因为Bisquick里面有面粉，所以很多人认为它可以作为面粉的万能替代品。但如果是这样的话，为什么Bisquick属于一个单独的类别呢?用Bisquick代替面粉会让你的食谱有明显的不同吗?如果你对在烘焙中使用Bisquick而不是通用面粉感到好奇，你需要阅读我们在这个话题上所做的研究。

在大多数情况下，用Bisquick代替通用面粉是可以的。然而，Bisquick含有次级成分，如发酵剂、植物油和玉米淀粉。根据你使用的食谱，你可能需要调整Bisquick的次要配料。

是否应该使用Bisquick而不是面粉则因情况而异。最好是查看具体的食谱，以指导是否使用Bisquick代替通用面粉。继续阅读以了解更多。

在哪些食谱中你可以用Bisquick代替面粉?

大多数需要面粉的食谱都可以用Bisquick代替。下面，你会发现更多关于如何在流行食物中使用Bisquick的具体指导。

你能用Bisquick做饼干吗?

Bisquick的主要目的是快速制作饼干(因此得名)。所以，是的，你可以用Bisquick做饼干，而不是依赖于通用面粉。

Bisquick的主人贝蒂克罗克通常会在产品的包装盒上写上Bisquick饼干的官方配方。如果你有牛奶和Bisquick烘焙粉，你就有了做一批饼干所需的一切!

这是YouTube上制作经典Bisquick饼干的视频:

你能用Bisquick做煎饼吗?

像饼干一样，煎饼也是贝蒂·克罗克(Betty crocker)认可的食谱之一，包括Bisquick。除了Bisquick和牛奶，Betty Crocker还推荐使用糖、发酵粉、植物油和香草精来制作完美的煎饼。

请观看这段视频，获取专业的煎饼建议:

虽然Bisquick严格来说不是“自动升起”的，但你可以在我们之前的指南中学习更多关于如何制作煎饼的知识。你能用自动发面的面团做煎饼吗?＂

你能用Bisquick做可丽饼吗?

Bisquick做煎饼效果很好，做可丽饼也很不错。毕竟，可丽饼是超薄的煎饼。

贝蒂·克罗克建议增加三分之一杯牛奶，以达到正确的“可丽饼稠度”。继续调整干湿成分的比例，直到你找到最适合你的。

你能用Bisquick包饺子吗?

许多吃货喜欢把Bisquick和牛奶混合在一起，做一批蓬松的饺子。把Bisquick和牛奶混合后，你要用手包饺子，轻轻地把它们放进你正在煮的汤里。

只是要注意，有些厨师说你需要额外的起酥油才能得到完美的饺子稠度。你可能需要调整你的饺子食谱，直到你确定理想的味道。

要想直观地了解如何制作Bisquick饺子，你必须观看这个视频:

你能用Bisquick做咖啡蛋糕吗?

新买的Bisquick通常都没有咖啡或面包屑蛋糕的食谱，但很多人都用Bisquick做过这种DIY美食。

你可以在这个视频中找到更多关于如何烘焙这个食谱的细节:

你能用Bisquick做司康饼吗?

无论你喜欢甜的还是咸的司康饼，Bisquick都是通用面粉的替代品。记住Bisquick含有植物油、盐和发酵剂等原料。因此，你可能需要保留传统食谱的推荐比例。

想看看Bisquick烤饼(以及其他很多烤饼)是什么样子的，可以看看这个YouTube视频:

你能用Bisquick做饼干吗?

贝蒂·克罗克有官方的Bisquick食谱巧克力饼干所以可以肯定地说，你可以用Bisquick来做这种甜点。但为什么止步于巧克力片呢?人们也经常使用Bisquick来制作糖饼干!

请观看此视频获取专业cookie指导:

你能用Bisquick做披萨面团吗?

Bisquick披萨饼皮不是“手工制作的”，但它是工作日晚餐的一个可以接受的选择。除了Bisquick，你还需要热水来DIY披萨面团。

听起来好得令人难以置信?看看这个Bisquick食谱:

供你参考:你可以阅读我们的帖子。披萨面团在冰箱里能放多久?“如果你打算提前做好你的钱。

你能用Bisquick做肉桂卷吗?

