一个荷兰烤箱有点贵，但投资是值得的，因为它独特的能力。所以，你可能想知道如何用荷兰烤箱烹饪鸡肉，尤其是为了正确的味道和质地。荷兰式烤箱操作简单，鸡肉是用这种方法制作的最受欢迎的食物之一。我们彻底研究了如何用荷兰烤箱正确烹饪鸡肉。
因为荷兰烤箱是如此的多功能，你可以用它来烹饪鸡的多种方法。虽然每个过程都需要独特的步骤，但荷兰烤箱允许一些更流行的方法，例如:
- 灼热的
- 炖
- 酝酿
- 油炸
- 全烤鸡
尽管使用荷兰烤箱相当简单，但了解它与其他电器的不同之处仍然很重要。继续阅读，了解你的荷兰烤箱应该有多大，如何利用荷兰烤箱的优点，以及你应该避免用它做饭。
做一只鸡需要多大的荷兰烤箱?
为了装下一整只鸡，你通常需要一个6夸脱的荷兰烤箱。然而，重要的是要考虑到你可能想要把鸡肉放在蔬菜上，这也需要空间。
此外，荷兰烤箱可能很重，因为它们是由铸铁制成的。如果你不能控制重量，你可能不得不避免更大的尺寸。五夸脱的荷兰烤箱仍然可以放一只四磅重的传统鸡肉。
荷兰烤箱烹饪鸡肉的方法
灼热的
烤鸡是一种在高温下突然迅速变黄的方法。这使得铸铁的荷兰烤箱的理想，因为它承受更强烈的温度。这样你就可以完全预热整个荷兰烤箱，也就是说热量会从各个方向施加到你的食物上。
正确烤鸡的最重要的技巧之一是在烤焦之前把肉拍干。如果留下水分，肉就会被蒸熟，而不是被烤熟。而且，拍干鸡肉会让鸡皮酥脆。
有时，如果你的荷兰烤箱是用搪瓷做的，最好用较低的温度烤。这种类型的表面处理有时会在适当的烘烤所需的高温下开裂。
炖
这种烹饪鸡肉的方法需要你先把肉烤焦，用少量油，中火。一定要给分开的鸡肉留出足够的空间。然而，炖鸡肉时通常是完整的，除非你准备的是汤或炖肉。
接下来，你要用某种液体慢煮鸡肉，通常是你选择的肉汤。炖汁应该只覆盖鸡肉的一部分。用较低的温度炖，以确保鸡肉的外部不会很快变干。
根据量和温度的不同，焖的时间正好，鸡肉会变得更嫩。另外，一定要用荷兰烤箱厚重的盖子盖上。这将确保蒸汽能够将肉煮熟，高于炖汁。
酝酿
要炖鸡肉，你首先需要把荷兰烤箱里的液体煮沸，然后转小火。任何一种慢炖都只是比沸腾低一步，在沸腾时热量不那么强烈，水也没有那么冒泡。
这样蒸汽就少了，但是要把荷兰烤箱盖上。沉重的盖子会产生太多的蒸汽，迅速搅拌，直到它太活跃。这将失去鸡肉独特的一致性，这是炖而不是其他方法的重点。
油炸
虽然有很多炸鸡的食谱，但荷兰烤箱应该对任何一种都有效。即使是美食网厨房bd手机下载建议荷兰烤箱的炸鸡食谱
首先，你应该在荷兰烤箱里预热一些起酥油，比如动物脂肪或植物油。酥油通常会填满半个荷兰烤箱。理想温度是250度。
在酥油预热的同时，加入大量面粉和任何独特的调味料准备鸡肉。这种组合在不同的食谱中最有可能发生变化。然后，你可以把准备好的鸡肉浸入荷兰烤箱里的预热油中。
请注意，荷兰烤箱通常在油炸方面是情绪化的。它们要么能做出完美的饼皮，要么毁了整顿饭。
全烤鸡
因为荷兰烤箱的侧面很高，所以它是烤整只鸡的理想锅。首先，你要根据你想要的食谱预热你的荷兰烤箱。同时，你可以给烤鸡调味，准备蔬菜底料。
接下来，在荷兰烤箱里烤整只鸡的技巧是先盖上肉，然后再盖上。首先，盖上盖子。在烤到一半的时候，把鸡肉取出来快速地增加一些调味，然后把盖子盖掉再烤一次。这样既能让鸡肉保持足够的水分，又能让鸡皮酥脆。
为什么用荷兰烤箱做饭更好?
荷兰烤箱最大的优点之一是它的多功能性，这减少了对额外的电器和炊具的需求。这将节省你的时间，金钱，和宝贵的存储空间在厨房。bd手机下载这一点特别有用，因为厨房通常比家里的其他房间小。bd手机下载
其次，尽管荷兰烤箱很重，但它们特别适合从炉子直接移动到烤箱中。但荷兰烤箱也可以事先在烤箱里预热，这有助于在你开始烹饪时创造一个均匀的温度。
你可以阅读帖子。”荷兰烤箱在哪买[30大网上商店]，找到一个理想的地方购买一个新的荷兰烤箱。
用荷兰烤箱做什么最好?
用荷兰烤箱烤面包最好吃。这主要是因为荷兰烤箱有完美的设计，在整个烘焙过程中均匀地分布热量，并有一个盖子来锁住水分。它为任何一种面包创造了完美的蒸汽量，让你可以做出最手工的面包食谱。
因为你可以在传统的厨房炉灶里预热荷兰烤箱，面包面团中的水分立即上升。bd手机下载这意味着在面包完全吃饱之前，面包皮不会凝固。你可以阅读帖子。”我可以在烤箱里放一个荷兰烤箱吗?，学习如何正确预热带灶具的荷兰烤箱。bd手机下载
荷兰烤箱的另一个理想食谱是肉汤或炖肉。这是因为荷兰烤箱的厚铸铁从烹饪过程的开始到结束都保持了一致的热量水平。这样炖出来的肉就均匀了，这对很多食谱都很有用，包括鸡肉。
什么东西不能用荷兰烤箱做?
有一些东西不适合用荷兰烤箱烹饪，每一种都有不同的原因。第一种要避免的食物是有特别强烈气味的食物，比如大蒜或浓奶酪。
这是因为这些味道在你用荷兰烤箱烹饪后可能会残留。因为你可以用荷兰烤箱做很多不同的食谱，这可能会导致非常有问题的余味。
此外，最好避免高酸度的食物。像西红柿这样的食物有时会破坏铸铁的耐久性，使其生锈。更糟糕的是，这些具有腐蚀性的食物也会让你的铸铁变得有味道。
为什么所有东西都粘在我的荷兰烤箱上?
新的荷兰烤箱不能处理特别粘稠的食物，如鸡蛋，某些鱼，或粘稠的酱汁，如烧烤酱或糖浆。铸铁应该事先调味，如果没有上釉，否则会粘住食物。
结果，像鸡蛋这样的食物煮得太快了。给铸铁锅调味就是在锅的表面烤油，这样也可以防止生锈。
总结
荷兰烤箱非常有用，易于使用，但仍需要采取某些步骤，使它们在烹饪时完全有效。铸铁设计使荷兰烤箱足够耐用，在厨房里简单而独特的技巧。bd手机下载
现在已经很清楚哪些食物最适合荷兰烤箱，哪些应该避免。此外，你将能够准备一系列流行的鸡肉食谱。
