除非你喜欢法式烹饪,你不知道什么是小模子。一旦你了解会后,然而,你很快就会明白为什么许多厨师总是保持一个堆栈。别担心;我们所做的所有研究会后所以你不必。
会后是圆形,oven-safe菜肴都适合一分。经典,这些碗是白色的,由釉面陶瓷,槽。与经典的法国菜会后紧密相关,特别是焦糖布丁,意面给,法式洋葱汤。
虽然会后与法国食品紧密联系,厨房里有无数的潜在用途。bd手机下载请阅读这篇文章的其余部分找出所有你需要知道的关于这些愉快的菜肴。
101年小模子:历史与共同使用
首先,让我们简要地回顾所有你需要知道的关于小模子的历史和标准设计。下面,我们也会分享最受欢迎的方式你可以好好利用这些菜。
小模子的历史是什么?
许多语言学家认为“小模子“第一次出现在17岁th世纪在欧洲北部。根据学者,包含旧的德语词“小模子罗”,这意味着“奶油”。
似乎许多德国、荷兰和佛兰德人起初用“小模子”这个词来形容奶油菜含有鸡蛋、肉类或奶酪。最终,人们必须开始使用“小模子”来描述这两种全自动tassimo菜肴和陶瓷模具制造。
即使在今天,“小模子”可以用来形容一点点,奶油食谱或陶瓷碗详细的在这篇文章中。
会后通常是什么做的?
通常,会后是白色,圆形,由玻璃釉的陶瓷。会后没有标准尺寸,但是你通常会发现模型,4 - 6盎司之间。
其他传统模具设计特点包括:
- 槽外
- 光滑的内部
- 直边
- 直径约3“4”
这是一组标准的陶瓷会后的样子。
现在,你可以找到大量的非传统的小模子在售车型。例如,会后瓷正变得越来越受欢迎。
有趣的是,甚至还有可支配铝会后现在可用。只是要额外注意如果你与这些小模具制作焦糖布丁。
顺便说一下,如果你有兴趣学习更多关于常见材料的优点和缺点像钢铁和玻璃,你可能会喜欢这篇文章:是更好的储存食物的塑料,玻璃,还是不锈钢?
人在会后做什么食物?
如前所述,会后与经典的法式菜肴密切相关,尤其是令人眼花缭乱的甜点焦糖布丁。事实上,自焦糖布丁是一个标志性的菜,很多制造商销售他们的会后喷灯,翻炒蔬菜糖和焦糖布丁组合。
但小模子one-hit-wonder远。这里有一个其他抽样很棒的菜你可以让小模子:
- 法式洋葱汤
- 意面给
- 鸡肉饼
- 熔岩蛋糕
- Mac和奶酪
- 烘焙的鸡蛋
- 金枪鱼鞑靼
- 迷你水果馅饼
- 布丁
- 乳酪口蘑烤虾
顺便说一下,你也可以用隔水炖锅焗杯,开始烹饪之旅。在你这样做之前,请阅读这篇文章:是一个双层蒸锅(双层蒸锅)应该碰水吗?
除了烤,会后我可以用什么?
一旦你得到一组会后,你会惊奇地发现他们是多么有用的在厨房里。bd手机下载首先,您可以使用它们来pre-measure香料和草药之前将它们在你的食谱。这是一个很好的提示,如果你处理生肉,因为你不必担心传播沙门氏菌在标普瓶!
因为只模具中设计一份,他们也是很棒的小吃。随时测量一些芯片,在会后坚果或水果。会后也很多人用燕麦片,冰淇淋,和麦片。
如果你喜欢的人做很多有趣,会后将添加一些花哨的法国风格到你的聚会。你甚至不需要厨师精心制作的意面给哇你的客人。例如,你可以把辛辣的莎莎,奶油queso,或光荣的鳄梨沙拉酱在会后的芯片。
常见问题人约会后
会后如果你仍然有问题,那么一定要阅读第二部分。下面,我们将过去的一些顶级ramekin-related faq。
一个小模子通常花多少钱?
