牛油是油炸油的很好的替代品，因为它有较高的烟点，在高温下不会分解。用牛油煎过之后，你可能想知道还能不能再用。在你扔掉它之前，让我们看一看。
重复使用牛脂是完全没问题的。对于面包屑食品，在需要丢弃之前使用三到四次是可以的。对于非破碎或面包屑的食物，你可以重复使用牛肉脂八次或八次以上。
油炸时，重要的是要知道在更换食用油或脂肪之前可以使用多少次。在这篇文章中，我们将仔细看看在需要更换牛肉脂之前，你可以重复使用多少次。此外，我们还将回答其他有关牛油和食用油的常见问题，请继续阅读!
牛脂可以重复使用几次?
牛脂是一种动物脂肪，主要来源于牛，可用作食用油或起酥油。传统上，它是通过融化脂肪并将其与结缔组织等其他元素分离而制成的。它有高烟点，不会像其他油一样在高温下分解。
牛油很适合烤或炸，因为它的高烟点，可以重复使用几次。对于被碾碎或裹上面包屑的食物，一般的经验法则是只重复使用高达三个或者四次。
原因是捣碎或撒上面包屑的食物吸收油很快，油在使用几次后就失去了味道。此外，面包屑或面糊很可能会在每次使用时脱落并积聚在油中。这将使牛脂作为食用油的效果降低。
然而，如果你用牛油来油炸没有被捣碎或裹上面包屑的食物，在需要丢弃它之前，它可以被使用8次或更多。
每次使用后都要过滤牛肉脂，并检查是否有分解的迹象，如腐臭味或变色。如果油看起来浑浊或有奇怪的气味，最好扔掉它。
每次使用后，用新鲜的油补充剩余的牛油也是一个好主意。这将有助于防止油分解和更快地变质。
最后，在350华氏度的较低温度下油炸可以帮助延长牛脂的寿命。降低温度可以减少食物吸收的油脂量，防止其快速分解。
如何储存牛油?
有一件事会毁掉你剩下的牛脂，那就是储存不当。重要的是要将它保存在密封的容器中，并储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。冰箱是存放煮熟的牛油的理想器皿。
如果你想让牛油保存得更久，你也可以把它冷冻起来。它几乎可以无限期地保存在冰箱里。要重新加热，只需将牛脂解冻，然后像你通常在食谱中使用它。
如果牛油放在密封容器里，你可以把它放在室温下。然而，它不会像储存在冰箱或冰柜里那么长时间。
你的储存方法很大程度上取决于你打算什么时候使用牛脂。如果你打算在几天内使用它，只需在室温下将其存放在密封容器中。如果你几周或几个月都不会使用它，那么冷冻是最好的选择。
无论你选择哪一种，一定要在容器上标上日期，这样你就知道它是什么时候制造的，什么时候扔掉。
牛脂能维持多久?
如前所述，牛脂几乎可以无限期保存，这取决于它是如何储存的。在冰箱里，它可以保存几次个月到一年。在冰箱里，它可以无限期保存。
它应该在室温下密封容器中保存三个月。然而，如果你打算保存一段时间，最好把它存放在冰箱或冰柜里。
如果牛油接触到空气，就会变质得更快。氧化过程导致脂肪分解，并产生难闻的气味。
如果你已经吃了一段时间的牛脂，看看这些变质的迹象:
味道啊
难闻的气味是牛脂变质的迹象。如果有异味或腐臭，立即扔掉。
变色
如果你的牛脂的颜色比你第一次做的时候暗了，这可能是它已经坏了的迹象，不应该食用。这包括任何黄色或棕色的边缘、斑点或条纹。
不好的味道
如果你的牛脂有苦味或异味，立即丢弃。
模具
发霉是牛脂变质的确凿证据，应该立即丢弃。
任何变质的迹象都应该提醒你丢弃牛脂，因为如果食用它可能会导致食物中毒。
牛脂有什么好处?
尽管牛脂脂肪含量高，但它有好几种脂肪健康的好处。
首先，它是一种很好的能量来源。一汤匙牛肉脂含有大约115卡路里，其中大部分来自健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
它还提供ω -3脂肪酸，这对大脑和心脏健康至关重要。Omega-7脂肪酸有助于皮肤健康，这对那些皮肤敏感的人来说是很好的。
牛脂还富含维生素A、D、E和K，有助于保护身体免受自由基的伤害。此外，它还是共轭亚油酸(CLA)的良好来源，CLA是一种抗炎脂肪酸，可以帮助降低胆固醇水平，支持减肥。
最后，牛脂在许多传统食谱中被用作其他烹饪脂肪的美味替代品。
生牛油能吃吗?
类似于吃黄油或猪油，你可以吃生牛油。然而，重要的是要注意，生肉中的细菌可能会让你生病。
因此，不建议食用生牛油。相反，在食用之前要彻底煮熟，或者将其用作其他菜肴的烹饪油脂。
牛脂多少钱?
牛油的价格差别很大，这取决于你在哪里买，以及你买了多少。一般来说，一包一磅的牛油大约要花大约5 - 10美元或者更多。
需要注意的是，牛肉脂的质量因来源的不同而有很大差异。一定要确保从信誉良好的供应商那里购买，这样你就知道你买的是高质量的产品。
最好是货比三家，比较价格，以得到最好的交易。许多商店也提供批量购买，如果你打算使用大量的牛脂，这可以帮助你降低成本。
牛脂还能做什么?
除了烹饪，牛脂还被用于各种其他用途。它经常被用来制作蜡烛和肥皂，对于那些希望用牛脂发挥创意的人来说，这是一个很好的选择。
牛脂由于其保湿和滋养的特性，也被用于许多护肤产品中。你可以用牛脂作为基础，制作自己的乳液和面霜。
它也被用于皮革鞣制，这有助于增加强度和耐久性皮革．你也可以发现牛脂被用于金属加工，因为它有助于润滑工具和机器。
如你所见，牛脂不仅仅是一种把戏。它有各种各样的用途，可以发挥出任何人创造性的一面!
最终的想法
总的来说，只要你在每次使用后过滤牛肉脂并妥善储存，你就可以长期享受它的许多好处。
在使用牛脂之前一定要检查是否有变质的迹象，扔掉任何看起来或闻起来变质的牛脂。这将有助于确保你能充分利用牛脂，而不会让自己有食物中毒的风险。
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