切牛骨是一项艰巨的任务。但是，使用正确的工具可以很容易地完成。你可以学习如何切牛骨，并按照以下步骤为你的下一餐做好准备。使用尖刀时要小心。

按照以下步骤在家切牛骨:

1. 首先，把骨头上多余的肉切掉。
2. 首先把牛骨放在砧板上。
3. 一只手握住骨头，另一只手握住锯子。
4. 然后，使用电动手锯或手持骨锯，开始锯穿骨头。
5. 开始慢慢地切骨头，一边切一边加快速度。
6. 一旦你切割了骨头，你可以用刀修剪任何粗糙的边缘。

现在你可以用牛骨来烹饪或者用它们来做另一道食谱。

使用牛骨是一种为许多菜肴增加风味和营养的流行方法。在这篇文章中，我们将帮助您了解如何切牛骨。除此之外，我们还会回答其他关于牛骨的常见问题，我们就直奔主题吧!

如何切牛骨

由于食肉动物饮食等饮食习惯，牛骨变得越来越受欢迎。这种饮食主要是吃肉和动物产品来获得大部分的营养。

虽然你可以在商店买到牛骨，但买整块牛肉自己切往往更便宜。这也可以让你得到你想要的肉块。

切牛肉时使用正确的工具是很重要的。这将使整个过程更加顺利和快速。此外，戴上防割伤手套保护双手也是个好主意。

去除多余的肉

首先，你要把骨头上的肉和脂肪都去掉。最好的方法是用一把锋利的刀。先把大块的肉从骨头上切下来。

一旦大块去掉，你就可以开始用刀刮掉小块了。同样，重要的是要尽可能多地从骨头上去除肉和脂肪。如果留下了太多的肉或脂肪，就会使锯断骨头变得更加困难。

把骨头放在砧板上

去除所有的肉和脂肪后，是时候开始切骨头了。同样，在开始之前，你要把骨头放在砧板上。确保砧板干净、结实。塑料砧板是理想的，因为它更容易消毒。

一旦生肉沾在木板上，就很难消毒。你还需要确保切菜板底部防滑。这样在你切的时候，它就不会移动了。

切骨头

一旦把骨头放在砧板上，就可以开始切了。你会想要使用专门用来切割骨头的锯子。电动手锯或手持式骨锯会很有用。

你也可以使用经过消毒的粗钢锯。如果你使用钢锯，一定要经常更换刀片。这样可以防止细菌的传播。

首先用一只手握住骨头。然后，用另一只手握住锯子。切骨头的时候一定要非常小心。它们很锋利，很滑。开始慢慢地锯开骨头。一旦你开始切割，你可以提高速度。

一旦你切割了骨头，你可以用刀修剪任何粗糙的边缘。

牛骨怎么处理?

牛骨最大的优点之一就是它的用途非常广泛。你可以用它们来制造肉汤、高汤或汤。你也可以用它们来调味其他菜肴，如炖菜或辣椒。

牛骨也很适合做狗食。狗喜欢牛肉的味道，这对它们来说是一种健康的享受。在喂狗之前一定要把骨头煮熟。此外，去除任何锋利的边缘，可能会伤害你的狗。

你也可以用骨髓来做菜。骨髓是骨头内部的软组织。它是脂肪和蛋白质的良好来源。你可以单独煮，也可以加到其他菜里。它经常被用于传统的法国菜肴中。

如何储存牛骨

牛骨可以在冰箱中保存6-12年个月．它们还可以在冰箱里储存长达一周。

如果你打算将它们保存较长一段时间，最好用冷冻纸把它们紧紧包裹起来。这样可以防止冰箱烧坏。

当你准备好使用牛骨时，在冰箱里解冻一夜。不要在室温下解冻，因为这会导致细菌滋生。

牛骨中含有哪些维生素和矿物质?

牛骨是钙，磷和镁的良好来源。它们还含有少量的其他维生素和矿物质。钙是强健骨骼和牙齿所必需的。它对肌肉功能和血液凝固也很重要。

磷是组织和细胞生长和修复所必需的。它还参与钙和其他矿物质的代谢。

镁对身体的许多功能都很重要，包括肌肉功能、能量产生和骨骼健康。牛骨还含有少量的钠、钾、锌、铁和硒。

钠对体液平衡和血压很重要。钾与肌肉功能和心脏健康有关。锌是免疫系统、伤口愈合和生长所必需的。

铁对红细胞的产生是必不可少的。硒是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。

最后，骨髓富含欧米伽-3脂肪酸。这些对心脏健康、大脑功能和炎症都有好处。如你所见，牛骨富含人体必需的营养物质。因此，它们是任何饮食中很好的补充。

牛骨有多少?

根据牛骨的种类，它们的价格从5 - 8美元每磅。然而，有几个因素会影响价格，即牛骨的类型和肉的质量。你可以在大多数杂货店和肉店找到牛骨。

一般来说，草饲牛肉比谷饲牛肉贵。这是因为它是高品质的肉类。它也更有营养。谷物喂养的牛肉通常比较便宜，因为它的质量不高。它的营养价值也更低。

牛骨产地也会影响价格。例如，如果牛肉来自当地农场，它将比来自其他州或国家的牛肉更便宜。

如何烹饪牛骨

牛骨有很多种烹饪方法。它们可以煮、烤或慢煮。

煮牛骨是最快最简单的方法。这也是从骨骼中提取所有营养的最佳方式。要煮牛骨，只需把它们放在一锅水中煮沸。然后，把火关小，让它们炖16-24小时。

烤牛骨是另一种快速简单的烹饪方法。烘烤会让它们的味道更浓郁。预热烤箱至400 - 450来烤牛骨。然后，把牛骨放在烤盘上烤20-30分钟。

如果你想让牛肉从骨头上脱落，慢煮牛骨是最好的烹饪方法。慢煮也会让它们的味道更浓郁。要慢炖牛骨，把它们放在炖锅或慢炖锅里，并把火调低。烹饪24-48小时。

无论你如何烹饪牛骨，它们都富含营养和风味。所以，考虑在你的下一餐尝试它们吧!

最终的想法

牛骨可以提供许多人体必需的营养物质。它们对任何饮食都是很好的补充。切骨头的时候一定要用合适的锯子，这样会让过程更容易。

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