会后看起来令人印象深刻,但是他们很便宜。你通常会发现陶瓷会后零售价$ 2 - $ 5。
因为大多数人需要多个小模子,制造商经常出售他们会后集。预计支付在15 - 20美元范围四陶瓷焗杯,开始烹饪之旅。
Pyrex会后可以在烤箱吗?
派热克斯玻璃是一种特殊的材料,处理高温的能力而闻名。如果你拥有会后由耐热玻璃,那么您可以安全地放在烤箱。
然而,你不应该Pyrex会后从你的冰箱或冰柜,立即流行在潮湿的烤箱。这种快速的温度变化很容易使你的Pyrex粉碎。
请确保你的Pyrex会后在室温下再把它们放进烤箱。当然,如果您有任何具体问题会后,检查你的制造商必须说些什么。
我可以用什么代替小模子?
你鄙视传统小模子设计吗?没有问题。这里有几个小模子的选择为您的考虑。
1。Pyrex奶油杯
如果你做意面给不感兴趣,那么你可能有兴趣购买一些耐热奶油杯。就像会后,这些玻璃杯子是安全的用于烤箱,可以煮一个奇妙的各种单一的菜。
记住一个区别,然而,Pyrex奶油杯曲线向外,而传统的焗直边。可悲的是,你的蛋奶酥凹陷如果你想让它在一个奶油杯。一些厨师也抱怨奶油杯不产生令人满意的烘焙的鸡蛋。
有些情况下,然而,当你可能喜欢Pyrex杯的弯曲。举个例子,如果你需要混合炒蛋慢慢成酱,然后你会更轻松地从Pyrex倒杯和直边小模子。
由于耐热玻璃杯子是透明的,有些人声称他们比小模具更容易清洁。仅仅持有你的Pyrex杯光检查任何黏性物质或碎片。
看一眼这些标准Pyrex奶油杯,看看他们是否符合你的期望。
2。Oven-Safe坛子
汤狂热分子可能更喜欢使用oven-safe瓦罐而不是焗杯,开始烹饪之旅。平均而言,瓦罐大于会后,这意味着你可以更多的汤/容器。因为大多数人使用过的坛子法式洋葱汤,通常他们还会安全的使用在一个酷热的日子。
为了增加便利,许多瓦罐汤已经处理。尽管你仍然需要烤箱手套安全携带你的瓦罐烤箱,他们更容易比标准会后“处理”。
缺点是,oven-safe坛子不一样多才多艺的焗杯或奶油。如果你只是感兴趣煽动满足汤,然而,那么这些oven-safe瓦罐会对您有帮助。
看看这些陶瓷杯子设计明确法式洋葱汤。
3所示。火锅
尽管“火锅”烹饪已经存在了几个世纪,只有“着火”在过去的几年里在西方。粗略的说,“火锅”是指一个主要亚洲风格的烹饪和吃,朋友和家人做饭,好吧,火锅!
“热盆”通常保持30 - 40盎司,因此它们是远远大于焗杯,开始烹饪之旅。另外,“热盆”通常是安全的加热和烤箱。会后,另一方面,不应该用在炉灶。
订购一套火锅可能是一个有趣的除了你的厨房,特别是如果你喜欢做饭和朋友亚洲菜肴。bd手机下载
这种烹饪风格感兴趣的人应该看一眼这个正宗的韩国火锅集。
供参考:谁喜欢亚洲烹饪应该读读这篇文章:一个锅应该不粘锅的吗?
你能把小模具在冰箱里吗?
是的,您可以安全地地方大多数陶瓷和瓷器会后在冰箱里。您应该看到一个明确的“freezer-approved”标签在你的产品的包装。如果不是,请给你的制造商为了安全起见。
会后添加一些你的烹饪程序
正如你所看到的,会后远远超过高档杯焦糖布丁。不管什么你喜欢的美食,你一定会发现许多用途这些便宜的菜。
