瓷砂锅里烤蛋糕和在玻璃盘子里烤蛋糕是完全相反的。蛋糕通常需要更长的时间来煮熟。这是因为这道菜比较重，需要更长的时间来加热。蛋糕再烤五分钟左右。

因为陶瓷不像金属那样导热，你的蛋糕可能不会像在金属锅里那样膨胀。与传统的烤盘相比，这种面包皮的外观可能更轻。

Kingsbull家庭烘焙盘套装

这个两件套的陶瓷砂锅烤盘很漂亮，可以从烤箱里拿出来放在桌子上。如果你空间有限，需要一个万能的平底锅，砂锅可以做很多不同的事情，包括作为上菜。

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CorningWare烤盘

康宁陶瓷砂锅菜有各种各样的大小，将适用于不同形状的蛋糕。它们有椭圆形的，圆形的，小的，大多数甚至有玻璃盖和塑料盖用于储存。

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荷兰烤箱

虽然荷兰烤箱和砂锅菜不完全一样，但它们是相似的。在这些结实的铸铁锅里烤蛋糕是可能的。它们比普通的平底锅更能保温，所以你可能需要降低温度。

这是建议对于要求350华氏度的食谱，你要把烤箱温度降低到315-325华氏度之间。如果你不这样做，你会做出厚而硬的面和底。

荷兰烤箱可以很漂亮，比如色彩缤纷的Le Creuset锅，有结实的手柄和一个附带的盖子。

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或者你可以选择简单的铸铁，在露天篝火上和在烤箱里一样容易。在荷兰式烤箱里铺上羊皮纸是很重要的，然后涂上油，这样蛋糕就不会粘在锅里了。

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你能用玻璃盘子烤蛋糕吗?

在玻璃盘子里烤蛋糕时要考虑的主要问题是它是否安全。像Pyrex这样的品牌可以承受500度的高温，所以它们非常适合烘焙蛋糕和布朗尼。记住，你的蛋糕在玻璃锅里比在金属锅里煮得快一点。尤其是在蛋糕的顶部。所以一定要在正常时间前五分钟找蛋糕测试师检查一下，确保不会太黑。

玻璃烤炉和金属烤炉哪个更好?

如果你问大多数面包师，他们会告诉你金属是更好的选择。它加热得更快，这有助于更快地上升，更均匀地烘烤。金属平底锅的线条也比玻璃平底锅给蛋糕带来更好的美感。玻璃锅也比漂亮的铝制烤盘重得多，在适当的情况下可能会破裂。

最受欢迎的铝制烤盘品牌是NordicWare。n天然铝商用烤盘是由永不生锈的纯铝制成的。由于铝的优越的导热性和强化的封装钢边缘防止了锅的翘曲，烘焙食品上升和烤均匀。

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烤蛋糕最好的砂锅菜是什么?

选择焙烤的砂锅盘，要导热性好，烤得均匀，能承受烤箱的热度。如果你记住，耐热玻璃盘子可以在稍高的温度下烹饪蛋糕。使用玻璃烤盘时，一定要提前五分钟检查蛋糕。

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其他不错的选择是来自Le Creuset和Staub等公司的可爱的陶瓷烤盘。这些制作精良的盘子经得起烤箱的高温，甚至有足够的吸引力来盛放食物。记住，它们的烹饪速度要慢一些，所以要准备好多烤几分钟。

这个Staub砂锅菜有一个盖子，用途广泛。它的把手可以让你轻松地将蛋糕放入和取出烤箱。石器不会吸收水分，温和地扩散热量，并保持热量特别好。它也非常吸引人，呈现出美丽的樱桃红和罗勒色。

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总之

砂锅菜是厨房设备中多功能的一部分。bd手机下载当你手头拮据又没有合适的烤盘时，它们也可以用来烤蛋糕。如果你能同时拥有这两种东西，我们仍然建议你用一个合适的烤盘，但你绝对可以用砂锅来烤蛋糕。

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