谁说做令人满意的肉桂卷需要酵母?很多人都对用Bisquick制作这种令人难以抗拒的甜点赞不绝口。

请观看YouTube上的肉桂配方，寻找一些肉桂的灵感:

如果你在做第一批肉桂卷时需要额外的帮助，请查看我们的指南。”烤肉桂卷的温度是多少?＂

你能用Bisquick做华夫饼吗?

华夫饼与煎饼和饼干一起属于“显而易见的”Bisquick类别。如果你有鸡蛋、植物油、香草精和牛奶，你可以把Bisquick混合在一起，倒进华夫饼的煎锅里。

在亚马逊上看看这个煎锅吧。

你能用Bisquick做松饼吗?

大多数人都没有报告在松饼食谱中使用Bisquick代替面粉的问题。从巧克力片、香蕉坚果到蓝莓甚至南瓜香料——无论你做什么口味的松饼，Bisquick都能满足你的需求。

这里有一个美味的Bisquick蓝莓松饼食谱的例子:

你能用Bisquick做派皮吗?

Bisquick派皮可能不会在县集市上获奖，但如果你想要一个简单的DIY派皮，它是一个很好的选择。这就是你所需要的配方是黄油，Bisquick和热水。

你能在肉汁中使用Bisquick吗?

你可以用Bisquick在肉汁里做面粉糊。只需要把Bisquick加到平底锅上，形成糊状。接下来，加入你喜欢的高汤，搅拌直到达到你想要的稠度。

想了解更多在家制作肉汁的技巧，请查看我们的指南。”做肉汁用什么面粉?＂

是什么让Bisquick与通用面粉不同?

Bisquick是一种预先做好的混合物，包括浓缩漂白面粉。因此，它有额外的配料，你可能不需要添加到各种食谱中。

常规Bisquick中最重要的成分如下:

• 小苏打
• 植物油
• 玉米淀粉
• 葡萄糖
• 糖
• 盐

理想情况下，在添加到食谱之前，你应该通过Bisquick的营养标签来确定这些成分的确切数量。了解这些二级化合物的大致含量可以帮助你调整食谱中的其他元素。

Bisquick是无麸质的吗?

普通Bisquick并非无麸质，但贝蒂克罗克现在提供了许多替代产品。你应该可以很容易地在网上找到无麸质Bisquick。

看看亚马逊上的无麸质Bisquick。

Bisquick和自发粉一样吗?

关于Bisquick是否符合自动发酵面粉的标准，有很多争论。然而，在大多数情况下，厨师我不相信Bisquick符合标准的自发面标准。

市场上标榜为“自动发酵”的面粉只含有发酵剂和盐。虽然Bisquick含有这些成分，但它还含有植物油和玉米淀粉等其他产品。

这些额外的组件将Bisquick置于一个略有不同的类别中。

如何在食谱中替代Bisquick ?

大多数人使用比斯奎克一对一转换成通用面粉没有问题。由于Bisquick添加了额外的配料，所以比例可能会略有偏差，但通常不会严重影响你烘焙的东西。

如果你发现用Bisquick做不同的食物味道不对，你应该检查食谱的准确比例。为了使Bisquick“工作”，你可能需要调整配料，如盐、糖、发酵剂或油。

所以，用Bisquick做面粉也不错?

虽然Bisquick不是超级精致糕点的绝佳替代品，但它可以方便地替代面粉。记住Bisquick含有普通面粉中没有的额外成分。在某些情况下，这些添加物可能会影响食物的味道、质地或质量。

在大多数情况下，你可以用Bisquick代替1:1的通用面粉。然而，有时需要一点技巧来弄清楚如何调整发酵，油，盐或其他成分在Bisquick。

请慢慢调整你的Bisquick食谱，写下理想的比例。

无论你是否打算使用Bisquick，你都需要知道如何正确储存面粉制品。要了解在密封容器中储存面粉的重要性，我们建议阅读我们的帖子。”密闭容器能防止虫子入侵吗?＂